瑞浪名物の中華そば、何度でも！
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満天一高家の特徴
志那そばの独特の味わいが堪能できるお店です。
鶏と煮干しを活かした和風出汁であっさりした食感のラーメンを楽しめます。
自分で焼くスタイルの牛タン定食が食べられる、他にはない組み合わせの店です。
中華そばを食べましたが他の中華そばと違って鍋の出汁の様な感じで鍋の〆にラーメン食べてる様な感覚でした牛タン定食は自分で焼くスタイルでまぁ満足てした。
あっさり醤油ラーメンが気分の時はここ一択です。昔から変わらない味。
日曜日の11時半ごろワンタンメンを目的で伺いました。店内は先客が2名。12時過ぎて団体のお客様が入ってきました。高山ラーメン風のあっさりラーメンです。ワンタンはニンニクが入っているのか？小さめながらもパンチのある味。ラーメンはスープがおいしくレンゲが止まらなくなります。4人掛けテーブル席が3つ。4人掛けの座敷テーブルが3つ。カウンター席６つ。
何度でも食べたくなるラーメンの味です❗️麺は、ちぢれ麺です。スープは、あっさりしてます。高麗人参のお酢を入れるとさらに旨くなります。すりおろしニンニクもあります❗️牛タンなどサイドメニューも充実しています❗特選 飛騨牛 一高家Ａ５ランクの飛騨牛のステーキが食べられます🥩すき焼きもあります🍲飛騨牛料理指定店認定、飛騨牛へのこだわり。一高家特注の厚さ4mmの鉄板で食べるステーキや牛すき、しゃぶしゃぶがあります。
瑞浪市で打ち合わせ、看板見ると懐かしいお店の名前。たしか昔、恵那市にもお店があり、若い頃よくいってたお店だと思い来店。ここでチャーシュー麺を注文！このスープは！懐かしい！和風で優しいあっさり醤油、魚系の良い風味のスープにちぢれ麺！麺がスープによく絡む、そして歯応えも抜群！大きめのチャーシューが5枚と太いメンマ、これだけで十部美味しいのに麺と食べるとお互いに味を引き立てあって、美味しさが増します！最初はそのまま頂き、次に胡椒をふりかければ、風味高くなり又違った味です。ここからさらに、『高麗人参酢』を少し投入、お酢の旨みと酸味、出汁の風味が融合して、よりあっさりで風味をかきたてたスープになります。こりゃうまい！スープ飲み干してしまいました！もう少しお値打ちになったらいいのに…思いますが、矛盾しますけど味は値段以上です。ご馳走さまでした！
とても好きなラーメン店です。久しぶりに訪れてました。相変わらず美味しいです。値上げは理解できますがクオリティが下がっていました。今後の期待を込めて星2です。
ここの中華そばは高山風で凄く美味しいです。夜はお酒も有り、昔からフレンドリーなお店です。
お世辞抜きで今まで食べたこの系統(支那そば、中華そば)で1番スープは美味しかった。ワンタンはニラがめちゃくちゃ効いてて餃子感がある。惜しむらくは、麺が喜多方のようにもう少し太めの縮れなら最高だったのと、チャーシューは改善の余地があると感じた。自宅近くに、春木屋、という老舗があるが、近くにこの店があったら絶対にこっちを選ぶ。
ワンタン支那そばワンタンはニラが効いたちぢれ細麺で美味しいです。 麺類だけじゃなく、メニューがあります。 コーンスープはオススメ。
| 名前 |
満天一高家 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0572-67-2985 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.0 |
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ここの志那そば他には無い味わいです！昔は土岐市や多治見かな？小泉にもあった店で食べた記憶が！恵那市の雀子カ根でやってた店も寄らせて頂きましたねここら辺では一番旨いと想う心に残る青春の味です今日もご馳走様でした。