鈴鹿の隠れ家、十割蕎麦。
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蕎麦 空の特徴
普通の家を改造した特徴的な蕎麦店で、落ち着いた雰囲気です。
厳選された十割蕎麦はコシがあり、喉越しが大変良いです。
ランチ営業のみですが、酒やおつまみもあり満足感があります。
歯ごたえのしっかりした蕎麦が美味い汁は最初は結構しょっぱめに感じるがこれくらいが最後まで飽きずに丁度いい蕎麦湯は薄め、蕎麦粉とか足してないさらさらの自然なタイプだから好みが分かれそうとろろ飯と甘めの卵焼きは大した物でもないが普通に美味しい。
・A1セット1300円【蕎麦、とろろご飯、玉子焼き】・A2セット1650円【蕎麦、とろろご飯、玉子焼き、海老の天ぷら一尾】・天もり（海老の天ぷら一尾）1250円「ミシュランガイド愛知・岐阜・三重2019特別版」にミシュランプレートとして掲載された、まるで隠れ家のような蕎麦店。空さんのお蕎麦は、そば殻を取り除いた丸抜きを石臼でごく粗く挽き、そのままふるわないでやや太めに打った十割そば。豊かな風味と甘さなど野趣に富んだ穀物感を味わう事ができます。最初は何も付けずに、次に塩で、そしてそば汁でと、3度楽しめました。十割ですが、二八の様な喉越しの良いお蕎麦でとても食べやすく美味しかった☺️ちなみにセットは【もり】【かけ】【ぶっかけ】から選べました。こちらのお店、とろろご飯の口コミもめちゃくちゃ良く、とても美味しかったので、とろろご飯や海老の天ぷらも是非一緒に味わってみてください。5テーブルと決して大きなお店ではないので予約をおすすめします。
ほぼ正午に到着。駐車場はガラガラ。直ぐに着席できた。店内は座敷を改築した、純和風。蕎麦の道具や弓道に関する品々が並べられている。BGMはジャズフュージョン。いい雰囲気だ。完全に自分好みの演出だ。屋号の「空」から、関谷酒造を連想していたが、やはり室内に一升瓶が鎮座している。メニューに空があるかと思ったが、さすがになかった。メニューは、蕎麦専門店というよりは、蕎麦を中心としたセットメニューが中心の、おしゃれな和風カフェという感じだ。一応、セットにはえび天と卵焼きもあるが、本格的な、そば店のそれらではない。とろろご飯もあるので、そのセットに決めた。天つゆが少々甘め、かえしは味醂があまり利いていない。そのため、そば湯もいまいち、という状態なので、自分の好みからは一寸外れている。おしゃれな雰囲気に浸りながら、ランチをするという目的ならば最適だろう。本格的な蕎麦を味わいたいなら、他の店へ行くことを勧める。
場所が分かりにくく、Google mapでは店の裏側を案内されてしまい、すんなり辿り着けませんでした。10割蕎麦は太め、かけ蕎麦などは細めでした。10割は塩で食べたら特に美味しかったです。麺つゆがもう少し出汁がきいてたらもっと良かったかも。海老天もとろろご飯も美味しかったです！
日曜日お昼12時半過ぎに伺いました。満席で順番待ちでしたが、電話でお知らせしてくれるタイプだったので良かったです。私はつけとろそばを食べました。つけ汁のとろろは小さい泡がいっぱいでより麺に絡んで美味しく、生卵を入れても更に美味しかったです。付人はA2セットを頼んでいて、そちらにはとろろご飯が付いていましたこちらがとても美味しく半分こしてもらいました笑。PayPay決済できました😊粗ひき十割そばは売り切れでしたので今度は早めに行こうと思います。
お蕎麦も優しいお味で、天ぷらも揚げたてで、とろろご飯も優しいお味で美味しかったです。
開店と同時に行きました。すぐに満席になったので予約をお勧めです。注文したのはA1セットのもり蕎麦。お蕎麦はコシがありました。わさびやきざみネギ、おろし大根など味を変えて食べました。とろろご飯が美味しかった。静かな落ち着いた良いお店です。
外見が普通の家で恐る恐る入りました。とても雰囲気の良い店でした。蕎麦おいしかったてす。
美味しいです。天ぷらも卵焼きも美味しいです。
| 名前 |
蕎麦 空 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
059-382-0077 |
| 営業時間 |
[木金土日] 11:30～14:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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十割蕎麦のお店です。店内はとても静かで、雰囲気は良いです。価格もリーズナブルです。