長野県南信の人気ラーメン、担々麺！
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テンホウ 岡谷 丸山橋店の特徴
博多豚骨ラーメンは深い味わいで美味しいです。
鹿肉のギョウザは絶品、ぜひお試しください。
店舗によって異なるしっかりした味付けが魅力です。
長野のソウルフード？テンホウさんに初めて訪問しました。なにやらギョーザが半額デーでしたので味噌ラーメンと餃子を注文。いろんなラーメンがあって迷いますね。味噌ラーメンは普通に美味しかったです。餃子は…半額なのでまぁいいかなーという感じ😅可もなく不可もなく。入り口で唐揚げ？肉揚げ？というものか？が売られていてテイクアウトで買っていくお客様が多くいらっしゃったよう。メニューが豊富で、ちょっと飲みながらのおつまみもたくさんあっていいですね！ごちそうさまでした❣️
一度行ってみたかった長野県にしかないラーメン店諏訪湖周辺を観光した後に寄りました。ちょうど岡谷市辺りでお昼時間になったので検索したら丸山橋店を見つけて入店しました。駐車場も狭くなくゆっくり駐車できました。いろんなメニューの中でこく味噌バターラーメンセットとこく肉あげ味噌ラーメンセットと野沢菜漬けぎょうざを注文あまり待つこともなく着丼ラーメンは太麺で味噌ラーメンにマッチしていて美味しく頂けました。野沢菜漬けぎょうざはちゃんと野沢菜の風味がわかり美味しかったです。また長野県に行くことがあれば再訪したいですね。
白みそとんこつ + 半ライス + 半熟卵セット 1150円。信州のソールフード「テンホウ」さんでは、お店ごとに、独自メニューが存在しますが、ここ、丸山橋店さんは、特に「麺類」のオリジナルメニューに、こだわりがあります。今回のコラボメニューは、ご近所の喜多屋さんの「雪娘 白」という、お味噌を使った、とんこつラーメン、丸山橋店さん限定です。とんこつラーメンに浮いている "白い粒" これは、雪娘 白の "米麹" です。この、米麹ですが、喜多屋醸造店さんでは "長野県産コシヒカリ" を使用しています。通常、米麹には、ササニシキなどの米を使用します。粘りが出ないので、扱いやすい為です。しかし、ここに喜多屋さんのこだわりが出ます。コシヒカリの方が "甘味" が出やすいので、難しくても、こちらを使うのだそうです。この "米麹" 実に、料理に、上品さを、もたらします。我が家の味噌汁も、雪娘 白ですが、この麹が顔を覗かせることで、普段のお味噌汁が、ワンランクアップした見栄えになります。そして、普段は、口を添えて飲む 味噌汁ですが、今日は、この "米麹" を、レンゲで掬(すく)いながら飲める、という見た目にも、嬉しいラーメンです。普段から、オリジナルの麺メニューにこだわりのある、丸山橋店さんですので、とんこつラーメンは、当然、美味しいですが、今日の白みそとんこつも、更に美味しいですね。とんこつ臭は当然ありませんし、あっさりとしながらも、まろやかな味わいです。ウェーブのかかった細麺にも良く絡みます。軽く炒めたであろうキャベツのシャキシャキ感に、きくらげと、わけぎのアクセントも良いですね。チャーシューも、ホロホロで、味が浸み込んでいて美味しいです。しかも二枚入り。スープも、しっかり飲み干してしまいました...期間限定メニューですが、喜多屋醸造店さんとのコラボは、良く見かけますので、次回も楽しみに、伺いたいと思います。美味しかったです、ごちそうさまでした。
辛くない担々麺は本当に辛くないです。インスタント風な麺で個人的にはとても気に入りました。餃子は八角が入っているのか少しクセがあるような感じでした。東京にも是非進出して欲しいと思いました。
長野県南信地方を中心に展開するローカル中華チェーン店。全体的に味は普通。でも、安いくて手軽に食べれるのはうれしい。店によって、独自性があるのも面白い。
趣味での交流がある長野県民みなさんが絶賛するローカルチェーン店なので寄らせていただききました、安くてうまいのはうれしい🍜かわいいオリジナルグッズもお土産に購入いたしました。
長野県内33店舗（2023/11/4時点）を構えるラーメンチェーンです。関東で言うラーメンショップやくるまやラーメンみたいなポジションみたいです。餃子と肉揚げラーメンをいただきました。餃子はオーソドックスな餃子で、ラーメンによく合うものとなっていました。ラーメンは肉揚げ（カツ）が乗っており、最初はサクサク食感、後半はスープを浸したしっとり食感を楽しめます。チャーシュー等とはまだ違った魅力があるトッピングだと思います。
諏訪地区に住み始めて、好きになりました。特別なおいしさというより「みんなのテンホウ」と言うのがぴったりです。いつでも誰とでも食べに行きたくなります。おすすめはタンタン麺です。まろやかな辛さで食べやすいです。
一昔のラーメン屋さんと言う感じでした。味は懐かしく美味しかったです。スタッフさんの礼儀正しさが際立つ店舗でした。
| 名前 |
テンホウ 岡谷 丸山橋店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0266-22-1040 |
| 営業時間 |
[日月火水木金土] 11:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
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安定した質と量 初めての方でも安心して食事できます。 会社員だけでなく、お年寄りもかなり利用しています。地元民に愛されるお店ですね。