飯田のうな重、香ばしさ抜群！
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うな源の特徴
パリパリに焼き上げたうなぎの皮が絶品です。
石鍋で提供されるひつまぶしが人気で美味しいです。
陽気な店主が温かく迎えてくれるお気軽な雰囲気です。
明るいお姉さんに案内され テーブル席へ蒲焼と白焼きのセット 外はカリカリ中はホクホクのうなぎ 美味しく頂きました。
ふわふわで美味しい鰻です。
食べたのはうな重いや〜とにかく美味しいです。まず鰻が大きい！ 身もふっくら、皮はパリパリで香ばしく、タレもたっぷりかかってます。肝吸いには、みつ葉と山椒の葉が入ってます。これがまたいい香り。途中で、冷たいぶどうジュースを出してくれます。店主のおじいちゃん（失礼）、元気で大好きです。この美味しい鰻で、みんなを元気にし続けて下さい。大変ごちそうさまでした。また伺います。
地元で愛される人気店という雰囲気。アットホームでごひいき筋が多い感じですが、一見さんでも温かく迎えて貰えます。関西風の鰻重は歯触りもよく美味しいです。お値段もリーズナブル。
飯田市のうなぎ屋さん。長野で関西風をうたうのはよくあるのでしょうか？ ^_^ 美味しかったです。名古屋人なのでも少し濃い目のタレが好きですが、うなぎも大きくお値打ちでした！食後にジュースが出るのも珍しいですね。大将はイラストのとおりです。常連も通うお店です。駐車場は店の前にあります。（ちょっと停めにくいかも）
パリパリした皮がとても美味しいです。電話で予約してから行った方が良いです。
お重からはみ出したうなぎとても美味しかったです。旅行で行ったのでリピートは難しいけれど、飯田に行かれた方にオススメです。
入店すると陽気な店主に迎えられ着席。「これが1番オトクだよ」と勧められうな丼を注文。外はパリッ！中はフワッとした食感がたまらない関西風。鰻とタレとご飯に絡む感じと漬物と肝吸いの相性も抜群にいい。お値段2,980円。本当にお得だし味も美味しい。何度でもきたいと思える味。陽気な店主が面白いというのもまた来たいと思える1つです。
ランチ時にひとりで訪問。石焼き鰻丼(松)を注文。石焼きビビンバの器だったんですね❗ようやく意味がわかりました。先ずは普通に食べます。鰻が香ばしくふっくらしていてたまりません。半分くらい食べたら次に出汁をかけてひつまぶしで食します。これもハンパないぐらい美味しいです。関西風なのが嬉しいですね。
| 名前 |
うな源 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0265-23-5536 |
| 営業時間 |
[日月火水木金土] 11:30～14:00,17:00～20:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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周辺のオススメ
出張の帰り道、水曜日の12時半頃に一人でおじゃましました。入り口はアルミサッシの引き戸で、いわゆる「うなぎ屋」の重厚感はありません（笑）。店内は落ち着いた雰囲気でテーブルも木のベンチもとてもいい感じです。席に座るとまず女将さん？が持ってきてくださったのが、地元新聞、スポーツ新聞、週刊誌そしてお水とおしぼりとメニュー。メニュー以外の読み物まで出してくれるお店は初めてでした。自分以外にお客さんがいなかったからかな？。オーダーが決まったので「すみませーん」と声をかけると、厨房の奥から「うな重かい？」と大将の声。まだ何も言って無いけど…。女将さんが出てきたので「うな重と肝焼き」をお願いします。イラストの大将が厨房から出てきて「うちは肝煮だよ！ウナギのタレで煮てるから美味しいよ！」。じゃそれください。新聞に目を通していると料理が運ばれてきました。うな重は最初から切ってありメニューや他の方の写真とは違いました。タレの味はあっさり目で、骨切りもしっかりしてあり焼きもちょうどいい具合です。3Pとのことですがやや肉薄。しかし、量がしっかり入っているので満足でした。自分的にはとても美味しくいただきました。しかもお値段がとてもリーズナブル。最後にぶどうジュースを一杯サービスでいただきました。牛さんの山椒入れがとても可愛かった。