甘みのスープと肉盛りを満喫！
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わだ屋 本店の特徴
すごい肉盛りわだそばは柔らかい焼豚が重なり、パンチのある味わいです。
セルフ方式のラーメン店で、自分でトッピングを楽しむスタイルがあります。
旨辛そばは青唐辛子の挽肉が効いており、独特の香辛料の辛さが魅力です。
お昼時間に伺いました。店の前の駐車場はいっぱい、３０m先の第二駐車場は空きがたくさんありました。待ちは10人前後。皆さんおっしゃってる様に回転が早いのでそんなに待ったと言う感じはありません。回転が早いと言うか、他のラーメン屋で注文後座って待ってるって言うのがないので、その時間並んでるって感覚です。初めてだったのでお得な「特選わだそば」と「ライス150円」をチョイス。セルフスタイルなので並んで食券を渡し、お盆のところに来たらお盆や割り箸、水なんかをお盆に載せ出来上がりを待ちます。背中側にご飯のお釜や調味料、生卵1人1こサービス等置いてありました。テーブルはかなり空いてて、回転が早い理由がなんと無く分かりました。いよいよラーメンができてテーブルに座り実食！正統派醤油ラーメン、スープにほのかな甘味もあり好きな味。麺もちぢれ麺でぷりぷりな感じが好き。チャーシューも3枚も載っておりボリューム満点。コロチャーも抜群。シナチクもたっぷり！載せ放題のネギもなかなか良かった^ ^ホワイトコショウも抜群に合って久しぶりに美味しい醤油ラーメンでした。これで1100円は安すぎると思う。セルフ型の店はなかなか無く、なんと無く前の方達を見ながら並んだのが初見にはハードル高めになるのかなー。なんか説明欲しい感じでした。とっても美味しい醤油ラーメン。ご馳走様でした！
お店は綺麗緑茶などのサービスも有りただ、チャーマヨ丼を頼んだんですがオペレーション不足なのか食券を求められる→渡す→ドンブリを渡されカウンターの炊飯器からセルフでご飯をよそい店員に渡す→カウンターでラーメンと丼を待つが来ず→食券を渡すよう言われる→渡した旨と軽い説明をする→思い出したかのように放置されてたご飯など盛り付け始め何事もなかったのように配膳され終わり。食器を洗いながらもしっかりと声を出す女性従業員綺麗に盛り付けをする男性従業員彼らの作り上げたお店の評価をたった一つの、すいません。の一言すら言えないせいで下げることになるんだぞ、赤い髪の従業員よ。ミスは誰にでもある、ただミスをした時に謝るくらいの気持ちはもちなさい。
肉盛りざるつけそば大盛りをいただきました。チャーシューがとても柔らかくて美味しいかったです。チャーシューので量も結構あります。山梨に来るとたまに無性に食べたくなるつけそばです。また寄らせていただきます。
ワンパクな食欲の同僚（45歳の後輩）と訪問基本のわだそばに肉飯をチョイスワンパクな同僚はチャーシュー麺大盛りに肉飯肉飯用に小丼を渡されて、ご飯をお好きなだけ…私は牛丼小盛りくらいの量を、同僚は山盛りで麺は「あれ？こんなに細麺だったっけ？」て感じスープはカエシが甘めで、美味しいんだけど、パンチが強くは無いチャーシューは厚めなのがデフォで3枚も肉飯あるから正直ここまでいらないかも肉飯は400円だけど、値段以上のクオリティ温玉のってるのにサービス生卵もらってきちゃってやり過ぎた豆板醤とニンニクでジャンクにして、なかなかに旨いでもね、夜まで、いや朝まで全く腹が減らなかったラーメン屋としての評価は、65点てとこかな本家のうどん屋の方が、俺的には85点ですなGoogle Mapの評価は低いけどね。
中華そば。とても美味しい。好きな味のラーメンだった。ラーメン 900円ライス 150円チャーシュー３枚、青ネギ入れ放題生卵１個無料、サービスが良い。次はざるラーメンを食べてみたい。
あっさりとしてて甘みもあります色々とセルフですがネギ入れ放題は💮チャーシューもお気に入りになりました出口左側の壁にポイント貯めれるQRコードあります。
特選わだそばを頂きました。スープはあっさり味ながらも深みのある絶品です。麺はちぢれ麺でコシもあります。お店の回転が良く10人位並んでも、待ち時間は短いです。駐車場もかなりあり、止める場所にはこまりません。
人気でいつも混んでる理由が分かりました。特製わだそば（ラーメン）を頂いたのですが、少しの時間を待ってる間、厨房を間近に眺められるので面白いし、あっさりと言うより少しだけこってりの甘味のあるスープ、チャーシューはもちろん、海苔も風味があって大変おいしかったです。家系に飽きてきて、やっぱり醤油ラーメンが好きだなという私みたいな方には本当に満足できるラーメンだと思います。
スープが甘い。最後までスープの熱さがキープされてるのは良かった。正午の時間帯には第2駐車場も満車となるぐらいの人気店のようです。食券札の購入から厨房カウンターに提出。厨房カウンター向かいの薬味等のセルフ後に着席。立食いそばに近しいシステムを取り入れられてます。
| 名前 |
わだ屋 本店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
055-243-5013 |
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:00～14:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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どうしてもラーメンが気になり愛知県からバイクで伺いました！食べた感想は…うっ！うまい！距離補正もあるかもしれないが体にスープが沁みる。また山梨県に遊びに行く時は立ち寄りたいと思います。