信濃路遊膳蕎麦の郷 (長野県茅野市塚原蕎麦店) - 極み十割そばとどうづき蕎麦。

土曜のお昼に伺いました。開店時間からそれほど時間が経っていないのに、7割くらい埋まっている人気店。県外ナンバーの車も多かったです。どうずき蕎麦をいただきました。発芽寸前まで発酵させているそばで、プチプチとした食感もあって、初めての体験でした。天ぷらもカラッと揚がっていて美味しかったです。I visited for lunch on a Saturday. It is a popular spot; even though it hadn't been long since opening, the place was already about 70% full. There were many cars with license plates from other prefectures.I ordered the Dozuki soba. It is made using buckwheat that has been fermented to the point just before sprouting, giving it a unique, popping texture—a first-time experience for me. The tempura was also delicious, fried to a perfect crisp.

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出典:www.google.com 2026/7/13(月)

長野県に来たら…やっぱりお蕎麦だと言う事で宿泊先の近くにある『そばのさと』に行く事にしました3名いるのでいろんな蕎麦を食べようと．十割どうづきそば(天ぷら)．極み十割そば．二八ざる蕎麦※「どうづきそば」とは…◆特徴独自の製法:そばの実を水に浸し、発芽する寸前の「発芽酵素」を最大限に引き出した状態で打たれています。◆栄養価:通常のそばに比べリラックス効果などが期待される成分GABA（ギャバ）が30〜40倍含まれているのが大きな特徴我が家3名ともに『どうづきそば』が１番でした#そばのさと#どうづき蕎麦#茅野市そば店。

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出典:www.google.com 2026/7/7(火)

上品で繊細な味でしたお蕎麦は細めですざる一枚だと少々物足りませんので大ざるかざる二枚が良いかも知れません。

出典:www.google.com 2026/6/2(火)

郊外型で入りやすく、駐車場も広め。家族連れや地元客が多く、気取らず使える雰囲気。時間帯によっては混むが、回転は比較的スムーズという口コミ。天ぷらそばは、温かいかけそばに天ぷらが付く王道スタイル。そばはクセのない食べやすい仕上がりで、やや柔らかめという声もあるが、その分つゆとのなじみが良い。出汁はすっきりめで、後味が重くならないバランス。天ぷらは海老や野菜中心で、衣は軽め。サクッと感はありつつ、つゆに浸して食べるとほどよくしっとりして二度楽しめるタイプ。全体的に突出した個性よりも、安心して食べられるまとまりの良さが評価されている。ボリュームは標準的で、価格も比較的手頃。日常使いしやすいという声が多いのも納得。特別感というより、“ふらっと寄ってちょうどいい一杯”。安定感重視で選ばれているそば店。

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出典:www.google.com 2026/5/4(月)

数量限定の十割そばを大盛りで食す。始めは水で。次は塩、ワサビのみで。最後に出しを使って。3段階に。独特の食感のそばは、風味ものどごしもよくて、山盛りでもあっという間に胃の中へ（笑）そばそばしいものが好きな人から見ると、上品なお味だけど、おいらはこういうのが好きです。そば湯、出汁がおいしいので全部飲んじゃいました。

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出典:www.google.com 2026/4/8(水)

旅行のお昼ご飯は、信州蕎麦屋さんめぐりになったその一つのお店がそばのさと諏訪大社四社詣りを終えて、お昼ご飯にお店へお店は満席に近い状態でしたが、ちょうどカウンターが空いていたのでお席へ。メニューに貴重な十割蕎麦って書いてあったので、十割どうづき天ざる蕎麦を注文しました。混んでいたのでしばらく待ちましたが、運ばれてくると、まず水蕎麦がグラスに入ってたのを味わいました。初めての水蕎麦、何もつけずにお蕎麦のみを味わう。その次はお塩でお蕎麦を。そしてつゆでいただく。色んなお蕎麦のいただきかたをして楽しめました。天ぷらもあつあつで美味しかった〜今回は、3店舗お蕎麦をいただき色んな味わいかたがあって楽しめたので満足でした。

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出典:www.google.com 2025/12/6(土)

