阿蘇産ニハ蕎麦の香り。
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手うちそば「和」の特徴
最高クラスの蕎麦を使ったシンプルなざる蕎麦を提供しています。
熊本県阿蘇産のニハ蕎麦を使い、香りや喉ごしが楽しめます。
ご主人の手作りのおもてなし感が素晴らしいお店です。
気さくなオーナーがそば打ちされていました。味も美味しくいただきました。ありがとうございます。大盛で¥2000払いました。
蕎麦好きには、最高です。民家を改造されて、又最近はカウンターも広くされた様です、DIYで。80すぎの先輩が1人で切盛りされてる様です。蕎麦屋なので、蕎麦と蕎麦湯しか無いですが、蕎麦は旨し。日曜日は多いいので、水木を除いて他の日に行った方が良いと思います。電話番号が変わってますよ。
ざる蕎麦と大盛りのみのシンプルなメニュー。
最高クラスの蕎麦！メニューは蕎麦しかない潔さ。
美味しいです。メニューはざる蕎麦並か大盛りのどちらかしかありません。並が1000円、大盛り2000円。店内に入り席に着くと蕎麦湯が出されます。ほのかに甘く美味しかったです。人によっては薄いと思うかもしれないですが、個人的には濃いのが苦手な私にはお茶がわりに丁度良かったです。平日の13時半くらいに行きましたが他にもお客さんがいて、山の奥にあっても人気のお店のようです。
シンプルにざる蕎麦のみ！！並1000円大盛り2000円打ち立ての蕎麦が食べれます！！
偶然通りかかり美味しい蕎麦とそば湯をいただきました｡ご夫婦のおもてなし感が素晴らしかったです｡ご主人の手作りというお店も素敵でした｡手打ちそば800円大盛り1600円という分かりやすい設定でした｡
10月2日から営業再開しています今回 初めて食べました念願の蕎麦 とても美味しかった熊本県阿蘇産の ニハ蕎麦で香り 麺の細さ 固さ喉ごし 出汁つゆ 蕎麦湯どれも 最高です！！
ご店主のお話によると、安倍昭恵さん（安倍晋三総理夫人）も来店されて蕎麦を召し上がるそうです。元公務員（町役場職員）のお作りになる蕎麦です。かなりお話好きのご様子でした。
| 名前 |
手うちそば「和」 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
083-242-4881 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.2 |
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美味しい手打ち蕎麦が食べたく以前より気になっていたお店です。85歳の店主が打つ蕎麦は趣味の域を越え風味豊かで美味しいです。他の方が言われてましたが、つゆはともかくワサビはちゃんとした物を使用した方が良いと思います。