涼を感じる水まんじゅう。
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金蝶園総本家の特徴
18世紀から続く大垣市の伝統ある和菓子店です。
水まんじゅうは清冽な湧水を使用し、絶品と評判です。
店内で味わう水まんじゅうは、雰囲気とともに特別な美味しさを提供します。
水まんじゅうは夏期のみだったので金蝶園饅頭を購入。店先の長椅子で頂くとまだほんのり暖かくしっとりしていました。シンプルな酒まんじゅうでモチっとした皮と甘めのこし餡が大変美味しい。
2025.9一度食べたかった水まんじゅうをやっと頂けました。すぐ食べるより少し時間をおいて、氷水と馴染ませるとうまさがより感じます！おいしかった！ごちそうさまでした！
水の綺麗な大垣市の水まんじゅうが食べたくて、ここのお店に行きました。よくTVで見る、お店の外に水まんじゅうを冷やす場所がありました。お持ち帰りしようと思いましたが、水が綺麗なのでお店で頂きました。初めて水まんじゅうを食べましたが、氷水と一緒に食べるんですね。とても美味しかったです。若奥様でしょうか？優しい方で、食べ方を教えていただき、お店の雰囲気も良かったです‼︎
水まんじゅうをいただきました。店内飲食は、奧に店内飲食スペース（机と椅子）がありました。（てっきり、手前のところもしくは外のベンチでいただくものかと思ってました）お持ち帰りの注文、お会計と店内飲食の注文、お会計とが分かれているわけではないので、なんとなくお客様個人の良心で、なんとなくうまくいってる感じがしました。水まんじゅうは、氷水に浸っており、少し置いたほうがひんやりとした水まんじゅうとして楽しめます。氷水ごといただくのがおすすめのようですが、細かめのゴツゴツ氷なので、かき氷のように氷と共にというのとは違います。とてもあっさりとしたお上品な甘さで、2個はペロッと食べれました。単価もとても良心的なので、全種類食べてみてもよかったなと思いました。
お盆の頭で利用。駐車場はないですが、皆さん店前に車をハザードたいて停車してました。水饅頭を店内でいただくと氷とともに味わえておいしい。水饅頭目当てでいきましたが個人的にはほんのり酒薫り、薄皮モチモチの金蝶園饅頭のほうが好みでした。
2025.07.2014時過ぎ、15分ほど並びました。テイクアウトもイートインも行列に並んで順番が来てから、イートインするか、テイクアウトはいくつかを決めるようになっていました。時間は15時。この季節の水まんじゅう、すでに抹茶、珈琲は売り切れいちごが残り数個、あとはあずきといった状態でした。水まんじゅうはイートインは150円、テイクアウトは140円 いずれも税込み、注文書は手書き、支払いはPayPay払い可。せっかくなので、持ち帰り4個、イートイン2個をイートインでいただく水まんじゅうは氷の中に入っています。生地がくず粉とわらび粉でできていて、もっちりしています。氷でよく冷えていて、美味しかった。あとで持ち帰った水まんじゅうはいただくと、より、生地のもちもち感、甘さを感じました。日持ちは常温2日(翌日まで)
岐阜県大垣市「金蝶園総本家」大垣市にある水まんじゅうで有名な店。駅前にもあるけど、訪問したのは駅から歩いて１０分くらいのところにある方の店。水まんじゅうは小豆、抹茶、いちご、コーヒーの四種類。小豆と抹茶を食べる。あと金蝶園饅頭と、あん巻きみたいな美し山も食べた。水まんじゅうは弾力もあって、餅惣のやつより少し大きめ、味も抜群。とても美味しい！抹茶のやつも抹茶テイストがしっかり感じられ、美味！金蝶園饅頭は、いわゆる酒蒸し饅頭で、これも美味しい！美し山は、どら焼きとかあん巻きの類で、予想通りの味。店頭で水に浸して冷やしてある水まんじゅうを食べたかったが、店内でしか販売してなかった。駅前の店では店頭で販売してました。ここの水まんじゅうは最高！
金蝶園総本家に行ってきました。江戸時代末期の１７９８年(寛政１０年)に創業した老舗和菓子店で、現社長で八代目になるそうです。お目当ては、明治時代の初めに生まれた大垣名物「水まんじゅう」「水の都」大垣の地下水に漬けて冷やすよう、葛に水に強いわらび粉を混ぜ、柔らかく炊き上げた生地を、陶器のお猪口に流して固めたものです。最初に「大垣東店」で、「菓生の泉」の湧水で手を清めて店内へ冷茶と、小豆こし餡、抹茶餡が、氷の中に入っている水まんじゅうを頂いてきました。とても美味しい・おいしかった今風の綺麗な大垣東店から、高屋町の本店へ、いかにも老舗感アリアリで、素晴らしい佇まいの本店でした。お土産も購入家で食べる分と、親戚の分本店の隣が「大手いこ井の泉」でした。ペットボトルに湧水を頂いてきました。今回は季節物の水まんじゅうでしたが、わらび餅・若鮎・かりんとうまんじゅう・みたらし等、美味しそうな和菓子が沢山、また、大垣城等見に行きながら訪れたいなぁ・・・・
オーナーのおじいさんが競馬好きで、明るくて楽しい方。水まんじゅうも美味しかったけれど、おじいさんの話が最高でした。店内にご本人がお描きになった馬の絵が飾られています。
| 名前 |
金蝶園総本家 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0584-78-2022 |
| 営業時間 |
[日月火水木金土] 8:00～19:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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夏に水饅頭で有名なお店との事で大垣城に来た為、伺いました。お店の方の対応が丁寧で商品数が多く選びきれない！！次回は水饅頭を購入したいと思います。