長野旅でまず何食べる？そりゃ蕎麦でしょ。ってことで食べログ百名店にも選出されたこちらの店へ開店時間と同時に伺いました。平日の昼だったので2組目で入店。国語教師みたいな優しいお母さんがご案内してくれました。注文したのはこの日からだという｢十割どうづき""新""そば｣。最初に水そばで食べさせてくるアクティビティから始まります。もう楽しいです。その後は藻塩を付けて食べるそうです。もう堪らないです。十割どうづきは今まで食べてきた蕎麦とは似て非なるもので噛めば噛むほど香りと甘みが来ました。里芋のような香りが印象的でした。蕎麦好きの蕎麦好きによる蕎麦好きのための蕎麦でした。二八天ざるも頼みましたが二八蕎麦が美味しいです。天ぷらもカボチャは甘くて海老は太くて最高です。長野旅良いスタート切れました。

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出典:www.google.com 2025/10/26(日)

美味しいと評判の為訪問。30分ほど並びました。天ざるとどうづきそばを注文。天ざるは3000円以上と高め！どうづきそばは、ツブツブ感が楽しめましたが、他の蕎麦と味はさほど変わらないと思います。次々と来店客が来るお店ですが、コスパは高めです。

出典:www.google.com 2025/9/25(木)

平日でも県外車ばかり有り、１１時開店の１０分前には１０人くらいの行列ができました。茅野方面のそば店の検索情報では、常に上位にランクされている事や、２０２４年食べログそば百名店に選ばれた為のようです。順番に席に案内されて、その後、スタッフが席に着いた順番に、お茶を持って来て、同時に注文をとりました。１人客以外は、手前の３テーブルから奥の２テーブルへと順番に案内されていました。その後は、２名の客でもカウンター席の４か所に案内され、更にその後の客は、小上がりの３テーブルに案内されていました。カウンター席よりも、テーブル席のほうが圧倒的に居心地も良いので、開店前に早く並ぶ価値はありそうですが、並んでも運悪くカウンター席になってしまう事もあります。十割どうづきそばを売りにしているお店なので、一度は食べてみる価値はありますが、極細の十割で細かく切れやすく、食感も含めて嫌いな人もいそうです。十割どうづき天ざるを注文しましたが、天ぷらは高めの価格設定なので、それなりに見た目も味も良いです。そばのみの注文だと、見た目も少なく感じてしまいます。提供する順番を狂わせない為か、追加注文はお断りになっています。支払いは現金のみと、お客の利便性を全く考慮していません。

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出典:www.google.com 2025/9/22(月)

日曜の昼前ぐらいに到着。駐車場は既にたくさんの車。名前書いてしばし‥小上がりの席に。食べてみたかったどうづきそば。はじめに水の中に入ったそばを食べる。とても甘さを感じる。そして塩。そばの風味と甘味。んー！うまい。天ぷらなどは頼まなかったけど満足の一品でした。

出典:www.google.com 2025/9/1(月)

非常に細身なお蕎麦ですが、限定を中心にウマベラスなお蕎麦。お盆の15時過ぎでしたが、麺が無くなり、🍜ギリギリ食べれましたわ。19時までやってるみたいですが、土日祝は、なるべく早く行ったほうが良いかと、限定のどうづき蕎麦が良かった〜ウマベラス‼️蕎麦の中では、かなり細身な麺🍜どれも確かに麺が違います。食べ方としてはまずは、蕎麦だけで食べ、塩🧂で食べ、つゆでいただく。

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出典:www.google.com 2025/8/16(土)

店内は広く綺麗でどこか懐かしい雰囲気であり、店員さんも優しく笑顔で丁寧に注文をきいてくださり店内の落ち着いた雰囲気と少し田舎の風景に癒されているとこの店オススメのどうづき蕎麦と極みそばが出てきました。小さなグラスで水だけに入った水蕎麦とを最初に頂き蕎麦の香りに驚きました。塩だけを付けて食べる蕎麦も噛むほどに香りが立って1番美味しい食べ方かと個人的には思いました。ツユで食べる時にはワサビを少しいれるとまた蕎麦とワサビとの相性が最高だと思います。極みそばは喉越し、どうづきそばはそばの実を感じれると思います。長野でしか味わえないレベルの高いお蕎麦屋さんで凄く美味しかったです。また行きます。

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出典:www.google.com 2025/6/22(日)

