郡上八幡で味わう飛騨牛朴葉味噌の絶品!
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新橋亭の特徴
郡上八幡城の紅葉ライトアップに最適なロケーションです、景色が素晴らしいです。
昭和12年創業の老舗食事処で、歴史を感じる風情ある雰囲気が魅力です。
自家製味噌を使った飛騨牛朴葉味噌定食が絶品で、訪れる価値があります。
郡上八幡「新橋亭」のけいちゃん定食郡上八幡にある「新橋亭」でいただいたけいちゃん定食が、驚くほど美味しかったです。鶏肉と野菜を炒めた郷土料理ですが、ここのものは油っぽさが全くなく、最後までさっぱりといただけます。何より、お肉に絡む味噌ダレの味付けが絶妙で、ご飯がどんどん進むおいしさでした。地元の温かみを感じる優しい味わいに、心もお腹も大満足。またぜひ訪れたい、素敵なお店です。
座敷かテーブル席で食べるかにより雰囲気ががらっと変わりますます新橋亭。【飛騨牛朴葉味噌】朴葉って何？葉っぱの上に肉を置いて焼く…なんだこれおもしれぇぇぇ٩( *˙0˙*)۶焼けるまで待ち遠しい。美味しい飛騨牛が焼き上がれば後は美味しく頬張るだけ。
鮎が食べれると郡上八幡博覧館で教えてもらい来ました吉田川に掛かる新橋のたもと、サンプル王岩崎龍三の生家の隣にある趣きある新橋亭岐阜の鮎は6月頃から10月頃までが漁のシーズンで行った日は11月で鮎なしでしたで、郷土料理のけいちゃん定食や飛騨牛を食べている人が多かったですが魚の気分だったので山家定食にアマゴの素焼き、甘露煮、山菜・豆腐料理、ご飯と優しいメニューで美味しかったです一品料理もありお酒でも飲みながら食べたい感じです（車で行ったので✖️）席は一階にお座敷とテーブルがありました席の横には芸能人のサインなどがありました支払いは現金のみ。
岐阜で有名な朴葉味噌で飛騨牛を頂けるお店さんです。悶絶するくらい美味しかったです！甘みのある朴葉味噌が飛騨牛と絡んで、とても幸せな味でした！インバウンドの影響もあり、とても待ちますが、待ってでも食べる価値ありです。お店や景色も素敵なので、リピートは確実です☺️
飛騨牛ランチで、手頃な値段で飛騨牛が食べられるを検索して行きました。落ちついた、雰囲気が良かった。もちろん飛騨牛も美味しくいただきました。
ランチで利用しました。今回は鶏ちゃん焼きのランチセットをいただきました😊独特の風味の郡上の麦味噌だと思うのですがしっかり味噌が効いてて美味しかったです。他には飛騨牛朴葉みそやきや郡上の鮎の塩焼きなどメニューは意外に豊富だったのでまた次回食べてみようと思います😊
岐阜旅行で伺いました(*^^*)初めての朴葉味噌、味がしっかりついててお酒に合う(*^^*)飛騨牛も柔らかくて美味しかったです(*^^*)2階席で眺めも良く居心地良かったね(*^^*)ご馳走様でした(*^^*)
街なかで人気のお店。席によっては川も見える。郷土料理が人気です。つまようじやお茶のおかわりはいちいち店員さんにお願いしなくてはなりません。またお水はとなりのテーブルと共用です。決済方法は現金のみ。
篝火定食2,600円飛騨牛をこのお値段で提供してくれてありがとう定食に付く山菜の小鉢に単品のけいちゃん郡上みそ味も追加して岐阜の旨いもん全部いただきました。帰りには我々の靴を靴箱から出し、揃えてくれてたというさり気なくも素晴らしい接客でした。
| 名前 |
新橋亭 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0575-65-2729 |
| 営業時間 |
[金土日月火木] 11:00～14:00,17:00～19:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
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三連休初日のお昼に伺いました。全然お客さんがおらず当初は少し不安でしたが、少し後からいっぱいになってました。味噌カツに目がないため、郡上みその味噌カツ定食にしました。カツは当然美味しいですが、お店で作っているという郡上味噌がとびきり美味しかったです。各地で味噌カツを頂きますが、ここの味噌カツが1番好きですね。信州味噌の甘さと八丁味噌のキレのブレンドしたような風味で、塩辛さと甘さのバランスが素晴らしい。地味に飛騨地方名物の漬物も美味しいです。それでいてお値段も高くない。近所だったら週1で通うのですが…また郡上に来たら是非寄りたいです。