青森大将の江戸前寿司！
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寿司弘の特徴
平日の閉店間際に訪れても、素晴らしいお寿司が楽しめました。
大将厳選の新鮮なネタが、どれも美味しかったです。
あったかい雰囲気の中で、心地よく食事ができました。
ネタを酢飯に乗せて握るだけの寿司ではなく、いわゆる「仕事をしている江戸前寿司」。しっかりした味付けに柑橘がいい仕事してます。ただ一つひとつは美味いのだが、その美味さの余韻を味わう間もなく、せかされるように「ぽんぽん」と提供されるのがどうも。締めは山葵入りの干瓢巻きを注文。戸を開けた瞬間、芳香剤の匂いがするのはいただけない。
よくある町のお寿司屋さん。お任せで17貫✕2名と冷酒を貰う。けども、どの寿司ネタも仕事と工夫がはいっている。鮮度重視が好みだけど、たまにはこういった昆布〆なども良いもんだ。町の寿司屋と考えると少し高い。でも、この仕事の入った握りで考えると安い部類だ。酒のアテと椀物を二人分貰って、2万円届かず。画像はマイカ、カンパチ昆布締め、サヨリ。大満足♫
数年前から行きたかったお店。 やっと行けました。 お店は初めて行くのに、ほっと落ち着くいい感じで、ご夫婦が阿吽の呼吸で接客してくれます。 久しぶりに美味しいお寿司頂きました。
2022.10.14タコといくらとうにをあわせた軍艦が飛び抜けて美味しかった。全体的にところどころ仕事が入った品がうれしい。お通しのもずくや紅鮭につかっているのは夏みかんを干したものらしい。最後手巻き寿司を頼んでみたが実にただただ手巻き寿司だった。あと醤油がおいしかったかな。鯛の昆布締めタコいくらウニカンパチの昆布締めまいかヤリイカ岩手久慈いくら自うに、むらさきうにベニジャケ、夏みかんシャコトロ炙りボタンエビまぐろ漬けニシガイ玉子山芋手巻き。
旨かった。最高。
平日の閉店間際に来店。始めてでシステムがよくわからなかったけど大将おまかせコースで。値段がわからない＆バンバン寿司が出てくるからちょっと支払いが心配に。でも出てくるネタ出てくるネタ全てが美味しい！特にサーモンは絶品てした。15貫くらいは食べたと思うけど会計は二人で12000円と格安でした。
青森県ご出身の大将が握るお寿司屋さんです。大将自慢の東北から取り寄せているネタ(とくに貝類)は愛媛では他に食べられないと思います。ネタの仕事も丁寧で、どの握りをいただいても大満足できました。ふぐはいけすからとって捌きたて、身がビクビクしているものを握ってくれます。お値段はそこそこしますが、おまかせコースがおすすめです。お腹いっぱいになったらストップするシステムです。女将さんもとても優しく、大将とリズムがぴったりでお客のこちらとしても居心地もよかったです。
とっても美味しかった。
素晴らしいお寿司 大将もおかみさんもあったか。
| 名前 |
寿司弘 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
089-993-3830 |
| 営業時間 |
[木金土日水] 11:30～16:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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知る人ぞ知る名店と聞き愛媛マラソン前に寄らせていただきました。ネタの豊富さ、工夫された味付け、大将の明るさに射止められました。木曜～土曜の昼に営業されているそうです。こんなに食べてこれですか?といまだに疑うお値打ちです。また伺いますので、お元気でやられてください!