酒蔵見学、1804年の技。
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愛友酒造(株)の特徴
1804年創業の酒蔵で、文化的な歴史が感じられる場所です。
蔵人の愛情が込められた、特製の純米大吟醸が購入できます。
若いスタッフによる丁寧でわかりやすい酒造りの説明が魅力です。
ひな祭りのイベントで相有酒造を訪問愛友酒造株式会社は潮来の自然に恵まれた環境で厳選した米と清らかな水を用いて、熟練の蔵人たちが古くより伝承する手法で丹精を込めて日本酒の醸造を行っている。クラシックな純米酒から独創的な味わいの限定酒まで幅広く取り揃えている。自転車なので、ビンのお酒は買えないので大吟醸ジェラートを購入して食べた。毎年11月頃から酒造りが始まり、4月上旬頃まで愛友酒造はお酒の香りに包まれます。 1月中旬頃〜2月末頃までは大吟醸を造る時期で、見学は特におすすめということだ。お酒造りの工程を説明しながら酒蔵の見学出来る。酒蔵見学が終わりましたら、お酒の3種類試飲出来るということだ。
江戸時代から続く潮来唯一の酒蔵で、鹿島神宮のお神酒を造っている酒蔵とこのとです。この時期（秋）におすすめの「ひやおろし」を購入。
茨城酒蔵めぐり 9箇所目神宮参拝の帰りに立ち寄りました。神の池、愛友、友寿を購入。神の池は神宮に樽酒がたくさん奉納されていました。醸造酒ですが呑み口が良く、呑兵衛の方は要注意です。有るだけ飲んでしまいそうなお酒です。愛友は吟醸酒らしく、品の有る美味しさでした。友寿は愛友より格上であるのがはっきりわかる芳醇なお味でした。また、参拝の帰りに寄らせてもらいます。
お燗瓶の旅で立ち寄りました。愛友 お燗瓶は直売のみです。これまで経験してきた酒造見学の中でも最も説明が分かりやすかったです。雨の中向かいましたがあたたかくホスピタリティあふれるおもてなしに感謝いたします！
酒造さんで試飲させてもらえて、自分好みのお酒を納得して買えます🍶✨味を確かめてから選べるのってほんと嬉しい！大満足でした☺️
お願いして酒蔵見学させてもらい、売店で瓶詰めの大吟醸を購入して帰りました。美味しいお酒を飲みながら、酒蔵を丁寧に案内してくれた若い職人さんを思い出し、自分の子供も将来は一生懸命働ける職に就けると良いなと思いました。大変な業界だと思いますが頑張ってください。
小さな造り酒屋さんです。蔵見学で案内して頂けました。販売所では試飲もあり、蔵元限定酒も売ってました。
珍しく団体ツアーの行程にこちらの見学が含まれており初めて知りました。とても飲みやすいですね、個人的には濁り酒が良かったです。お値段もリーズナブルだと思います眼の前の道は狭いため、車でのお立ち寄りは神社の向かい側に留め置くことをお勧めします。
月曜日の午前中に知人と訪問。試飲できます。団体客では無いが酒蔵見学を申し出た所、快諾していただき感謝しております。とても丁寧に説明していただきました。酒蔵はなんと築200年！！とのこと。歴史的建築物の観点からも訪問する価値有りだと思います。
| 名前 |
愛友酒造(株) |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0299-62-2234 |
| 営業時間 |
[火水木金土日月] 9:00～17:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
周辺のオススメ
潮来あやめ祭りの楽しんだ後に訪問。時間が限られていて酒蔵見学はできませんでしたがショップで３本購入させていただきました。車で訪問したので試飲はできず、仕込み水を頂きながら冷蔵ガラスケース前に。お店の方からお話しを伺い、気になるお酒を購入しました。まだ１本しか栓を開けておらず、楽しみを残しています。・生酒隠れ造りどぶろくの様なお酒でフルーツと一緒に楽しむ飲み方を教えてくださいました。スライスしたキウイといただき、四合瓶が一日でなくなりました。・大吟醸直詰めおりざけ発酵を終えたもろみを布製の酒袋に詰めて、それを吊るして自然に滴り落ちるお酒を集めるそうなのですが、最初の酒袋の目の詰まりが荒い時のお酒ということで、瓶の下に澱が貯まってます。・EGOIST秘蔵酒。「杜氏がその年の技術を極限まで発揮し、鑑評会の出品用に丹念に造り込まれた特別なもので、これまで一般には出回ることのなかった日本酒」（instagramから抜粋）なのだそう。どんな味なのか試してみたく購入。つまみもこだわりたい。