【極み十割そば、十割どうづきそば】日曜日の午後1時に訪問。混んでいましたが待たずに着席できました。以前、十割どうづきそばは食べたことがあるので、今回は｢極み｣にしてみました。連れは初めてなので｢どうづき｣に。あと、天ぷら盛り合わせを注文。テーブルには箸と爪楊枝のみ。七味や塩は置いてありません。10分程で天ぷらが到着。エビ2本とナス、カボチャ、エノキ、ピーマン、大葉等。衣はサクサク感が強く結構硬めです。揚げたては美味しいですね。天つゆも付いて来ますが、塩は付いて来ません。個人的にはエビは塩で食べたかったなあ。天ぷらを食べ終わる頃に蕎麦が到着。まずは水蕎麦でとの案内のとおり、水蕎麦をいただきます。八ヶ岳山麓産の1等級玄そばを使っているそうです。ツルツルしているのに全粒粉みたいな粒々があり穀物としての蕎麦を感じます。香りもいい。次に藻塩で。やはり塩分が加わることで蕎麦の甘味も感じます。最後はツユで。やっぱ、蕎麦はツユですね。鰹感が強いですがあっさりとしたツユです。ワサビも本山葵なので香りがとてもいい。とにかくみずみずしい蕎麦です。あっという間に完食でした。大盛にしないと物足りない量ではあります。連れの｢どうづきそば｣は極みよりも更に粒感がすごい。なのにみずみずしい。こちらは発芽寸前のそばを使っているためギャバが30～40倍多く含まれているそうです。これだけ粒々な蕎麦粉？だけで、よく麺状にできるなあと職人さんの技術に感心します。見た目だけでもこんな蕎麦はなかなか見ることはないと思います。蕎麦湯はさっぱりとした蕎麦粉を追加していないタイプです。難点は蕎麦がさっと水を切っただけなのか、薄目のツユが食べていくうちに更に薄まり、追加用のツユも付いていないことと、蕎麦湯割りの時にいつも七味を入れるんですが七味が置いてないこと、あとは値段ですかね…。美味しかったです。ごちそうさまでした。

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出典:www.google.com 2025/4/6(日)

どうづきそばは、コシがあり蕎麦の風味が強く、極み蕎麦の方は喉越しが良い。蕎麦汁も鰹の出汁がきいていて美味しい。薬味のワサビも鼻にツーンときいて抜群。

出典:www.google.com 2024/12/4(水)

茅野市にある蕎麦の百名店だそうだ。正直言って信州にはこのレベルの蕎麦屋はたくさんあるようにも思えるけど、なかなかの繁盛店でありました。喉越しも良く、蕎麦の香りも感じられる美味しいお蕎麦。十割どうづきそばは此処でしか味わう事の出来ないお蕎麦です。十割の割にはボソボソした感じも少ないのですが、普通の二八の方が好みかな。つゆの味はちょっと好みじゃない田舎蕎麦な感じ、もう少し出汁の香りが欲しいかな、これはあくまで好みの問題なのでお許しを！！

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出典:www.google.com 2024/10/4(金)

茅野市と言えば蕎麦、ってことでドタバタしていた仕事の合間を縫って、近くの高得点店「信濃路遊膳蕎麦の郷」に行ってきました。ここの売りは「どうづき蕎麦」。初耳でしたが、そば粉を製粉せず甘皮つきのまま冷水に浸し、杵つき機で直に撞くらしく、甘味がでて、穀物感がでて、あとなんかでるらしいです。蕎麦を水に浸した「水蕎麦」、藻塩、そばつゆの三種類で食べます。ほほう！おいしい！天ぷらもサクサクで美味しかったです。十割どうづきそばと天ぷら盛り合わせで合計3000円は越しますが、アタリでした！

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出典:www.google.com 2022/10/31(月)

お昼過ぎの12時30分ぐらいに到着しました。お店は思っていたより小さかったですがそこまで他の客がいなかったのですぐに席に通されました。温かいてんぷら蕎麦の大盛りを注文しました。他の人は温かいきつね蕎麦とおそらく十割どうづきそばを注文しました。うどん派なので蕎麦は詳しいことはわからないですが、美味しかったです。どうづきそばも少しもらいましたが、うどん派なのであまり違いを感じることができず、割高かなとおもいました。

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出典:www.google.com 2022/10/1(土)

平日の夕方に伺いました。店内は静かで落ち着きがあり良かったです。店員の女性の方がとても落ち着きがあり、ハキハキしていて気が利くので、とても気分が良かったです。出てくるそば茶も美味しくお茶好きにはたまりませんでした。蕎麦も十分に美味しく大満足です。観光の帰りに寄るのをおすすめします。

出典:www.google.com 2022/10/1(土)

