醤油の旨さと自家製麺を堪能！
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自家製麺 純の特徴
京成立石駅から徒歩3分、無化調スープのラーメン店です。
特製地鶏の醤油ラーメンが特に印象的で美味しいです。
コシのある自家製麺は、上品なスープと絶妙に絡みます。
鶏出汁も美味しかったですが醤油の旨さが印象的なラーメンでした。トッピングもつくね、鶏チャーシュー、豚チャーシュー、メンマと豪華。これで1000円以下の値段はは良心的。何故か席の前にトッピングのサービス券が置いてあり、次回に使えるのかなと思っていると今回も使えました、おかげで煮卵までつけられて大満足。和え麺と言うのをみんな頼んでいたので注文してみました(魚粉味の方)それだけで味付きなので美味しくたべられるのですが、途中で残ったスープに入れてみるとこれがまた美味しい！おすすめのお店だと思います。
奥戸のビバホームに行く途中で、無化調の看板に惹かれて入店。食券機で特製地鶏（醤油）を注文。スープ:あっさり目の醤油スープ。口当たりが良く飲みやすいです。麺:コシのある細打ストレート麺で歯応えも良く、スープともよく絡んで味わいやすいです。トッピング:特製だけあって、3種類のお肉がトッピング。どれも丁寧に味付けしてあり、いずれも美味しかったです。事前情報なくふらっと入ったのですが、ここはかなり高ポイントです。近くであればリピート確実です。また近くに来た時には食べてみたいものです。
京成立石駅から徒歩3分程度の場所にある無化調スープ、自家製麺のラーメン屋さんです。平日12時半頃訪問。待ちは3名でした。先に食券を購入して外で待つスタイルのようです。待ってる間の暑さ対策として日傘のレンタルがあるのが嬉しい（笑）5分ほど待って店内に入れました。今回は特製醤油。とても上品で丁寧に作られたラーメンですチャーシューは低温調理されたモモ肉 鶏の胸肉 豚バラ 鶏団子と盛りだくさん！どの具も美味しく、スープもコクがありスッキリしていて好みでした。麺は小麦感が強い感じのプツッと切れるストレート麺です。個人的にはモチモチした太い麺が好みなので、ここだけが私のドンピシャでは無かったですが、京成立石駅に訪れたらオススメしたいラーメン屋さんです♪♪
特製地鶏の醤油をいただきました！スープがすごくさっぱりしていて、夏バテの時でもペロッと食べられるくらい美味しいです😙麺は少し固めで真っ直ぐで細麺でした。次行く時は冷たい煮干しラーメン食べようと思います🫶大きいお金だと食券機が対応してないので、1000円札は事前に用意した方がいいかもしれないです🙃私は店員さんに崩してもらいました(申し訳ない)
立石駅からすぐのラーメン屋さん！カウンターのみの店内で広くはないですが、キレイな感じです。券売機で購入して席へ自家製麺で美味しい麺に澄んだスープの塩、醤油で満足ラーメン♡ 煮干しラーメンは個人的に大好きです。ランチは特に混んでますね。
醤油スープが美味しい。自家製麺は細めパツン。チャーシューは美味いけどちょい冷え。穂先メンマ美味しい。アクリル版が2席に1つ。席が近いのでマイナス星１つ。
800-1000で美味しいラーメン。無化調で自家製麺。鶏清湯の醤油、塩がメイン。その他煮干し有り〼。限定では、煮干しまぜそば、夏野菜の冷やしラーメンなど。2-3ヶ月置きに変わる様子。平均週一で通ってます。ちなみにおつまみもあり、お酒も飲めます。
地鶏塩ラーメン、おいしかったです。平日昼間、店内満席、前に2人並んでました、15分ほどで入店できました。2021.6 ご馳走さまでした。
お昼に、たまたま近くを通り入りました。特選地鶏醤油ラーメンを頂きました。鶏で出汁ですが、醤油にもこだわってるのか、とてもコクがありました。スープはコラーゲンが豊富に含まれてる印象でした。おそらく、鶏ガラではなく、鶏をまるごと使って出汁を取ってるのでしょう。個人的には、もう少しさっぱりしたスープに仕上げて頂きたかったです。麺は小麦の風味があり美味しかったです。チャーシュー、とても美味しかったです。鶏のチャーシューは、低温調理をされてるのだと思います。(カンピロバクターが心配ですが、美味しかったです。)近くにコインパーキングもあり、車で行くこともできます。
| 名前 |
自家製麺 純 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-5875-6046 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
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ちょっと並びました。醤油にすれば良かったのですが 煮干しが好きでチャーシューが 柔らかくて 美味しい やっぱり 自家製麺だけあって麺が美味しい。次は、醤油か塩を食べたいです。