へぎそば発祥の店で蕎麦の真髄。
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わたや 本店の特徴
創業100年の歴史を誇る、小千谷の名店です。
へぎそばは弾力があり、のどごしが抜群です。
季節限定の十四日そばやタレカツ丼も楽しめます。
土曜日の14時ころ伺いました。14時でも結構お客さんは居ましたが、テーブル席が空いていたので座れました。定番メニューと書いてある天ざるそばを注文しました。とてもおいしかったです。自分は天ぷらは塩で食べたいのでテーブルに塩があれば尚良かったかなと思います。店員さんも皆さん丁寧でまた行きたいお店でした😊
スタッフの方が気さくで良いです。蕎麦も美味しいけど、天ぷらが美味しかった。
へぎそば10個盛りを食べました。カラシでお蕎麦を食べるのは新鮮であり、意外に美味しかったです。せいろに盛られたお蕎麦が水っぽいのがスタンダードみたいですが、直ぐに蕎麦つゆが薄まるのがちょっと気になりました。
その土地に行ったらその土地のお蕎麦が食べたいので、こちらを訪問しました。Open前から１０人程並んでました。初めて食べた、へぎそば綺麗に盛り付けされてて素晴らしかったです。
平日11時過ぎに訪問。空いていました。へぎそばタレカツ丼セットを注文。へぎそばはツルツルしていて非常に食べやすく美味しかったです。タレカツ丼もサクサクしており丁度よいボリュームで食べやすかったです。
妻の実家に向かう途中、友人がお土産に欲しがってた、緑ラー油を求め小千谷で降りて伺いました。とりあえず、ホームページでは売り切れのため、店舗で直接売ってるか電話確認。在庫あるとの事で向かうと、お昼時を過ぎていたためか、土曜の14時30分頃で先客0人あれ？閉まってる？と思った程で、店員さんは掃除してました(笑)店員さんより、好きな席に座ってと言われたので、１人優雅にテーブル席に座り、新潟名物のタレカツ丼とへぎそばのセットを注文。個人的には、へぎそばは蕎麦の香りよりのど越し重視な蕎麦ってイメージで、こちらも蕎麦の香りほのかでのど越しが良かった。タレカツ丼は、少し肉の固い部分に当たったのか、噛み切るのに少し苦労した。甘辛いタレは嫌いではないが、やはり普通のトンカツを食べたくも感じてしまった。そのため、お試しで頂いた緑ラー油をかけて食べてみたら、なかなか美味しかったです。緑ラー油自体、そこまで辛く無かったので、辛いの苦手な人も食べられると思います。今度は、天ぷらとか食べてみたいですね。ごちそうさまでした。
2023/5/11（木）バイクラン🏍️途中でランチに寄りました☀️🍴スタッフお勧めの「天ざるそば」を注文🍝「へぎそば」は🍝美味しくて🍝✨️つなぎが布海草のせいか喉ごしが良いのでアッサリ完食です😋🎶天ぷらもサックリ揚がっていて美味しかったですよ🍤😲✨️
小千谷に出張に行けば必ず食べたいへぎそば。小千谷の有名店のひとつ、わたや本店はお土産屋さんにも置いてある老舗でランチで商店街近くにあります。布海苔が練り込まれたそばは独特の風味と普段は家族で一緒に食べる文化で名前の由来にもなったへぎと言われる大きな器に一口ずつ盛られ、フードファイターよろしく次から次へと箸が進みます。ちなみに、小千谷はわさびではなくカラシが薬味として使われるようで、これが意外とそばに合う！もちろんワサビもついてるので味変しながら楽しめます。グループでみんなと一緒に突くのが楽しい。そんなお蕎麦屋さんです。
小千谷の老舗蕎麦店 わたや本店。旨いです。蕎麦。天ぷらも。
| 名前 |
わたや 本店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0258-82-2258 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
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グルメYouTuberマサグルチャンネルマサと申します新潟名物へぎそば発祥の店わたや本店で【へぎそば5人前】をいただきました😋「へぎそば」は1人前〜5前までありのりがたっぷりかかった「花巻へぎそば」2人前以上の量がある「びっくりもりそば」定番の「天ぷら」わたや考案の「きんぴら大名」新潟名物の「タレカツ丼」などがあるのでわたや本店へぜひご来店くださいマサの紹介と伝えれば分かります【YouTubeでわたや本店】を紹介しているのでぜひご覧ください😁