8/5 13時過ぎ訪問。先待ち1組。15分程待ちました。注文したのは十割どうづきそばと天ぷら盛合せ。連れは十割寒ざらしそば。どうづきそばは所々に白いつぶが残っていて、わしっとした感じの食感を楽しむ事が出来ました。寒ざらしそばは自分の知ってる普通のそばって感じだったので、どうづきそばの方が好みでした。ただ、どちらもざるそばの倍くらいの価格しますが、そば通では無い自分にはその良さがあまりよく理解できず‥普通にざるとろろそば注文しててもきっと満足しただろうなぁというのが正直な感想。そばは美味しかったですよ！ごちそうさまでした。

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出典:www.google.com 2022/8/31(水)

TVで見て伺いました。どうづきそばと、天麩羅を注文。どうづきそばは、辺りでしか、食べれない蕎麦のようです。モチモチとした感じがしました。天麩羅は、海老が2尾も付き、野菜類もサクサク、美味しく頂きました。駐車場も広いですよ。

出典:www.google.com 2022/7/1(金)

年越しそばなんていつもカップめんで済ませるのだが、たまには店舗で食するのも良かろうという事でこちらにおじゃますることに。私は関西出身のうどん派で、若いときに初めて東京で汁蕎麦を食べたときのどす黒い色と味に驚いた事を思い出しながら、師走で込み合う店内で順番待ちをした。正直蕎麦の味なんてよく解らない(所詮風味と喉ごしでしょっていうと妻に怒られる)のだが、注文したどうづきそばの食感が面白かったのと、妻が注文したもつ煮が好みの甘辛具合だったので、満足。見た目の食事量は少ないのだが、これくらいの量で満腹になる年齢になったんだなとしみじみ思う年の瀬であった。

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出典:www.google.com 2022/5/31(火)

いいお店だけど、少し高いと思いました。天ぷらの油があまりよくないのか、食後にだいぶもたれました。蕎麦は細くて好み。食後のそば湯は湯呑みに汁が入った状態で出されました。そば湯そのものを楽しみたかった。

出典:www.google.com 2022/2/9(水)

東京から日帰りの仕事で茅野に行きましたが、たまたま通りかかって入ってみたら大当たりのお店でありました。10割のかんざらしという限定の蕎麦を注文、程なく運ばれた蕎麦と共に説明があり、最初のひと口は水蕎麦、次は藻塩、そしてつゆで召し上がって下さいとの事でした。美味い！どれもしっかりと蕎麦の香りと歯ごたえがあり、一見少な目に見えますが充分な食べ応えがありました。他の方が書いているように、江戸の濃い目のつゆに慣れた者からするとつゆが弱めにも感じますが、これは蕎麦が主役であるのなら正解なのだろうと思います。お値段はそれなりですが、それを上回る満足感のある蕎麦でした。

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出典:www.google.com 2021/12/16(木)

駐車場も大きく入りやすいですが人気店なのでしょう混んでましたどうずき蕎麦は歯応えもあり美味しかったし天婦羅も衣サクッで美味しかった🎵また、利用したいです。

出典:www.google.com 2021/12/16(木)

極み十割天ざる蕎麦を注文。値段はお高めですが【極み】と銘打つに相応の味。天ぷらは具材が大きめで食べ応えあり。最初は蕎麦の味だけを楽しむ水蕎麦や塩で食べるなど他県民には珍しい食べ方も。

出典:www.google.com 2021/10/16(土)

十割どうつきそばを注文しました。八ヶ岳山麓の一等級玄そばです。あたたかい蕎麦茶を頂きながら待ちます。出されたのは短く切れた、粒がちりばめられた、細麺のお蕎麦です。思わず写真を撮り忘れました。はじめは水蕎麦で、次に藻塩で、そして蕎麦つゆで、と三段階です。水蕎麦はつゆに惑わされない蕎麦本来の味、風味が感じられます。これだけでも一枚はいけます。藻塩はつけるにしてもほんのちょっとでいいです。触れるか触れないか位、でないと、蕎麦の風味に塩味が勝ってしまいます。つゆは出汁も塩味も強くはありません。でもそれで十分です。佳いお蕎麦です。

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出典:www.google.com 2021/9/16(木)

口コミの評価通りとても美味しく頂きました。

出典:www.google.com 2021/5/16(日)

そばやさんですが娘がそばがあまり食べられないのでうどんを注文しました。蕎麦屋さんのうどんってどんな感じかなっと思いましたがコシもしっかりありすごくおいしかったです。また行きたいと思います。ちなみにだんなさんはざるそばを食べていましたがおそばも美味しかったです。

出典:www.google.com 2021/3/16(火)

