碧南市の特選うなぎ、ミシュラン味！
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小伴天の特徴
創業大正9年、老舗のうなぎ料理店として評判です。
一色産ブランドうなぎを備長炭で丁寧に焼きあげています。
2019ミシュランガイドに掲載された有名店で美味しさが際立っています。
特上うな重を頂きました。癖もなくとても美味しかったです。従業員の方や店内も品があり落ち着いて食事が楽しめます。また機会があれば行きたいです。
ミシュランガイド掲載店のひつまぶし！白しょうゆプリンも！！ふるさと納税返礼品の食事券で、隔年くらいで利用します。私的には「ひつまぶしといえばココ！」【外観・内装等】・駐車場は大きく、2階に宴会場がありそうな大きなお店。・いつ行っても予約でほぼ満席な人気店。・三河湾の魚、三河の野菜、三河の醸造文化「みりん・しょうゆ・豆味噌」の生産者たちとのつながり、大正から続く伝統と技術×新しい感性がウリらしい。・ミシュランガイド愛知・岐阜・三重2019特別版に掲載されたらしい。【注文】・こだわりのひつまぶし券-炭焼きひつまぶし ￥4,620相当-小判天の白しょうゆプリン いちぢくと三年熟成みりん蜜 ￥440相当-ホットコーヒー【感想】・ひつまぶしは安心のおいしさですが、特製デザートの「白しょうゆプリン」がおいしくてびっくり！・地産地消な原料にもこだわりを感じました。
ランチで利用。炭焼きひつまぶしは、お出汁が温めタイプになっていましたよ、これ、地味に嬉しいかもです😆身がふっくらで、炭焼きの香ばしさもあって美味しかったな😋駐車場も広くて、2階では法事会席など大人数での食事もできるみたい。予約ができるのも、ありがたいですね☎
老舗だけあって雰囲気が違う！炭焼きひつまぶしを頂きました。お茶漬け用出汁も別に温める丁寧さ、ふんわり柔らか美味しく頂きました。
うなぎが食べたいなとグーグルマップで検索したらこのあたりで一番美味しい店と出てきて行ってみました。ひつまぶし食べたらおいしくてびっくり！うなぎの臭みどころか魚独特の臭みもなくカリカリに焼き上げられた鰻はとても美味しく感動しました。しかもご飯が良いお米なのかもっちりふっくらで鰻を引き立ててくれます。肝吸いも肝を軽く炙ってあり香ばしさも感じられました。お茶漬けのお出汁も固形燃料で温めてくれて熱く美味しいお出汁でした。少し料金は高めですが、たまの贅沢には最高だと思います！
たいへん美味しいうなぎでした。うなぎのひつまぶしに刺身の盛り合わせを別に注文しました。店の作り、接客、そして料理も丁寧でした。1時間かけて来た甲斐がありました。碧南の名店と言えると思います。
季節のイチヂク懐石をいただきました。鰻も食べられて満足！イチジクの多彩なマリアージュに感動でした。作り手さんの想いを感じる品々をご馳走様でした。メニューも豊富で何度も来たくなります。平日でも混み合うので予約をオススメします。（鰻をご所望の方は特に！）
上うなぎ定食をいただきました！絶対美味しいに決まってる〜！昔からよく食べてるお店。ただ、お子様ランチは写真はデミグラスソースだったのに、実際は大根おろしの和風ハンバーグで、アイスも抹茶だった！事があって、うちの子供は食べられなかった💦
ひつまぶしを戴きました。今まで食べた鰻の中でも最高峰の味でした。タレもご飯も山葵も本当にバランスよく、全てが一体となった文句なしのお味。さすがにこのお値段だけのことはありますね。なかなか気軽には来れませんが、また利用したいですね！
| 名前 |
小伴天 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0566-48-0218 |
| 営業時間 |
[木金土日月火水] 11:30～14:00,17:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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この季節ならでわのいちじく会席をいただきに伺いました。どんなお料理が出るのか想像ができませんでしたが、いちじくの果肉を味わいながら様々な趣向を凝らしたお料理が出てきて目でも味でも楽しめました。来年もまた伺いたいと思います。