一宮で味噌煮込み再発見！
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手打ち処 なかまるの特徴
しっかりした赤味噌の味付けが堪能できるうどん屋です。
一宮で有名なかに屋出身の職人が手掛ける味噌煮込みうどん。
濃厚な出汁の香りが食欲を刺激する、こだわりの一杯が楽しめます。
親子入り味噌煮込みうどんを注文。麺は、ガシガシ感が強すぎる事無く食べ易い。出汁を感じた後に、味噌の風味が追いかけて美味しい。揚げや蒲鉾入っています。鶏肉は小さ目な一口サイズが下に沈んでいました。肉は柔らかく、味噌の味が染みて美味しかった。卵は火を止めて入れたのかな？最後の方まで固まらないので、溶かして食べる事になります。出来れば、少し固まるタイミングで入れて欲しいかな。駐車場は店の前(共同)と裏。裏は指定あり。テレビがBGMがわり。うどんは定食に出来ます。
寒い日にはもちろん、無性に「ちゃんとした味噌煮込み」が食べたくなった時に選びたい一杯派手さはないが、手仕事と味の積み重ねを感じさせる、地元に根付いた安心感のある味噌煮込うどんだった。
愛知県は一宮市にあるうどん屋さんですね😋帰省した時に、美味しい味噌煮込みうどんが食べられると聞いて、これはぜったい味噌煮込みうどん好きは行かなあかんなと思って行かせていただきました😄お店の女性の店員さんの愛想がよく、期待値が上がります😄このグツグツ感がたまらないですよね〜🤤赤味噌がしっかり効いた、塩味もしっかり効いた赤味噌出汁に、味噌煮込みうどん特有のしっかりかむうどん‼️これが美味しいんですよ〜😋かなり好みの味噌煮込みうどんでした‼️これはまたうどん大盛りにして食べたいですね😄
牡蠣天入り味噌煮うどんが素晴らしい。牡蠣の風味、ぶりぶり感を天にする事によってキープ。口に入れる、箸で割るタイミングで風味や食感がはじけ出す。素晴らしいアイデア。簡単な事だけどこれを組み合わせたセンスが素晴らしい。脱帽の味噌煮うどんトッピング。
某味噌煮込み有名店に遜色ないくらい美味しい😋‼️しかもお値打ち✨テーブル席は四つほど、あとは座敷団体さんは厳しいかも😥店員さんは丁寧で好印象です♪味噌煮込みうどんは濃いめの味噌がたまらないです！！常連さんがうるさかったのと、店長さんが怒ってるのが聞こえたので雰囲気のみ☆4つ。
一宮に用事があり味噌煮込みうどんが食べれる店を探し点数が良かったので入ってみました。ザ・味噌煮込みうどん、こう言うのを食べたかったので当たりでした。しっかりした味噌味、手打ちのもちっとした味噌煮込みならではの麺、機会があればまた寄りたいと思います。
再訪。今回も天ぷら入り味噌煮込みうどん、ご飯はミニ親子丼のセットをオーダー。親子丼は作り置きをかけるタイプ、これも美味しい！評判良さげだったので訪問。で、大正解のお店でした。スープは旨すぎて飲み干す勢い。麺も小麦を感じて美味しい。店員さんの笑顔も素晴らしい！
｢私の知らずの名店｣(^O^)v 此処の処寒さが身に凍みて来たので期待を込めて来店。今回は、天ぷら入味噌煮込み ￥１３５０ にライス大 ￥２５０を注文。味噌煮込みと言えば堅い麺が定番ですが、此方の麺は硬さは有るもののその中にモチモチ感を味わえる絶品の麺です。甘味 : 辛味 \u003d 50 : 50 の私の大好きな味わいのスープで大好きになりました。ライスにカツオのふりかけが付いていて其方も美味しく頂けました。〆は、ライスにスープをかけて雑炊風にして ペロリ でした。次は、ピリ辛の牛もつ入です。(^_^)b
今日は味噌煮込みが美味しいと評判のお店に。ここも新規開拓です＾＾メニューには何か全部盛りも有りましたが、今回は初なので普通に注文。店内の雰囲気はこの手のうどん屋には良くある感じですが・・・何故かジャズが流れてます(笑)今回は嫁も僕も親子入りで。暫くするとグツグツと来ました～＾＾これでテンション上がるのは中部圏の方だけでしょうか？＾＾；まず、味噌煮込みうどんや味噌汁が美味しいと感じる人前提でのレビューです。ここ、美味しいです！単品で頼んだんですが「ああ、ご飯足せば良かった」と(笑)味噌が濃い！煮込むので味も塩分も濃い目ですが、クセになる味ですね。美味しくて汁まで完食です＾＾；汁はご飯にかけて卵入れておじやにして食べたい。うどんも専用で硬めのコシのあるうどんです。今回は親子入りで食べましたが、次回は天ぷらで食べたいと思いました＾＾あとは店員さんの接客が丁寧。ちゃんと腰落として目線合せるし、白いＴシャツ着て行ったら「紙エプロン要りますか？」と聞かれました＾＾駐車場も店の前に大きな共同のが有るので、よほど混まなければ止めれないなんて事は無いでしょう。値段も良心的だし、ここはリピ確定です＾＾うどん屋もまだまだ美味しい未開拓店有りますね。
| 名前 |
手打ち処 なかまる |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0586-78-1110 |
| 営業時間 |
[水木金土日月] 11:00～14:15,17:00～21:00 |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
〒491-0132 愛知県一宮市大毛西新開55−５５ クレセール松岡２ |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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周辺のオススメ
平日のランチタイム早めに訪問。明るく丁寧できびきび、おねえさんの接客が好印象。白っぽい服装の人には紙エプロンを勧めてる。１日２０食限定の「極上ぜいたく煮込み」を注文。名古屋のＹ本屋系ほど太くも固くもないがしっかり縮れた手打ち麺はしこしこ噛みしめる美味しさ。お汁は…「ピリ辛味」と謳うだけあってかなりの辛さ。う～む。これは御飯投入がいいかも。海老天の衣がほぐれ、溶けていくにつれて味が少しまろやかになるので、最後まで変化を楽しめる。現在は単品で１７００円ですが、充分に堪能いたしました。店を出る際のおねえさんの元気な応対で、より気持ちよくなりました。