美味しいお蕎麦を食べにきました！夕方前の時間帯ということもあってかお客様は自分達だけでした。店内とても綺麗です、店員さんの雰囲気もとても素敵です。みなさんの口コミを見て十割どうづきそばを注文しました。最初に水そばを。みずみずしく、蕎麦の味そのものを感じます。最初に蕎麦茶が出てきます。美味しい。次にお塩をちょこっと付けて。これもまた美味しい！次はお汁につけて。たまごが入っているような感じの甘めのお汁。いやぁ、美味しいですね。天ぷらはえび、かぼちゃ、ピーマン、しそ、なす、まいたけ、野菜そのものの味がして本当に美味しかったです。また、来たいです。

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出典:www.google.com 2020/11/16(月)

丁度、お昼だった為30分程、待ちました。店内は割と広く、テーブル　カウンタ　小上がりが、ありました。ただ女性の方が、一人で接客している為、席に着いてからも少し待ちます。蕎麦は、美味しくいただきました。

出典:www.google.com 2020/11/5(木)

大通りに面しており利用客が多いお店。テーブル席とカウンター席があり、おひとり様でも安心。お水代わりとして提供される蕎麦茶がしっかりした香りがあり美味しい。お蕎麦はお茶ほどに香りは立ちませんが上品でスルッと完食。真ん中に据えられた水蕎麦は珍しく、お水の美味しさが際立っている。観光地の相談にものってもらえて接客精神はなかなか。コスパは観光地価格と言ったところ。支払いにカードは使えず、地域共通クーポンの紙のみ使用可能(2020/10/17現在)

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出典:www.google.com 2020/10/22(木)

極み十割そばと二八ざるそば、天ぷら盛り合わせを頂きました。極み十割そばは大変香りがよく、食感もしっかりしてて大変よかったです。普通の二八そばもとても美味しいおそばでした。天ぷらもよかったので大変満足しました。まだ食べてない、どうづきそばを食べにまた来ます。

出典:www.google.com 2020/10/12(月)

馬肉を食べたくて茅野駅前の、さくらさくに13:25に訪問したら本日は予約で満席しかもラストオーダー13:30迄と言われ仕方なくベルビアの地下駐車場で近くの食事を検索したら、そばのさとが近くにあり営業時間も18:45までと長く、しかも好きな蕎麦u0026馬肉もメニューにあったので迷わず14:00ちょい前に訪問したら駐車場はほぼ満車に近い状態で待ちも７組ありましたが、記入して20分程して呼ばれました。先ずは迷わず食べたかった馬肉を注文。蕎麦は高いなと思いましたが、せっかくなのでメニューに載っていた八ヶ岳産の一級玄蕎麦極め十割そばu0026十割どうづきそば各1600円(税抜き)を頼みました。私の拘りの食べ方として、先ずは匂いを嗅いでから蕎麦をそのまま口に頬張りゆっくりと噛み砕いて食します。蕎麦の風味を感じつつ、蕎麦の甘さと円やかさとが一体となりかなり美味しい蕎麦でした。その後、店員さんから説明された食べ方で最初に水そばを頂き、次は蕎麦に塩を振りかけ頂きましたが、蕎麦の美味さを塩が引き立てて、塩を振りかけて食べるなんて初めてで新鮮味があり美味しく感じました。最後に蕎麦つゆで食べましたが、汁は円やかな口当たりでしょっぱさも無く出汁が効いていて美味しい汁でした。蕎麦湯(白濁の自分好みの蕎麦湯でした)で割った時も飲み干す程に濃くもなく美味しい汁でした。今回の諏訪大社参拝もランチに馬肉を食する事を目的にしていたので、ニンニクu0026生姜をそれぞれで食べましたが赤身なので引き締まったアッサリした馬肉で美味しく頂けました。蕎麦u0026馬肉どちらも美味しく特に蕎麦のレベルが高くて高かったけど食べれて幸せでした。八ヶ岳産の一級玄蕎麦使用の蕎麦は市内の他の蕎麦屋でも扱っている店があるみたいでした。運ばれている天丼も見た目が美味しそうで食べたくなりました。今回はさくらさくには訪問出来ませんでしたが変わりに美味しい蕎麦が食べれて逆に結果オーライで幸せなランチになりました。美味しい蕎麦を御馳走様でした。

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出典:www.google.com 2020/10/12(月)

11時オープンの20分前には6台位の車あり。ほとんど県外ナンバー。開店まえには20位の行列。どうづき蕎麦とえびとろろ蕎麦を注文しました。どちらも美味しくいただきました。但しコスパは少し高めかな。

出典:www.google.com 2020/10/12(月)

