甲府の天ぷら、揚げたての至福。
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甲府 天松の特徴
職人技が光る天ぷらを提供する老舗店です。
特選コースやお刺身の味わいが楽しめます。
揚げたてのさつまいもに驚きを感じる一品です。
穏やかな空間で、質の高い天ぷらを堪能しました。厳選された素材は、軽やかな衣と抜群の油切れで、その持ち味が最大限に引き立てられています。最後まで胃もたれせず、洗練された上質な味わいをじっくり楽しめました。特筆すべきは、ベテランのご主人による確かな仕事と、奥様による細部にまで行き届いた心温まる接客です。料理、空間、サービス、すべてが完璧。静かに美味なる時間を過ごしたい方に、自信を持っておすすめします。
お昼の刺身付きコースをいただきましたコースのサラダから、刺身、主役の天ぷら、お食事、デザートまで、1つ1つ、職人の技が光る逸品専門店だから当たり前かもしれないけど、大将が目の前で揚げてくれるカウンター席だけど、油の匂いも全くなく、落ち着いた上品な雰囲気の店内油、衣、食材の扱い、火加減も完壁、何一つ文句の言いようがない、上品な美味しさ全然重くない、油っぽさもなく、油のいやな匂いもしないから、食材の味も衣で消される事なく、軽く塩をパラパラっとかけるだけで、食材の本来の味と天ぷらの良い香りと、食感もバランスよく味わえる逸品！
半年ぶりの訪問です💡今回も相変わらず素晴らしい首尾でした⤴️
美味しいお料理をいただきました。お料理、接客等、終止居心地の良い時間を過ごさせていただきました。ごちそうさまでした。
甲府の老舗 職人技の光る天麩羅 東京なら倍のお値段だわ。
特選コースを記念日の食事として頂きました。他のコースよりも天ぷらを堪能できます。カウンター越しに一つひとつ丁寧に揚げてもらい、揚げ立てをいろんな薬味を試しながら楽しいです。〆のお食事はいろいろと選べますが、てん茶（かき揚げ天のお茶漬け）がお気に入りです。お刺身付きコース 雪 を頂きました。少しお野菜を追加で揚げてもらいました。水分量が絶妙に仕上がる職人の技を堪能しました。
コース形式の天ぷら屋さん。天ぷらは多数出てきますが、非常に軽く仕上がっており、コース後半でもクドさを感じず美味しく頂けます。食後の甘味は立派なミニパフェが登場。締めの食事と甘味で、最後にしっかりお腹が膨れ、心地よい満腹感でした。
ランチのお刺身つきのコースで頂きました。予約をして伺いましたが、せずとも場合によっては大丈夫なようでした。とても静かな店内なので、ちょっと声のボリュームを抑えながらも楽しくお食事できました。お塩で頂くのが多くなったけど、梅おろしやレモンおろしやレモンカレー等々組み合わせながら楽しみました。お魚、ふっくらでした。追加でお願いするタイミングを逃してお腹が満たされてしまったので、次回はもっと…。柿ののった黒糖のゼリーにまた更に充実させていただきました。
お昼に美味しい天丼が頂けます。今は天麩羅コースのみです。
| 名前 |
甲府 天松 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
055-228-8277 |
| 営業時間 |
[日月火土] 11:30～14:30,17:30～22:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
|
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天ぷらも全く油っぽくなく薬味もたくさんで全て美味しくいただきました。接客も空間も大満足でした。美味しいものを食べると生きてて良かったなと実感できるお店でした。ありがとうございました。