鬼おろし海老天ぷら蕎麦、極上の味。
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山猫亭 はなれの特徴
おすすめのとろろ蕎麦は揚げたとろろがホクホクで美味しいです。
手打ちの細麺蕎麦は上品で何度でも食べたくなる癖のない味わいです。
鬼おろし天ぷら蕎麦は、揚げたてで提供され大変美味でした。
2025年2月の木曜11:30頃訪問平日ということもあり、周辺は人がまばらで、店内にもすぐに入れました天そばとカレーを注文天そばは、海老天1と野菜天6か7個ほどついており、非常に贅沢でしたもちろん味は美味しかったですカレーは、サイズが小サイズほどで、300円と安く、カレーうどんのあんをご飯にかけてある感じでしたこのカレーが丁度良い分量で美味しかったですこれはそばなどのメインに一品プラスでおすすめです。
美味しいお蕎麦を食べに来ました。蕎麦も美味しいけど、そば屋の一膳カレーが美味しかったです、量は一善とは思えない量でしたが。つまみも多くゆっくり飲みで使用するのもありかなと思いました。
もりそば(850円)と一膳カレー(300円)、そばちち(400円)を注文しました。蕎麦は細めで、意外とボリュームありました。ただ、最初蕎麦とツユが冷えすぎていて味が分からなくて、だんだん室温になるにつれて少しずつ味の輪郭が出てきました。蕎麦つゆはもう少し甘みがあっても良いのでは？と思いました。一膳カレーは一膳というかこれも300円にしてはボリューム感ありました。出汁が効いたまさにそば屋のカレーでした。冷たい蕎麦をこのカレーに入れると美味かったです。そばちちは…甘さ控えめなのはいいんですが、輪郭がぼやっとしていてもう少しパンチがある方が好みです。またクリーム部はゼラチンか何かで固めてると思いますが、硬い食感だったのが少し気になりました。
▼新そばのシーズンに山猫亭さん。石臼挽きの香り高い美味しい蕎麦を頂けます。▼こちらのおすすめは「かけそば」。温かい汁の蕎麦の方が蕎麦の旨みはよくわかるように思います。▼新そばの季節は、でも冷たい蕎麦も食べたいですよねー。そのときはやはりざる。大盛りは2枚付けになるのでお得な気がします^_^ ▼天ぷらは、盛り合わせを別に頼む方が2、3人のときはおすすめです。1人のときは天ぷらと蕎麦を食べたいときは天ぷら蕎麦を頼んでます。▼こちらはらかえしも美味しいんですよね。こんな下地の美味さが蕎麦を引き立ててくれます。▼この蕎麦のかえしで漬けた大根漬け「かえし漬け」も大変美味しいです。私はお持ち帰りをよく買います。お茶受けだけでなく、かるく刻んで、漬け汁と一緒に温かいご飯にまぶして食べると、とても美味しい大根飯になります。▼大好きな下諏訪。また来ますねー。
カウンターとテーブル席があり、綺麗なお店です。細めの蕎麦、天ぷらも揚げたてアツアツで美味しかったです。
お昼の13時頃に家族と3人で訪問しました。諏訪大社下社秋宮の近くにもう一つの山猫亭がありますが今回はなんとなくこちらにしました。大きな違いがあるのかはわかりません。自分たち以外はお客さんはおらず、すぐに着席できました。自分はとろろそばの大盛りを注文しました。麺は2つのザルに分かれて提供されました。そばはあまり食べたことがないので評価がむずかしいですが、普通に美味しかったです。ワカサギのてんぷらが家族が頼んでいてとても美味しかったそうです。おすすめみたいです。
日曜日の13時頃に訪問しました。前には2組しか並んでいませんでしたがあまり進むのが早くなく(タイミングかもしれませんが)、20分ほどは待ったかと思います。天ぷら鬼おろしぶっかけを注文。鬼おろしぶっかけの見た目からもうすでに美味しかったです。蕎麦は細めで、蕎麦の香りを楽しむよりかは麺の喉越しがよく、鬼おろしのザクザク感と一緒に美味しくいただけました。天ぷらは・海老1本(海老天の方は3本みたいです)・春菊・蓮根・舞茸・えのき・玉ねぎ・なす・(さやえんどう？)玉ねぎがとても甘かったのと、初めて食べたえのきの天ぷらのカリカリの食感が楽しかったです。衣が薄かったので重くはなかったのですが、鬼おろし蕎麦もあったので女性は結構ギリギリ食べ切れる、くらいの量感です。
昼遅くに利用。天ぷらざるそばセットで楽しみました。ビールのお供に自家製の漬け物や鰹節のあてのサービスが嬉しいですね。天ぷらは姿も綺麗で美しく、添えられたお塩でいただきます。味わいも繊細で見事です。蕎麦は細切り。大根おろしとねぎ、ワサビにも気が配られ丁寧さを感じました。ます酒を楽しんでいたら、お漬け物の追加があり、さらに蕎麦スイーツまでサービスしていただきました。猛暑の中にたどり着いたオアシスでした。ありがとう。ごちそうさまでした。
おすすめのとろろ蕎麦のとろろは粘りがありすぎて少し食べにくいかも…デザートのそばちちは甘過ぎ非常に美味しかったです。
| 名前 |
山猫亭 はなれ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0266-27-8192 |
| 営業時間 |
[土日月水木金] 11:00～15:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
〒393-0051 長野県諏訪郡下諏訪町大社通り５５２８−１ |
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周辺のオススメ
そばちち、鬼おろし海老てんぷら蕎麦を食べました。鬼おろし海老てんぷら蕎麦は、てんぷらは別皿で塩が添えてあるものがきます。海老もプリプリでとても美味しかった。マイタケやカボチャもカラっと揚がっていて美味しかったです。鬼おろしもちゃんと「鬼おろし」でザクザク感が楽しめました。私は冷やしぶっかけ蕎麦に乗っているワカメの青臭さとヌトっとした柔らかさが嫌いです。ここの蕎麦に乗っていたワカメは青臭さもなく歯ごたえがあってキリっとしていました。そばちちは謎のスイーツです。そばプリンというか、甘いそばがきの上に寒天ミルクを乗せたというか・・・説明だけ聞くとマズそうですがとても美味しかったです。本店が12時前に行列だったので、支店のほうにきました。私が入った後のお客さんは凄い待ち行列になってしまっていました。かなり込み合うようなので時間調整をしたほうがいいかもしれません新人っぽい店員さんにおばさん店員が「ゆっくりでいいから気を付けてね」「ごめんねやりかた教えるね」などの声掛けをしていました。要するにこの店は良い店です。