大鷹のちゃんこ鍋、格別の味。
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相撲料理 大鷲の特徴
大鷲のちゃんこ鍋は、初めて食べても忘れられない美味しさです。
大鷲のチャーシュー丼は、丁寧に作り込まれた絶品です。
元相撲取りの大将が腕を振るう、醤油味のちゃんこが人気です。
ちゃんこが食べたいという話になり、家族で伺いました！２年ぶりに行きましたが、相変わらずの美味しさでした！店員さんも気さくでとても楽しい時間を過ごせました！また行きます！
2025年6月中旬日曜日のお昼に訪問久々ツレの従兄弟達との会食。相変わらず美味しかった😋
毎年伺います。週末は要予約かと思います😶鍋は、醤油•味噌•塩から自分の好きな味を選べます。醤油がオススメです！🍲ちゃんこ鍋が1番有名ですがサイドメニューも何を頼んでもハズレなしでとっても美味しいです！大鷲餃子は必ず食べてみて下さい。
毎年伺います。週末は要予約かと思います😶鍋は、醤油•味噌•塩から自分の好きな味を選べます。醤油がオススメです！🍲ちゃんこ鍋が1番有名ですがサイドメニューも何を頼んでもハズレなしでとっても美味しいです！大鷲餃子は必ず食べてみて下さい。
年に数回無性に食べたくなる大鷲鍋。しょうゆ味、しお味、みそ味ありますが、おすすめはやはりしょうゆです。具材の鶏ミンチは軟骨が入っていて大好きなので、毎回ミンチ追加で頼みます。具材の旨味が溶け込んだスープはほんのり甘くて、すり鉢で擦ったごまと食べる最初の一杯目は言葉も出ないくらい旨い。毎回雑炊セットを頼んで飲み干して帰ります。馬刺しは生姜よりにんにくとの相性が良く美味しかったです。夜は予約しないと入れない場合があるのでお昼時がおすすめです。
通販で注文させて頂きました。醤油ちゃんこでしたが、約30cmくらいの大皿にてんこもりで、嫁と２人で食べきれるかなと言っていたのですが、あまりの美味しさにペロッと食べてしまいました。実店舗も行ってみたいですね。2025/8再度通販で、ちゃんこの醤油を頂きましたが相変わらず美味しい！夏バテ気味で、あまり食欲もなくて困っていたのですが、大鷲のちゃんこ鍋なら食べられそうだと思い注文。この暑い中に鍋料理は、食べながら汗かきかきですがとても美味しかったです！味噌味にもチャレンジしてみたいんですが、私はやっぱり醤油かな。本当にオススメです！
2022.12.8、久々ランチでちゃんこ頂きました。安くてお腹もいっぱい、お肉も野菜もお餅にうどんも、全て美味しかったですね(*'-'*)ちゃんこ鍋とても美味しいですね。塩ちゃんこが好きです！
常に食べたくなる ちゃんこ。シメのおじやで悶絶。そして女将さんのホスピタリティがまた素晴らしい。いつも親切にしてくれるから、ニコニコしながら帰ることになる(^-^)
ちゃんこはもちろん美味しいですが、ランチのチャーシュー丼も、しっかりとチャーシューを作り込んでいるので美味しい。柔らかタイプではなく、噛むと旨味が出てくるタイプですね。
| 名前 |
相撲料理 大鷲 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0267-63-0118 |
| 営業時間 |
[日火水木金土] 11:30～14:00,17:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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周辺のオススメ
佐久市にあるちゃんこ鍋をいただくことのできるお店で大鷹というお店の名前はご主人が現役の力士をされていた時の名前とのことでした。交通量の多いバイパスからほとんど直角に入る入口なので苦戦するかもしれませんが、旗や櫓がどんと設置されているので存在感があるのですぐにわかると思います。駐車場も広めでした。利用するにあたっては忘年会で混雑をすることを考えてネットなどで確認して予約をしました。営業開始は11時からで気軽に食べることのできるランチメニューもあるというこでした。案内された席は奥の座敷で4名程が座れるようになっていました。宴会メニューは2名以上からということで、通常のメニューをいただいて余裕があれば一品物を食べようと決めました。ちゃんこ鍋は王道のしょうゆ味の他に塩、味噌と味がありました。量はハーフサイズもありましたが通常サイズ（2名から3人前で食べられる量）を注文しました。しばらく待っているとすり鉢に山盛りに盛られた具材が出てきました。とてもバランス良く盛られていたのでおもわず撮影をしてしまいました。この山盛りの具材を少しずつスープに入れて鍋を作っていくスタイルだそうです。肉や野菜、魚の下にはきしめんのように幅の広い麺が敷かれていました。これはなかなかの食べ応えがありました。残ったスープにはご飯と薬味の混ぜて雑炊にして完食しました。一品物はお店の自慢である大きな餃子とえんがわの刺身をいただきました。どちらもおいしくてとても満足することができました。少しだけ気になったのは私の席の両方の家族と団体がお酒が入っていてからかなり大声で騒ぎだしたことでした。私もお酒が入っていましたが、特に騒ぐこともなく淡々と飲んでいたのでなんだか浮いていたように感じてしまいました。