晋ちゃんセットと絶品さしみ醤油。
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大津醤油 株式会社の特徴
地元の大豆を使用した醤油は、味が際立ちます。
『さしみ醤油』が特におすすめで絶品です。
木おけで丁寧に仕込まれた醤油の製造工程が魅力です。
I can’t recommend this place enough! What an authentic experience, the hospitality of the people is so heartwarming! There is a tasting at the end and let me tell you, you can feel the difference! This soy sauce tastes amazing! The soy sauces you get in supermarkets is just color and chemicals. This soy sauce takes a whole year to make! Come to Yamaguchi, it is peaceful, it is not crowded, you can unwind and relax here after the hustle of busier cities like Tokyo and Kyoto
晋ちゃんセットがあります。
こちらの甘めのお醤油が大好きです。関東の生まれですが親が西日本のため、ずっと味が西日本仕様です。【桜】と【さしみ】醤油をずっと使っていて、煮魚にもとても合いますし、変にみりんやら入らなくてもコクが出ます。毎回お電話してお願いしていたのですが、今回通販サイトが出来ていたのでとても嬉しいです。また、お願いします。
ここの醤油が有るのと無いのとでは同じ食材でも料理の味が全く変わってきます。まさに知る人ぞ知る名品です。
ここで製造されてる『さしみ醤油』が絶品です。
地元の大豆から木おけで丁寧に仕込みゆっくりと搾りだす気の遠くなるような工程を得て製品となります。大きな木の桶事態、なかなか作れる職人さんがいないそうです ものが溢れる時代ですが、今なお、手間を惜しまず美味し一滴に尽力される職人の皆さんに感謝。鯛やアジ、イカなど山口県の日本海の新鮮な幸には、やはりこのまろやかな醤油は欠かせない。
| 名前 |
大津醤油 株式会社 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0837-37-3150 |
| 営業時間 |
[土日月火水木金] 8:00～17:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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事務所で各種の醤油などを購入できます。