彦根の川沿い、麺や江陽軒のつけそば！
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麺や 江陽軒の特徴
彦根市の穴場で絶品のつけそばを楽しめるお店です。
魚の香りが漂う、いりこを使った和風スープが魅力です。
清潔な店内で快適に、人気のあぶり丼を味わえます。
🅿️は14台。3年ぶりに行きました。その時は中華そばを頂いたので今回は背脂そばを頂きました。麺もメンマもチャーシューも美味しかった。次回は塩そばを頂きたいと思います。
背脂そばを注文。やさしい味で美味しくいただきました。つけそばも気になります。ご馳走様でした。待合室の奥のボードに名前を書き順番が来たら呼ばれました。
「麺や江陽軒」でいただいたつけそばは、一口でそのこだわりが伝わる逸品です。つけ汁は魚介と鶏の旨味が絶妙に調和し、濃すぎず程よい塩味で飲みやすい。麺は太めでしっかりとしたコシがあり、つるりとした食感が楽しめます。つけ汁との絡みも良く、噛むたびに小麦の風味が広がるのが印象的。トッピングの豚足は柔らかくトロトロで、メンマのシャキシャキ感もアクセントに。全体的にバランスが良く、最後まで飽きずに夢中で食べられました。滋賀の隠れた名店としておすすめの一杯です。
つけ麺の麺がモチモチ大盛り食べたい！心からそう思える麺の美味しさにビックリです。しっとりチャーシューの中華そばも美味しいので、迷うー。並んでいても、中のウェイティングボードに名前を書いて並びましょう！
石川県から１年ぶりの２回目の本店の訪問です😀去年は彦根駅前店を2回訪問してます😀入口の名簿に名前を記帳して順番を待っていると店員さんに名前を呼ばれ店内のカウンターに座る😀モチロン😀つけそば特盛全部のせ味玉トッピングを注文😀‼️程なく着丼😙‼️まずはつけ汁につけず麺だけで食べる😀ヤハリ😀自家製麺の平打ち麺はモチモチ食感🤤小麦の味を感じる🤤そして～麺をつけ汁にくぐらせて食べる🤤相性はバッチリ😙つけ汁は良くある魚介豚骨系ではなくイリコ風味豊かな清湯醤油系の甘酸っぱい感じの味😀食べた事は無いけど😅大阪のカドヤ食堂と奈良県麺屋えぐちの流れを受け継ぐヒジュアルとシルエット😙そして味‼️‼️‼️石川県にもこんな感じの店出して欲しいね😅味玉もチャーシューもメンマも良い感じの食感と味😙‼️本当に美味しいかったですよね😙‼️‼️‼️ごちそうさまでした～🤤‼️‼️‼️‼️‼️そう言えば隣りに座ってた人つけそばに豚足トッピングしてたな🤤トロトロで美味しいそう🤤今度行った時に食べてみようかな🤤‼️‼️‼️おっと‼️忘れてた😅最後のスープ割り美味しいかったです😙‼️‼️‼️‼️
待合と入り口の２つの入り口があってわかりにくいです。待合で待たれている人がいたので待っていたら後から来た人がもう一つの入り口から入って名簿に書くのを聞いて慌てて書きに行きました。もう少し外に記載があったら嬉しいです。味は好みがあるので言えないですが、つけそばの全部のせを、頼みました。特にチャーシューが美味しかったです。
麺や 江陽軒さんに伺いました。店舗に駐車場14台分有ります。店内は、カウンター6席、4人掛けテ―ブル席2卓、2人掛けテ―ブル席1卓です。中華そば¥1,000と味玉¥150を頂きました。ス―プは、だしが効いていて美味しく頂けました。味玉もしっかり味付けされていて美味しく、麺も噛みしめるたび味がしてとても美味しい。
まず始めに店員さんは全員とても良い方でした。気持ち良く食事ができました💯テレビでも紹介されていて美味しい中華そばで人気店と聞いていたので期待してましたが、思ってた中華そばではありませんでした🥲想像では醤油ベースのザ・中華そばでしたが、こちらは煮干し？のスープで濃いめ。トッピングの煮玉子も塩辛かった…😣煮干し系が好きな人にはハマりそうですが私はすみません💦好きな味ではなかったです。
2025/12/23訪問名古屋より日帰り彦根出張お昼ご飯に前に斜め前のにっこうにラーメンを食べにきた時に気になっていた江陽軒に来てみました砂利の駐車場はお店の隣に17台人気店なのと、来店客がほぼみんな車で来るため11時30分前でギリギリ1台止められましたお店に入りカウンター1席のみ空いていて座れました リュックはカゴをもらい入れましたつけそば大盛り(300g) 1200円 ご飯150円を注文して、17分待って出来上がり平打ち麺 つけ汁に付けて半分も食べないうちに麺の冷たさでつけ汁が緩くなりますチャーシュー2枚 柔らかくて美味しいご飯 ツヤツヤのお米で美味しい300g見た目は多く見えますが、スルッと食べられちゃいます僕的にはそこそこな味でした。
| 名前 |
麺や 江陽軒 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0749-28-3828 |
| 営業時間 |
[水木金土日] 11:00～15:00,18:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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周辺のオススメ
無料の駐車場は10数台ありますがピーク時はいっぱいで停めれないので時間をずらしての訪問がオススメです。（ラーメンなので多少待ってたら空きます〇）店内はカウンターが6席程、テ―ブル席が3席位の空間です。（満席だったので店内の写真は撮っていません。）待合室というのがあるのでそこで待ってればいいというかなり優しいお店。こちらの人気はつけ麺らしいのですがノープランで来たので今回は本店限定の背脂そばで。月毎？に期間限定メニューの商品もあるみたいです。中華麺系の麺は細め、つけ麺は太めです。こちらは麺が美味しい！麺を持ち上げるとほろほろとついてくる背脂がお腹が空いている時には最高！チャーシューは大きめで薄い感じなので柔らかく食べやすい〇スープは出汁に深みがあって美味しかったです。店頭にお持ち帰り用自販機があるので買って帰る人もいるみたいです〇今度はつけ麺を食べてみたいと思いました。