名物女将と楽しむ昭和レトロ。
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銘酒コーナー くさ笛の特徴
老舗巡り第2366弾 1964年創業の老舗居酒屋 日本酒やコロッケなどを注文ここは心温まる日本古来の居酒屋文化が味わえる良い雰囲気の居酒屋さん！齢85歳の可愛い女将さんの人柄が店を作っている常連さんも一見さんも女将さんを中心にみんな仲良くなれる良いお店女将さんが作るお料理も抜群に美味い！甲府に来たら必ず寄りたい昭和感満載な居酒屋さん駐車場なし現金のみ。
昭和レトロなお店。名物女将に元気をもらえるお店。はしご酒ウィークで毎年伺い、今年はなんと３日続けて行ったわよー。
いつも常連さんで賑わっているカウンターのみの居酒屋さんに初訪問しました。大ベテランの女将をもう一人のスタッフがサポートしています。女将は一人でせっせと料理をこなしながら、カウンターの隅々まで気を配ります。「お兄ちゃん美味しい？次のもすぐ作るから、ゆっくり飲んでてね」と親戚のおばあちゃんのような温かさ。スタッフの女性は女将が忘れかけたオーダーもしっかりフォローし、洗い物やドリンクの提供をテキパキこなします。ただし、愛想はゼロというかマイナスというか、逆に心地良いほどの冷たさ。お通しは家庭的なサラダ。1967年創業のこの店で甲府名物鳥もつ煮を食べたかったのですが、タレがなくなったとのことで豚もつ煮に変更。しっかり煮込まれていて味わい深く、酒のアテにぴったりです。ビールから日本酒にシフトしつつ、焼き茄子を追加。「今から絶品を作ってあげるから」と自信満々な女将。大ぶりな茄子をたっぷりの油で揚げ焼きにして、擦りたての生姜と醤油で味を整えます。トロトロのアツアツ、これは確かに絶品です。隣のお客さんたちとも少し言葉を交わし、程良い滞在時間でお会計となりました。手料理だけでなく雰囲気も味わえる素敵な空間でした。
縄のれんが渋い雰囲気を出している昭和レトロな居酒屋さんです。カウンター席のみ10人も座れないかな。18時頃訪問したまたま1席空いていて入れました。女将が高齢のため土日月が休みになったそうです。くさ笛コロッケ:冷凍ではなく手作りのコロッケです。注文が入ってから丸めて揚げていました。具材はシンプルでしたがマッシュしたジャガイモのクリーミーさとゴロッとしたじゃがいものアクセントが完璧でコロッケの完成系を食べたような感覚でした。山椒奴:女将が山に取りに行ってなくなり次第終了だそうです。7月に訪問しましたがいつまで食べられるのかな…さっぱりしていてほんのり刺激的で美味かったです。他の料理も食べてみたくなりましたね。
「お母さんのぬくもり感じる、優しい山菜料理」出張の合間、たまたま立ち寄った小さなお店。17時にはすでに満席という人気ぶり。運良く入店できた私たちは、どこか懐かしい雰囲気とお母さんの笑顔に迎えられました。週末にご自身で山へ出かけ、手間ひまかけて採ってきたという山菜。丁寧に調理された一皿一皿から、山の恵みと優しさが伝わります。素材そのものの味を活かしたシンプルで奥深い料理に、心も体もほっと癒されました。都会ではなかなか味わえない、特別な時間。またこの味に会いに来たい、そんな気持ちになるお店でした。
名物女将がいる素敵で楽しい居酒屋．カウンターのみで常連がたくさんいるので初見はひとりで行くのがベター．名物女将が気を配ってくれるのでひとりで行っても何となく楽しく過ごすことができる．料理は何でもおいしい．食べたもの:銀だら煮│もつ煮豆腐│くさ笛どっこ。
名物女将がいる店です。常連さんで混んでいて、入るのは運もあります。2軒目で飲み食いがあまりできなかったですが、遠方から来て、味わいがある感じです。ママが自分で取ったとされるキノコを頂きましたw
太田和彦氏の番組を観てずっと行きたかった店です短い時間でしたが女将さんが気さくに話しかけて頂き、とても楽しかったですまた、女将さんに会いに行きます。
ケンコバさんのほろ酔いビジホ旅、明るくて元気なおかみさんと、サポートしてるすてきな女性、おいしい料理、おいしいお酒、いい店ですね！
| 名前 |
銘酒コーナー くさ笛 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
055-232-3948 |
| 営業時間 |
[火水木金] 17:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
|
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女将さんの料理はほんまにおかん見たいな味がしてめっちゃ美味しかったです。ちなみに料金も比較的安くなっております。私のおすすめはおじやとモツ煮です。現金のみになっておりますので、行かれる際はご注意ください。