こだわりの和モダンフレンチ。
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和モダンフレンチたかはしの特徴
和モダンに仕上げられた前菜の鰹サラダが新鮮で美味しいです。
自家製唐墨を使った贅沢な海老のパスタが絶品で驚きました。
目を引く美しい器でいただく料理が特別な体験を演出しています。
和モダンフレンチたかはし🍽️誕生日のお祝いでこちらでランチしました。ランチは7,000円〜あり、チョイスは9,000円のコース。京都のなが屋をイメージしてお店作りをしたと仰ってていましたが、最初、店に入った小粋なカウンターでおルイボスティーを出して下さり、メニューを選んでその後「こちらへ」と案内して頂き小径を通ってライブキッチンへ。お料理を作られるシェフの姿を見ながら頂くのは、ホント楽しい。お料理は一品一品こだわりの旬の食材を使っておられ、『満足✨』のひと言でした。ここは予約して行きます。食事中は携帯はマナーモードでとご案内されます。他のお客様への配慮でもありますね。駐車場は徒歩2分ほど離れた所を案内されます。お食事の時間を大事に過してもらおうとされるお店のこだわりにも感動でした。
●ランチ 6,660円●ロゼブドウ 1,800円大垣にあるフレンチ料理✨完全予約制のお店です！店内は和とモダンが合わさった落ち着く雰囲気です☺️店主さんがこだわりの食材を丁寧に調理していただけます！オープンキッチンなので作るところも見れてワクワクします✌️✨ひとつひとつが盛り付けがきれい！前菜についてあるグリーンマスタード風味のマヨネーズがコクがあって美味しかった💓ソースも自家製だったよー！ヒラメのポアロもふっくらでホロホロ🥹💓もう感動する勢いです！笑デザートのローズマリーのソルトは絶品🧡💖ローズマリー初めて食べたけどサッパリしてて美味しい！✨他にもお皿や椅子などこだわっていて、それも楽しめます！とっても素敵な時間が過ごせたランチでした💖駐車場はお店から少し離れたところにあります！お店のインスタのハイライトに載ってますよ👌ごちそうさまでした♡ᐝ
▷シェフのこだわりフレンチ▷器ひとつひとつもこだわり▷予約オススメします｡.ꕤ…………………………………..ꕤ.｡・前菜和歌山県産鰹/葉野菜サラダ・魚料理／お肉料理天然平目ポワレ/国産和牛ソテー・お食事パスタ 桜海老、自家製唐墨自家製スパイスカレー混ぜ麺 今井醸造産粒味噌ごま風味・デザートソルベ ローズマリー風味・自家製フォッカチャローズマリー パルメザンチーズ・珈琲(時悠社製)／紅茶（機石荘）6,000円・ロゼカベルネ/600円｡.ꕤ…………………………………..ꕤ.｡カウンターで頂くフレンチまず目を引くのはお料理の細やかさと綺麗ささらに器がとにかく美しい前菜のサラダカツオは新鮮でプリプリ平目のポワレふわふわだけど身が締まりソースがそっと盛り立てる味パスタは贅沢にも自家製の唐墨付き海老と舞茸の香り良くピリッと締められててとても美味しかったソルベはまさかのローズマリー！爽やかでこの季節にピッタリこれも絶品でした後々聞くと器、カトラリー等は、どれもシェフこだわりのオーダー品や厳選されたものばかり更には椅子や照明までも、、、椅子は本当に落ち着いてリラックス出来る設計に🍀シェフこだわりのコースは提供された瞬間すぐ頂くのがベスト提供を逆算して作られている品々撮影はキッチン、人が入らないようであればと許可を頂き撮らせて頂いております🙏
▷シェフのこだわりフレンチ▷器ひとつひとつもこだわり▷予約オススメします｡.ꕤ…………………………………..ꕤ.｡・前菜和歌山県産鰹/葉野菜サラダ・魚料理／お肉料理天然平目ポワレ/国産和牛ソテー・お食事パスタ 桜海老、自家製唐墨自家製スパイスカレー混ぜ麺 今井醸造産粒味噌ごま風味・デザートソルベ ローズマリー風味・自家製フォッカチャローズマリー パルメザンチーズ・珈琲(時悠社製)／紅茶（機石荘）6,000円・ロゼカベルネ/600円｡.ꕤ…………………………………..ꕤ.｡カウンターで頂くフレンチまず目を引くのはお料理の細やかさと綺麗ささらに器がとにかく美しい前菜のサラダカツオは新鮮でプリプリ平目のポワレふわふわだけど身が締まりソースがそっと盛り立てる味パスタは贅沢にも自家製の唐墨付き海老と舞茸の香り良くピリッと締められててとても美味しかったソルベはまさかのローズマリー！爽やかでこの季節にピッタリこれも絶品でした後々聞くと器、カトラリー等は、どれもシェフこだわりのオーダー品や厳選されたものばかり更には椅子や照明までも、、、椅子は本当に落ち着いてリラックス出来る設計に🍀シェフこだわりのコースは提供された瞬間すぐ頂くのがベスト提供を逆算して作られている品々撮影はキッチン、人が入らないようであればと許可を頂き撮らせて頂いております🙏
とても感じの良いシェフ👨🍳とシェフの奥さま。全体的に味が濃くなく、素材の良さが引き出され、とっても美味しいランチでした。お酒メニューも豊富で厳選された感じ。写真にないけど自家製パンも美味しかった。店内雰囲気もいい感じ。カウンター席の間隔はゆったりしてるから👍ご馳走さまでした。
久方ぶりに美味しいフレンチを頂きました。ご夫妻の飾らない人柄も素敵でした。ご馳走さま。
評価が高かったので、岐阜の友人と花見がてら来店味も雰囲気も悪くない方だと思います。店主のこだわりも感じますが、接客上手ではないかな、コスパも、まぁ、こんなものかなぁーと。奥様が明るく接客されてて好感が持てるのですが、なんとなくコンセプトがチグハグしているのと、駐車が大変でした。
美味しくてステキな空間です。
カウンター越しに丁寧に調理されているのを眺めながら頂きました。量も程良くお店を出る時は幸せな気分でした。また季節が変わったら伺いたいと思いました。
| 名前 |
和モダンフレンチたかはし |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
090-1282-2510 |
| 営業時間 |
[日水木金土] 12:00～15:00,18:30～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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ランチで行きましたが、どれを食べても美味しかったです(^^)