高田馬場の隠れ家、絶品焼き鳥。
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居酒家 さいたどうの特徴
焼き鳥、水炊き鍋が満喫できる美味しい居酒屋です。
高田馬場から徒歩1分、アクセス便利な立地が魅力です。
予約必須の人気店で手作りの柑橘系チューハイが楽しめます。
土曜日の夕方に電話を入れ20時頃ならテラス席でご案内できるとのことで予約をし初めて『さいたどう 高田馬場店』さんへ。テラス席でしたが店内はカウンター、テーブル席がありにぎわっていました。お通しからしっかりしていて、どのメニューもハズレがない印象でした。地鶏岩盤たたき、牡蛎、長いも月見、炙り鶏皮ぽん酢、そら豆の炭火焼き、とまがりなど、焼鳥を何種類かオーダーしました。地鶏岩盤たたきは、岩盤の上でジュージュー焼きながら食べるスタイルで、もも肉と胸肉の両方が楽しめます。自家製のタレでさっぱりいただける一品でした。焼鳥のレバーは、タレが思ったよりあっさりしていて重たくない味わいでレバー特有のコクはしっかりありますが、福岡の焼鳥でよくある、甘辛で濃いめのタレとは少し違っていました。やはり東京の焼き鳥屋さんにバラがないですね（笑）焼鳥は、どれも美味しかったです。炙り鶏皮ぽん酢は、たっぷりのネギが乗っていて香ばしく炙られた鶏皮にポン酢の酸味が効いていて重たさは全くなし。さらにみょうがかなぁ？の爽やかな風味とシャキッとした食感がアクセントになっていて、ネギとの相性も良かったです。焼き鳥から一品料理までそれぞれの良さがしっかり感じられました。どの料理も美味しかったです。
昔から何度も利用させていただきますが、いつ行っても大満足で料理が美味しいです。今回も相変わらず美味しいお料理を食べて満足しました。そして、接客してくださった「まゆこさん？」の接客が非常に良くていい時間を過ごせました。また伺います。
本当はホットペッパーで口コミしたかったのですが，口コミ投稿にたどり着けなくて⋯予約なしでも投稿できるキャンペーン期間中なのに⋯さて気を取り直して。知り合いに誘われ，上京した際利用しました。価格帯としてはまぁまぁの値段でした。食事についてはたらふく食べたい人向けというよりも，違いにお金をかけたい人向け。本気のソフトドリンクで作ったサワーや出てくる日本酒が非常に飲みやすく，次の日テストだったのですが，普通に二日酔いだったので，ただただ美味しい飲み放題でただただ飲みすぎました。立地としても，仲間内でも都合の良い場所であり，好立地なのに静かな場所でした。また機会があれば伺おうと思います。
以前より気になっていたので伺いました。鶏皮ポン酢、焼き鳥を3種類、クリームチーズの醤油漬け、などを頂きました。鶏皮は炙ってありカリカリで香ばしく、焼き鳥は入れが絶妙でぷりぷりで美味しかったです。
リピートで来ました。接客が丁寧で気持ち良く食事ができます。生牡蠣がとても大きくてびっくりしました(°_°)水炊きのコラーゲンスープは〆にいくまでに飲み干してしまいそうなくらい美味しいです。
すごく美味しかったし店員さん達も親切でとても良かったです！
料理も美味しいし、サービスもよかったです！
焼き鳥・鶏料理 さいたどう―骨付がぶり焼きと炭火串で攻める馬場裏路地の隠れ家お店高田馬場駅から徒歩三分の裏路地に佇む鶏専門の居酒屋である。創業十五年の店で学生街の喧騒から離れて落ち着いて飲める。名物は骨付がぶり焼きと炭火焼き鳥と水炊き鍋である。 料理看板の骨付がぶり焼きは香川の骨付鳥を店流にアレンジした一皿である。鳥取県の大山鶏を塩と胡椒とにんにくと秘伝の味で数日寝かせてからオーブンで焼き上げるため皮はパリパリで身はジューシーに仕上がる。皿に残った肉汁は銀シャリむすびを浸して最後まで楽しむのが通と言われる。 焼き鳥串は備長炭で焼き上げるため香ばしさが立つ。ねぎまやささみや皮やせせりなどの定番に加え阿波尾鶏のももとむねの地鶏串を数量限定で用意する。自家製の黄金つくねは美豊卵をからめて頬張ると多幸感が強い。価格は焼き鳥各種二百十円からつくね三百五十円である。 鍋水炊き鍋は八時間以上炊いた濃厚な鶏ガラスープが核である。具は炙り鶏で締めは美豊卵と財田米の雑炊が定番である。宴会でも主役を張れる完成度だと感じる。 ドリンク自家製漬け込みハイボールの九十分飲み放題が用意されている。ハイボール四種に絞った潔い構成で価格は一九九〇円である。 雰囲気カウンターとテーブルの小体な空間で炭の香りが心地よい。四名から十二名の宴会に向き貸切は二十五名前後まで相談できる。駅近だが人通りの少ない裏路地にあり落ち着いて過ごせる。 値段感食べログの目安は三千円から三千九百九十九円である。炭火串と名物の骨付がぶり焼きに水炊きまで広げても納得感は高い。 使い方のコツ骨付がぶり焼きは提供に時間がかかるため序盤で注文すると流れが良い。肉汁用の銀シャリむすびを同時に頼むと満足度が一段上がる。人気が高く売り切れも出るため週末は予約が安全である。  まとめ骨付がぶり焼きの力強さと炭火串の香りと水炊きの滋味が一本の線でつながる店である。初訪は骨付がぶり焼きと自家製つくねと阿波尾鶏の地鶏串を軸に据え水炊きで締める構成を推す。裏路地でしっかり食べてしっかり飲む夜にふさわしい良店である。
雰囲気に惹かれ入場。店員さんがにこやかで気持ち良い。料理は肉も小料理もよく旨みたっぷりで美味！月見に潜らすつくねと、ぼんじりが美味しかったな。
| 名前 |
居酒家 さいたどう |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
03-3363-0508 |
| 営業時間 |
[月火水木] 17:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.8 |
| 住所 |
〒169-0075 東京都新宿区高田馬場３丁目３−２３ シャトレ高田馬場 1F |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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ダチョウのたたきなど珍しい料理がコースに含まれているほか、前菜の創作料理もなかなかのクオリティでした博多水炊きは本格的で、作り方が丁寧に書かれたパウチがテーブルに配置されていましたそのマニュアルどおりに、肉やつくねが配膳され、時間をあけて野菜類が配膳されますサービスとしては一度にすべて出したほうが楽なのに、こだわりを感じました居酒屋のコース鍋の域を超えたこだわりを感じました大人数でのランダムなドリンクオーダーにも丁寧に対応していただきましたちなみに店内禁煙のようでしたが、外にはお店専用の灰皿がありました。