鍋焼きうどん、極上の美味しさ！
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手打うどんあかいしの特徴
濃厚な黒いうどんが特徴で、鍋焼きうどんが絶品です。
昔ながらの雰囲気で落ち着ける、アットホームな食堂です。
手打ちうどんの食感とコスパの良いセットメニューが人気を集めています。
上田市常田、国道18号から少し入った所にある“うどん店”です。開店は昭和60年（1985）。うどんの他に蕎麦や定食等も充実しています。うどんは温かいうどんには、ブランを練り込んだ茶色のうどん、冷たいうどんは、熊笹の粉末を練り込んだ緑色のうどんを使い分けています。Aセット900円がオススメです。日替わりのおかずと麺類のセットになります。冷たいうどんは腰が強く、温かいうどんは柔らかめ、蕎麦も専門店ではないけど美味しい！何時も結構混んでいる隠れた名店です。
あったかいうどんと冷たいうどんで違う種類の麺を提供する美味しいうどん店。冷たいうどんは緑色の麺で、チュルチュルした食感で美味しいです。温かいうどんは茶色の麺で、やや柔らかいうどんです。お得なセットもあります。駐車場は店の前に斜め停めです。
平日の夜に行きました。節電のため外の灯りは少なく、お店の明かりがもれている感じです。とっても落ち着き感があります。うどんのお粉もこだわりあり、茶色で太めなおうどんですが、クセはなくとっても食べやすいです。ぜひ一度寄ってみて欲しいです。
おいしいー！！カツ丼が卵とじカツ丼だったのですが、甘い味付けですごいおいしかったです！うどんはホットは茶色い麺で、アイスは緑でした。緑の方が個人的には好きですが、両方美味しかったです！
2025’5.31 追記 最新5月も終わるというのに肌寒い日で 鍋焼きうどんが無性に食べたくてあかいしは年中鍋焼きうどんがあるの知ってて飛んできました土曜日なので駐車場が激混みお店の角まがって正面からも車が入ってくるので 駐車場混んでるとなかなか難儀泣きたくなるほど難儀鍋焼きうどんは予想以上に美味しかったまずちゃんと揚げたて海老の天ぷらにかまぼこ2枚 きのこはしめじ（椎茸のが好き）生卵はうどんの下に落としてあって 良い具合に半熟で正統派の鍋焼きうどんそして車麩が1つ これも良き👍スープはかなり上品 薄味ですが 優しい優しい鍋焼きうどんここは独特の平たいしっかりしたうどんでここに味染み込んでコシがあるので最後まで美味しい春夏でも寒い日があるので通年鍋焼きうどんがあるのは素晴らしい2025’5.16 追記Aランチ注文 ざるうどんをチョイスで ランチのおかずはしそ入りささみフライ薄緑平麺のうどんは超ツルツルでコシがあって つゆには大根おろしささみフライは１個だけどチーズも入って食べ応えありますご飯もちゃんとお茶碗1杯で（ しかも美味しい）小鉢（もやしナムル）も付いて 大満足独自のうどんものどごし良く とても美味しかったです⬇️過去の書き込み2025’2.11昔ながらの手打ちうどんのお店うどんのビジュアル見て食べて見たかったの平たくて太めの麺 硬くはないけどコシがあって最後の端切れまで美味しいかき揚げ天丼とセットで850円コスパよくてどっちも美味しかったー玉ねぎのかき揚げ 揚げたてカリカリと食べてるうちタレしみこんでしっとりしたのとどこもかしこも美味しい肉かけうどんはお肉たっぷりしかも脂抜け落ちて パサパサでしっとりパサパサでしっとり？🤔枯れ専のバイプレイヤーみたいなお出汁といい しつこく味わいたいおうどんでした祭日だったせいかちょい混んでて仕事途中のガテンおじさんと シニアの母娘連れなど 色んなお客さんきて満遍なくファンがいるお店なのね大きい車や運転下手には駐車場が難儀します。
昼時11時30分 先客一人 暫くして数組来店 場所は国道沿いだけどチョッ分からん場所 でも営業中の看板は有難いね 店舗如何では、営業をしているのか不明店舗も多い10分程して着丼 うどん美味い!! 外皮を含んだ麺なので茶色で太く長い! かつ丼はツユ濃い目で甘みは薄めかな かつ丼セットを注文したが、どんぶりは小振りの入れ物（どんぶりの蓋!?）なのでご飯は少ないが満足度は高い入口の引き戸は堅く重いので注意⚠️
黒いうどんですが、鍋焼きうどんを食べましたがメチャ旨かった～😃次回は他のうどんを食べてみようと思います、楽しみ～
通るたびにやってるのかやってないのかよく分からず気になるお店でした。Googleマップの口コミをみてやってるんだろうと思い思い切って入店しました。中に入ると少し薄暗くはあるもののちゃんと清潔感もあり普通のお店です。鍋焼きうどん大好きな私にとって夏でもやってるお店はとても貴重です。具もいっぱいでお値段もお安くなによりグレー(茶色？)のうどんがフスマ入りとのことで健康に良さそう！他に定食やそばもありましたが全体的に価格がお安く男性でも満足できる量だと思います。
天もりそばを食べました風味も喉越しも良く つゆもいい味で満足天ぷらもサクサクで 天つゆがついてきたのはうれしい今度は他のメニュー食べたい。
| 名前 |
手打うどんあかいし |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0268-24-8269 |
| 営業時間 |
[火水木金土] 11:30～14:00,17:30～21:00 |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
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2026年3月上旬の火曜日、PM1時過ぎに初めて行った。まず、駐車場にびっくり。店舗横に細い道があり、店に対し道を挟んだ反対側にかなり 斜めに置くよう線が引いてある。全長が長めの車や幅が広い車は止めづらいです。他に駐車場があるかは分かりません。店舗内に入ろうとすると、入り口の引き戸が重い。開けるのにちょっと気合が必要だった。ランチのピーク時間を過ぎていたからか、店の中にお客は数組のみ。ちょっとお腹が空いていたので、セットメニューから「ヒレカツセットのかけそば 1100円」を注文。10分ちょっとでお盆が運ばれてきた。風が強くちょっと寒い日だったので、かけそばがより美味しい。キャベツの千切りたっぷりのヒレカツもうまかったです。ただ、同行者が食べていたカツ丼のカツを一切れもらったら濃いめの味付でお肉もいい感じだった。こちらのカツ丼は評判がいいと聞いていたので納得でした。ごちそうさまでした。うまかったです。満腹です。