長野の美味しい味噌、試食で堪能！
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丸井伊藤商店 駅前本店の特徴
信州味噌をお手軽価格で楽しめるお店です。
親切丁寧な対応で味噌試食ができます。
味噌茶漬けが最高と評判の土産物店です。
味噌茶漬け、最高〜
長野の美味しい味噌がほしくて寄ってみた。麹が多い塩分控えめのものを購入。後から気づいたが、工場見学などをできるのはこちらの店舗ではなく、少しだけ離れたお店の方だった。でも丁寧な接客が好印象だった。1つ買ったら小さい特選味噌のサービスをつけてくれた。
信州味噌がお手軽価格で!みそ漬け・もろみも美味しい!
親戚と、味噌漬けを購入しましたがお店の方が親切丁寧に対応していただき、少し味噌を試食品をいただきました。
美味しい味噌‼
| 名前 |
丸井伊藤商店 駅前本店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0266-72-2057 |
| 営業時間 |
[金土日月火水] 9:00～17:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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周辺のオススメ
ううう。もう何年ここで買ってるだろう。お料理好きの方には最高のお味噌が買えます。料理素材というのはよくあることだけどそれをそのまま食べても何か料理をした時の味まで想像できないことがよくあるのだけど、ここの味噌も人によってはそんな代物。そのままではややトンガリ味だ。ところがどっこい味噌汁にした途端。一晩つけおきして取った買える範囲のお高い煮干しで取った自然出汁とこれほどよく合う味噌は珍しい。他の出汁の取り方ももちろん色々試してみて下さい。ウチは通り一遍でこの味噌には同じ出汁の取り方をしていました。これは若い世代の方達にもお知りおき頂きたい事ですね。単に美味しい味噌なら他にもたくさんあるのだけど、美味しいだけでなく、( ( ((( なんとも飽きのこない味わい ))) ) ) 素朴さ、麹の生っぽい香り、これは清々しい朝の香り。たてしな自由農園に行くといろんな凝った名前の味噌がたくさん売られてるんだけど、(どれも美味しいんだけど)、ここのわたしのお勧め味噌は単に「塩分控えめ」という名前です。有機とかじゃないし酒精が入っちゃってるんだけどどうしてこんなにちょうど良くスッキリした美味しさなのか。うちの母上ちゃんは天然出汁派で毎度毎度面倒臭がらずに何やら出汁を取り、ここのお味噌を使って実にさまざまなお味噌汁を作って下さいました。朝の熱々もさることながら、帰宅後に独りでいただく冷えた味噌汁も大好きでした。新生姜に着けても美味しいですよ。麹粒がプツプツ入っているのと滑らかに濾してあるのとありますが個人的には麹粒が味噌汁に浮くのが信州っぽくて好みです。