古民家で楽しむ手打ち蕎麦。
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手打ち蕎麦 風雅の特徴
古民家の風情の中で、美味しい手打ち蕎麦が堪能できるお店です。
庭や田舎の景色を楽しみながら、ゆったりと過ごせる空間が魅力的です。
一品料理や日本酒との相性も抜群で、蕎麦を引き立てるメニューが揃っています。
お蕎麦が出てくるまで少し時間がかかるけど、とっても美味しです。駐車場は入口が狭いので50メートルぐらいはなれた第2駐車場がおすすめです。
最近夫婦で蕎麦にはまっている所に奥さんが見付けたのが手打ち蕎麦風雅、人気店でありGWと言う事もあり電話で予約、快く予約を受けて下さり家族で訪れました。細めの蕎麦、何より出汁が美味い、単品の玉子焼きも絶品でした、子供達も蕎麦は普通に好きですがとても美味しいと言っていました、また是非訪れたい蕎麦屋さんです。
東広島で仕事があり、大阪と福岡から来た仲間と合流して伺いました。おしゃれな民家を店舗にされた、雰囲気の良いお店です。何を頼もうか悩み、お店の方におすすめを聞くと「つけ鴨せいろそば」とのこと。しかーし、どうしても冷たいお蕎麦が食べたくて、「よくばりせいろそば」と本日のごはん「明太子高菜ごはん」を注文しました。すみません🙏“よくばり”とは、通常のつけ汁とごま汁の両方が楽しめる一品。正直な感想ですが、コスパは良いと思います。個人的には、ごま汁を後にいただくのがおすすめ。ごまの風味がかなり強いので、交互に食べるとどうしてもごまの味が勝ってしまいます。そばのコシやのどごしはとても良かったです。ただ、二八そばだからか、そば本来の風味はやや控えめに感じました。値段だけ高い、気取った蕎麦屋さんも多い昨今ですが、こちらはしっかりとしたこだわりを感じられ、この価格でこの内容なら十分おすすめできるお店だと思います。美味しかったです。ごちそうさまでした。
以前より気になっていたので訪問。開店20分後に到着したがすでに満席だったので名前を書いて待機（待ち時間中店員さんからメニューを渡され決まったら教えてくださいとのこと）鴨つけせいろと出汁巻き卵を注文。しばらくしてから席に案内され、数分待つと前述の時短対応ですぐに料理が運ばれてきた。蕎麦は、コシがあり食べ応えもあって美味しくいただいた。つけ汁は甘辛い感じで特に問題なく鴨も硬すぎず普通だった。出汁巻き卵の方は、かなり甘めの味付けで、大根おろしと醤油が無かったらちょっとクドいかな？と思ってしまった。今回はデザートは食さなかったが、他の方のクチコミを見て、食べてみたくなったので、また訪問しようと思う。
お蕎麦気分で東広島まで行きました。日曜日の11時20分頃に到着。11時半オープンのはずがすでに営業開始されていました。テーブル席が6つあり11時半には満席になります。・きのこつけ汁せいろ(1300円)きのこ好きには魅力的な季節限定のお蕎麦にしましたお蕎麦は細いけどコシも香りもしっかりです。つゆは濃いめできのこや天かすが入っていました。普通のせいろそばの方が自分好みだったかもしれません。・天ぷら盛り合わせ(750円)・玉子焼き(700円)だし巻きのプルプルなものではなくしっかり目の卵焼きです・ゆば刺し(700円)2種類の湯葉刺しです。とろみ湯葉が味が濃くて美味しいです。・そばプリンむっちり食感のそばプリンです。プリン自体はそばの香りがしますがカラメルソースやクリームに消されてしまっている印象があり、これがないともっと美味しそうです。
金曜開店10分前に到着、待ち客1組記帳して待ちます。開店時にはほぼ満席店内はカウンター4つにテーブル4つくらい・つけ鴨せいろそば（¥1800）鴨は香ばしく、つけ汁は濃厚な旨味細めの締まった蕎麦が美味しい。量は少なめ。☆0.5があれば☆4.5駐車場は店前と少し離れの西にありますが店前は狭く、満車の場合切り返しが大変なので平日の開店時間前以外であれば大人しく西側駐車場に停めたほうがいいと思う。
江戸の粋と職人技が息づく、後田祐一さんの手打ち蕎麦。西条湧水で打つ香り高い蕎麦は、つけ鴨せいろでさらに旨みが際立つ。蕎麦前には、鴨焼や生湯葉、焼味噌..厳選した日本酒との相性も抜群。この日は「つけ鴨せいろそば」と「ミニ天丼」を堪能。食通が集う名店、遅い時間は売り切れ注意。予約して、江戸蕎麦の世界をゆっくり味わってみて。
硬めの細いそば好きにはたまらないですね。お客さんが多いので待ちます。つゆは甘くないです。天ぷらがサクサクで美味しい🤤
2025/3水が美味い西条にある蕎麦屋入口で靴を脱いで入店この日頂いたのは…つけ鴨せいろそば￥1800そば屋の卵かけごはん￥300熱々のつゆ鴨と合わせ出汁は旨味たっぷり細めだが腰の強い冷蕎麦をくぐらせ、空気と一緒に吸い上げるとまじ旨い卵かけごはんは全卵か、より濃厚になる黄身乗せかを選べるそしてかけるそばつゆの美味しさがごはんのレベルを押し上げる感じだ料理自体はシンプルながらも雰囲気と接客の良さで満腹になる唯一気になったのは価格の割に鴨肉が固かったくらいか蕎麦は売り切れると閉店なので早めの時間に訪問が吉駐車場は店前より第２が広く止めやすいごちそうさまでした。
| 名前 |
手打ち蕎麦 風雅 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
080-6345-4128 |
| 営業時間 |
[金土日月] 11:30～14:00 |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
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