軽井沢で味わう、完璧な鰻飯。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
鮮の特徴
台湾のお客様も驚く、完璧な鰻魚飯が楽しめます。
海老蔵の大きさに感動、刺身や天婦羅も絶品です。
初めての夜の訪問でも、料理がどれも美味しいと大満足でした。
近くに来たら、ぜひ行ってください。どれも美味しいお店でした。夏休みに3世代で利用しました。個室のお座敷なので、小さい子ども連れでも周りを気にせず、安心してゆっくり過ごせます。会席コースはボリュームたっぷりで、どのお料理も本当に美味しい！天ぷらはサクサクで衣が軽く、焼き魚の黒ムツも焼き加減が絶妙でした。お寿司も酢飯の風味と握り方が絶妙で、とても美味しかったです。さらにはデザートもちゃんとついていました。非常に良心的です。ただ、特に驚いたのは単品注文した馬刺しとアジのタタキ。馬刺しは人生で初めて「こんなに美味しい！」と思える味で感動しました。口の中でとろけます。アジはその日に仕入れたものを、水槽からすぐに捌いてくれた新鮮さで、旨みが段違いでコリコリしてました。他の方の口コミにもありますが、店員さんがとても親切で良い方で、安心して予約できました。予約時の電話対応も素晴らしく、電話の時点で「きっとこのお店は美味しいに違いない」と感じましたが、やっぱり正解でした。次回は評判のうなぎをぜひ食べに行きたいです！▪︎おすすめ料理どれも美味しいですが、迷ったらこれ•馬刺し•自慢の卵焼き•あさりの酒蒸し•アジのタタキ•天ぷら各種•フグのひれ酒（これも最高！）•茶碗蒸し（だしが深い）
にぎりランチ松 1700円大えび天丼 1500円馬刺し 1200円2025年5月5日、こどもの日GW後半3連休の中日で11:40入店。大えび天丼のえびはおっきかったです！ご飯大盛りにしてくれたのですが、たぶんご飯茶碗３杯分くらいあった気がする、、PayPay使えました！個室もあったので、かなりの大人数もいけそう。
長野県北佐久郡御代田の『鮮』へ東京駅で仕事が終わってから義理の弟の転勤の引っ越しの手伝いのため軽井沢御代田へまわりの飲食店はランチのみとか早い時間に締めてしまうお店が多い中で、ここの鮮さんは営業しており大変助かりました。それがまた大当たりで馬刺しから刺身や鮮魚、揚げ物から茶碗蒸しまでどれも美味しかったです。時間に余裕があればもっと他にも食べて見たかった。当然ながら観光客はほぼゼロなので、地元に愛されたお店なのでしょう。店員さんが全てのお客様に丁寧で明るかったことが印象的でした。しかし、どうでも良い話ですが、しなの鉄道に乗りましたがPASMOとか使えなくて、いかに普段ストレスフリーかがよく分かります。
我們在台灣就很喜歡吃日本料理，沒想到此生最完美的鰻魚飯，居然出現在輕井澤！大家回想曾經在東京、名古屋、靜崗吃過的排隊名店、百年老店，一致同意今晚的鰻魚飯最棒了！看起來像是一家三口經營的和食料亭，但不管是馬肉刺身、炸牡蠣、炸章魚，或是帶著酒麴香氣的西京燒，以為不起眼的茶碗蒸和花蛤味噌湯，都吃得我們驚喜不斷，在輕井澤短短七天就來訪了三次，很想推薦給大家！---私たちは台湾で日本料理をとても好きですが、人生で最も完璧なうな丼が、軽井沢にあるなんて思いもしませんでした！東京、名古屋、静岡で食べたうな丼を思い出し、並んで食べた名店や百年の老舗を振り返って、今夜のうな丼が一番素晴らしいと全員一致で同意しました！見た目は家族で営む和食の料亭のようですが、牡蠣フライやたこ天ぷら、酒粕の香りがする西京焼き、さらには目立たない茶碗蒸しやハマグリの味噌汁まで、私たちは驚かされっぱなしでした。軽井沢には短い7日間で3回も訪れたほどで、ぜひ皆さんにおすすめしたいです！
空いてる日に伺いました。店の雰囲気は思ってた以上に広い漬け丼を頼みました。吸口もついて味変も出来る仕様。従業員の女性はとても感じよくオヤジさんも感じはいいが怒ってるイメージwお店は空いてましたが料理の提供は遅め忙しい時間だと全然でてこないのでは？肝心の漬け丼は美味しいです。スープも美味しいクオリティは高いかな夜も飲み来てみたいけど遠い💦またランチタイムに行ってみたいリピ確定です。ご馳走様でした。
ウマヅラハギと日本酒で一杯飲みましたが、メチャクチャ美味しかったです。天ぷらもサクサク、カウンターで1人で座って飲んでも大将との会話が弾みます。軽井沢、御代田のお寿司屋さんといえば、こちらをオススメいたします。
ランチも美味しいですし初めて夜に飲みに行きましたがどの料理も美味しくて大満足でした。値段も手ごろ従業員の方の接客も凄く気持ちいいです。
海老蔵の大きさにびっくり‼️味も美味しくよかったけど、料理が来るまでに30分以上。事前に説明あればまだいいけど、全くなし。もったいないなぁ。
軽井沢から離れていたのか、地元密着の感じでした。寿司屋と言うよりは、居酒屋かな。料理はそこそこ美味しかったです。あんまし愛想はなかったけど、悪くはないと。
| 名前 |
鮮 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0267-31-2080 |
| 営業時間 |
[日月火木金土] 11:30～14:00,17:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
〒389-0207 長野県北佐久郡御代田町馬瀬口１８０８−１８ |
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
平日でもお客さんはいっぱいで席は空いてなかったのですが、少し待っていただければ、と席を開けてくださいましたありがとうございます！とにかく大将も店員さんも感じの良い方ばかり、食事をいただく前から好印象でしたランチのお値段もリーズナブル、なのに写真で分かるクオリティの高さ人気店なのが分かりますそして帰ろうと上着を羽織ると大将が裏の店員さんにお願いしますの一言カウンターの中からよく周りを見ているのだと感じました大変美味しかったです！ご馳走様でしたまた伺います。