関市の老舗で楽しむ、ふんわり鰻！
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うなぎの辻屋の特徴
鰻丼上丼は3250円で、パリっとした皮とふんわりした身が特徴です。
創業160年の歴史ある老舗で、多くの地元客に愛され続けています。
店内は縦長で広く、二階席もあり、駐車場は50台分確保されています。
11:00オープンと同時に訪問。すでに10組ほどが待たれており入店。すぐに満席に。出る時には並びが発生していた。今回は上丼を注文。まず肝吸いですが、三つ葉？が多く入っていて、個人的に三つ葉も肝吸いの組み合わせが好きでこの量良いです！wうなぎですが、外パリ、中フワのうなぎです。タレは甘すぎずちょうどよい塩梅で最後まで飽きない絶妙な甘さ加減で美味しいです。甘いの好きな人には物足りないのかも！？お客様が多いので、大量に作らないといけないと思うのですが、焼き加減も上手く、技術の高さを感じる鰻でした！個人的に好みのうなぎの上位に入るお店です。周りに何もないのですが、ここを通られる際は足を運んでみてはいかがでしょうか？
関市の辻屋さんでうなぎをいただきました。香ばしく焼き上げたうなぎは外側がパリッとしていて、中はふわっと柔らかい。タレも濃すぎず上品で、ごはんが進みます。ボリュームもしっかりあって大満足でした。老舗らしい落ち着いた雰囲気で、特別感のある一食になりました。また食べに行きたいです。
新しくなってからは初めての食事。入口は歴史の雰囲気は残して中は綺麗に広々となっていました。鰻(何でもですが⋯)は好みが大きく分かれる。皮はパリッと中はふっくらしていて、タレがご飯によく絡んでいて、美味しく頂きました。奈良漬も鰻とよくあってご飯もよくす進みました。また行きます。
正月の休み明けということもあるのか凄く混んでいました。11時少し前に付き、店に入ろうとしたら入り口の自動ドアのボタンがない！？ドアとドアの中央にありました。💦（何で！？）予約表に記入すると既に20番目くらいでした。車で待っていると11:15に電話があり、店に入って行くと病院の待合室みたいに大勢の方がイスに座ってこちらを見ていました。（笑）受付で名前を言うと中まで通され、老舗の店なのに中はきれいに改装されていてテーブル席ばかりでお座敷はなかったです。注文しても、着くと待てど暮らせど鰻が来ない！１時間経ってやっと来ました！💦鰻はパリッと焼かれて、タレの味も、ご飯も新米が少し硬めに炊かれていて美味しかったです！星５つです！（５つ中）ご飯の量は普通の店より少し多め。残す人が多いのかご飯の量を聞かれました。上を注文しましたが、１匹分ですね。並だと一切れ少ないです。吸い物は出汁の味が薄いです。店舗の中はとにかく寒かったです！トイレに行くと暖房がかかっていてとても暖かったです。逆ですね！
日曜日のお昼時12：30に来店、４組くらいのお客さんが待っていました印象としてお店は歴史があり大変趣のある印象ですが内観はきれいにリニューアルされていてとても清潔感が感じられました駐車場も広くたくさんの人が受け入れられる感じがしました店に入りサイン会場で名前と人数を記入し電話で呼んでほしい人は電話番号を記入します入り口付近には立派なうなぎと鯉がいけすの中で泳いでいました約５分ほどで席に案内され２人掛けのテーブル席に案内されました注文したのは上丼定食の大盛りと、骨の唐揚げ（塩味）まず鯉の刺身がでてきて赤酢味噌でいただきました小骨が多い気はしましたがおいしかったです次に骨の唐揚げ、パリパリしていて少し油が多い気がしましたが骨感満載でおいしかったです次にメインの5切入りの大盛り丼が出てきてまず視覚ですごい量に驚きましたうなぎの焼き方は関西風の表面はカリッと焼きあげられていて中身はフワッとトロでジューシーで最高でした。
2025.10刃物の町「関市」のもう一つのおすすめ！！１６０年続き、２０１９年にミシュランにも選ばれた「辻屋」さんに伺いました。店内は３０名ほどが入れる座敷ありで、上蒲焼定食’（5650円）を頂戴しました。うなぎにも色々かと思いますが、こちらのお店はカリカリっというよりも、身はふわっと、外側はカリという食感。そして、全く泥臭くない。これまでも周囲のお誘いあって、全国で様々なうなぎを頂きましたが、甘すぎないタレがうなぎの風味を損なわずに、抜群のおいしさでした。
関市まで買い物があり昼食に辻屋さん2回目の来店でした時間が遅かったので待ち時間も無く店内も混雑してませんでした相変わらずカリッ、フワッのウナギは美味しかったです必ず肝焼きも注文しますが美味い！自分的にはもう少しタレが甘くていいかな？って感じしますがご馳走さまでした。
4年ぶり2度目の利用。予約は不可で、入り口の用紙に苗字と携帯番号を記入しておくと順番が来たときにお店が電話で呼んでくれるのシステムです。平日の11時5分頃（11時開店）でしたので、スムーズに入店できました。変わらず趣きのある店内で、さすが老舗と言った感じです。着物を着た素敵な店員さんが対応してくれるので、特別感もありますね♪待つこと10分ほどで提供された『鰻丼 上丼（うなぎ五切れ、肝吸い・漬物付き）』は、まず金色の丼がゴージャスです。うなぎの表面はパリッと香ばしく、そして身はふんわり。タレはほど良い甘みで、全体のバランスが良く、やっぱり美味い！ご飯のボリュームがかなりあるので、個人的にはコスパ高いなぁと感じますが、女性だと少し多いかもしれません。肝吸いも、熱々でこれまた沁みる美味さ。漬物は奈良漬けなので、好き嫌いが分かれるでしょう。味、量、価格がいずれも素晴らしいお店だと思います！
岐阜・関市の老舗「うなぎの辻屋」、期待を裏切らない名店です。まず店構えから風格があり、一歩踏み入れると歴史を感じる雰囲気に包まれます。うなぎは外はパリッと香ばしく、中はふわふわの食感で、タレの甘辛さがちょうど良くご飯との相性も抜群。肝焼きも香ばしくて、この上なく満足感があります。店内は座敷もテーブルもあり、家族や年配の方にも優しい造り。混雑は覚悟した方がいいですが、開店直後かランチ終盤を狙うと待ち時間が短め。駐車場完備でアクセスも良し。鰻好きなら一度は訪れたい「定番中の定番」のお店です。
| 名前 |
うなぎの辻屋 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0575-22-0220 |
| 営業時間 |
[火水木金土日] 11:00～14:00,17:00～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
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甘辛だけでは無く大人の味で甘さが控えめ、確かに美味い！焼きや店の雰囲気や接客も良い…ただコスパは…ランチで気軽に食事とは、庶民の俺には難しい…給料日の後が必須。味は90金額は65で75点くらいかな。