99歳の店主が贈る、祖谷そばの真髄。
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そば茶屋の特徴
妖怪会館から近く、昼食に最適な静けさを提供するお店です。
自家製粉した国産そば粉を使った本物の祖谷蕎麦を楽しめます。
おばあちゃんが手打ちする、懐かしい味の蕎麦が堪能できる名店です。
再訪しました。前回とは違ってこの日は空いてました。相変わらずそば美味いです。甘辛い出汁と相まって美味さが膨らんでいく…。遠路はるばる、本日も大満足な昼飯となりました！ご馳走様でした！大変美味しゅうございました！
高齢のおばあさんが営んでる素朴なお店です。そば600円を注文。純粋な祖谷蕎麦らしい黒く太く短い蕎麦です。久しぶりの本格的な田舎蕎麦でしたがとても美味しく頂く事ができました。いつまでこの蕎麦を食する事が出来るのか分からないので、気になっている人は早めに訪問する事をオススメします。
今年98歳になられるヨシばあちゃん(向井芳香さん昭和2年生まれ)が営まれている有名なお店。出汁ちょうど良い味で蕎麦も美味しかったです。お会いできて良かったです。また来ます😋｢ご馳走さまでした｣お店は閉めてる日がありますので電話で確認必要です。
99歳店主の『蕎麦』いただきました。そば粉100％で美味しいお蕎麦でした。食の人間国宝に任命して欲しいです。
32号線を香川県に向けて北上中に立ち寄る。98歳のおばあちゃんが営業しているそば店。まず結論として（個人の感想です）、食事のクオリティを求めるならば断然他店が良い。手前のひばり食堂の方がはるかに満足できるはず。ここは『98歳のおばあちゃん』を応援するためのお店だ。平日13時過ぎで作れるメニューは『そばのみ』とおっしゃる。あめご寿司、おにぎり等は一切無し。注文から10分ほどで出てきたおそば600円はボソボソの5センチ以下に千切れた田舎そば、具は薄いちくわとかまぼこ、ネギのみ。出汁も特別感は無し。店内は北海道白老のカニ太郎を彷彿とさせる雑然として暗い。しつこいが飲食店としてではなく、おばあちゃん推しの方の応援の場としていくならどうぞ。
徳島の秘境、祖谷地域の郷土料理、祖谷そばを山かけで頂きました。祖谷そばは、そば粉100%でつなぎを使わないので切れやすいのと太麺も特徴ですね。こちらの女性店主さんは、なんと今年98歳。お一人でお店をされています。YouTubeで拝見してからずっとお会いしたかった。お話ししてみると、ちょっぴり恥ずかしがり屋さんのとってもキュートな方でした。私が入店した後に７名グループのお客さんが入って、７名分のお蕎麦をさっと提供されていたのが流石ですね。厨房に立つお姿に、淡々と積み重ねて来られたのだろうなぁ、美しいなぁと。私もそう在りたい。元氣をもらえました。平家の落人が祖谷へ逃れ住んだ時に、栽培し易い蕎麦を沢山作ったのが今でも祖谷にお蕎麦屋さんが多い理由でしょうね。現在は、お蕎麦のみの提供だそうです。美味しいお蕎麦、ごちそうさまでした♡
おばあちゃんが頑張って営んでます。僕は肉蕎麦の大を1200円でお腹いっぱいになりました。短いそばで少し食べにくかったりもしますがこれはこれでいいかなと思います。現在は蕎麦以外はしてないので注文出来ないのでお気をつけください。
国道32号線の思いがけないところにあるので見逃し注意！定休日は無し、開店は11時頃、昼過ぎると閉店してるかも。蕎麦はぼろぼろ崩れる十割蕎麦。一杯600円だが都会なら1000円超えだな。蕎麦粉本来の食感や香りを楽しめる。グルテンフリーで小麦断ちの方もOK。つゆはダシしっかりでまろやかな甘口だが醤油も効いており最後まで美味しく頂ける。静かで雰囲気もよいので観光に最適。
大歩危、小歩危に行く前に昼食で立ち寄りました店内は昼前なのに貸切状態時代が後戻りしたのかなと妖怪会館の看板見たあとだったからかも店はお母さんが一人でされてました写真良いですかと訪ねたらニコッと笑い承諾いただきましたほんとに物静かなお母さんです。
| 名前 |
そば茶屋 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0883-84-1832 |
| 営業時間 |
[土日月火水木金] 10:30～17:00 |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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2026-2 そば600円を頂きました。味は二の次です。今年で99歳になるおばあちゃんの作る蕎麦を食べに行きました。席に着くとお茶を持ってきてくれました。お茶の入った湯呑みだけではありません。急須もお盆に載せて持ってきてくれました。お年を聞くと、なんと答えれば良いか・・・。年金も、貯えもないから働かないと生きていけない。と応えてくれました。出来上がった蕎麦を息子さんが持ってきてくれました。味は期待していませんでした。蕎麦はブツブツに切れて、長くても10cm。これを麺と呼べるのか疑問な蕎麦です。国産蕎麦粉十割の蕎麦です。一見すると十割蕎麦に求める風味豊かな蕎麦では無いように思いますが、昔ながらの素朴な「蕎麦」ってこんな食感でこんな味なんだと食べました。失礼ながら思っていたよりずっと美味しい蕎麦でした。ツユも素朴です。イリコと昆布と醤油（勝手な想像）に蒲鉾一切れ、竹輪二切れ、味の濃いネギでした。おばあちゃんは3月生まれだと教えてくれました。来年の春100だね。もう一度四国に来ます。