フランスの味を軽井沢で堪能。
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ビストロじゅんの特徴
フランスの味を楽しめる、コンフィが絶品のビストロです。
山崎12年や竹鶴が2000円以内で味わえ、ウイスキー好きにはたまらない。
スズキとホタテのスフレが特におすすめで、家族連れにも大満足です。
結婚記念日の旅行で軽井沢を訪れた際、2日目のランチで利用させていただきました。おすすめの鶏もものコンフィを注文させていただきました。サラダとパナシェは何種類もの食材が綺麗に盛り付けられ、ドレッシングも美味でした。コンフィはお肉が柔らかくほぐれるまで火が通っており、かつ表面はパリッとしており、味もさることながら食感も楽しめました。飲み物にランチビールを少しいただこうと思っていたのですが、食事が美味しく、オレンジワイン、赤ワイン、ラム酒など色々といただいてしまいました。接客も心遣いが素晴らしく、幸せな気分にならせていただきました。また軽井沢に訪れた際には、ディナーでも利用させていただきたいです。
ランチのコンフィセット頂きました。事前に予約してから伺ったのですがオフシーズンの平日だったためか店内は自分だけ。とても愛想良くご対応頂き感謝です。サラダパナシェは素材の旨味が生き生きして良かったです。自家製パンも温かく提供して頂き美味しく頂けました。鶏モモ肉のコンフィは火の入り方が絶妙で柔らかく、けども皮はパリッとして、ハーブソースの深い味わいで美味しかった。
ランチのコンフィが大変美味しかったのでディナーにも伺いました。書き込み通りディナーも美味しいです、客層を見ると書き込みが少ない理由もわかります。常連になりたい。2024年9月再訪ディナーに伺いました。ディナーはアラカルトです、やはり素晴らしい食材で素材の良さが分かるお料理の数々です。
フランスから来た我々が、「まさにフランスの味！」とすぐわかるほど、cuisson parfaite (完璧な火の通り加減)のビストロでした。大満足！素材の選び方も素晴らしく、「とても美味しかった💕」の一言です。シェフは、イタリアとの国境に近い地中海に面した美しい街、マントン(Menton)で修行なさったとのこと。超オススメです！
正当に、値段相応に美味しいです！事前調べなく入ったので、第一印象はメニューのお料理が高級でびっくりしましたが、、、。コースだと1人2〜3万円の料理が、アラカルトからメインまで、自分の食べたいものだけ自由に選べるようなものなので、たいへん良心的と感じました！子連れにはオススメしにくいかもですが、、、私的には是非とも来訪したいです。また勧めてくださったライラックさんに感謝です。
今回はディナーに伺いました。使っている食材がどれも大変良くシェフの料理のセンスが大好きです!親切で丁寧なサービス。大好きなレストランです。
接客は素晴らしいし何よりウイスキーが良い山崎の12年が2000円以内で飲める竹鶴もある。
久しぶりに美味しい料理をいただくことが出来ました。前菜、スープ、メイン… どれも甲乙付け難いほどのお味でした🙌
久々の満点です😍👌毎回ランチのハーブ鶏のコンフィを頂いてます。食材にこだわりを感じます。特に前菜のサラダは本当に美味しいです!! 接客、雰囲気も最高なので大切な人と至高のランチを😋😍(コンフィの付合せグリーンピース以外だと嬉しいです)
| 名前 |
ビストロじゅん |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0267-46-6350 |
| 営業時間 |
[火金土日月] 12:00～14:00,18:00～20:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
〒389-0111 長野県北佐久郡軽井沢町長倉２４８４−１９ |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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お料理は全て美味しかったです。素材が良いのは勿論ですが 野菜の美味しさが光っていましたしどの料理も丁寧に愛情を持って作られていました。接客して下さった奥様も素晴らしいです。