「名前の通りそばがうまい。季節限定の寒晒しそばはおすすめ。うまいが大盛り大好き人間には足りない場合もあるがここはそう言うお店ではない」と言う名前の通りお蕎麦屋さんである。コロナで大変だが、今年も寒晒しそばをやっていた。将軍家献上品で、この地域で他の店でも提供しているが、ここはその1店舗である。量は少ないが、いろいろと凝ったサーブをしてくれる。また来たい蕎麦屋である。

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出典:www.google.com 2020/9/12(土)

インターから近く、ランチは結構混んでる。座敷もあり、子供連れにも嬉しい。そばは、どれも美味しかった、もう少し量があるといい。

出典:www.google.com 2018/5/5(土)

どのお蕎麦にもついてくるようですが、最初にダシが水でお蕎麦を食べます。次はお蕎麦に塩をかけて食べます.最後にダシで食べます。十割そばですが、思ったより色は臼井ですよ。

出典:www.google.com 2018/4/25(水)

高級な蕎麦を食べました。美味しかったです。

出典:www.google.com 2018/4/14(土)

10割りそば1380円。香りがとても良い。塩が付いてくるのもさすが。蕎麦湯も濃くて美味しい上、余った汁を他の容器に入れて蕎麦湯の濃さを調節してください、という気遣い。いいですねぇ。量がもう少し多いのと、大盛450円が高いのが残念。

出典:www.google.com 2018/4/14(土)

人生で三本の指に入る、酷い店。入り口に打ち場みたいな部屋あるけど手打ちじゃないね。あのスペースで手打ちは無理。どこにも「手打ち」と書いていないから嘘ではい。騙された方が悪いって事かな。「どうつきそば」生ですよ…。蕎麦の実の外皮剥いて食べるのと同じ味。お汁も不味い。業務用の希釈汁？接客もダメ。上から目線の傲慢な態度。お客様からお金頂いているんですよ…。あなた方のお給料はそこから捻出されていますよ…。一見さん捕まえて商売しているのかな？普段は良いと感じた店しか投稿しないけれど、あまりにもお客様を馬鹿にしてぼったくってるので許せなくて投稿しました。お蕎麦がお好きなの方の被害が少しでも減れば嬉しいですね。

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出典:www.google.com 2018/2/28(水)

お蕎麦は余り詳しくないのですが、美味しいとは思いますよ。ただ、水切りがあまいのかなぁ、つゆが薄くなっていきます。

出典:www.google.com 2017/7/22(土)

えびとろろ蕎麦(冷)を毎回頂いています。通い初めて7年になりますが、ぶれない味とお店の方の親切さが気に入っています。込み合う時期に初めて来た方には分かりづらいかもしれませんが、オルゴールの音を聴きながら美味しいお蕎麦とたっぷりの蕎麦湯を頂いていると、元気湧いてきます。器(たぶん手作り)も素敵です。

出典:www.google.com 2017/6/18(日)

見た目は蕎麦の甘皮でゴツゴツしていますが、蕎麦の香りが高く、甘皮から来る甘みもあり、力強さと繊細さを併せ持つ不思議なお蕎麦でした。少しお値段高めなのが難点かな。

出典:www.google.com 2017/6/14(水)

トイレの仕切りがでっかい大理石！トイレの仕切りだけみたらイタリアン（ただしトイレは和式：なんでやねん？）イタリアンレストランを改造したのか？とてもうまいけれど値段が高いのに相応。

出典:www.google.com 2017/4/3(月)

お蕎麦を楽しみに3度旅行ついでに寄りましたが3度目に今までとは(いつも同メニュー注文)まったく違う量のお蕎麦でガッカリでした。今回はあきらかにメニュー表示とは違いました残念です。

出典:www.google.com 2017/2/22(水)

名前	信濃路遊膳蕎麦の郷
ジャンル
電話番号	0266-73-0209
営業時間	[日月火水金土] 11:00～18:50 [木] 定休日
HP	https://yuyashirosoba.wixsite.com/mysite
評価	3.9
住所	〒391-0002 長野県茅野市塚原２丁目１５−１６
	ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。

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極み十割そばとどうづき蕎麦。

信濃路遊膳蕎麦の郷

どうづきそばは、コシと風味が際立つ逸品です。

極み十割天ざる蕎麦が非常に人気で絶品です。

駐車場が大きく、利用しやすい立地にあります。

上品で繊細な味でしたお蕎麦は細めですざる一枚だと少々物足りませんので大ざるかざる二枚が良いかも知れません。

人気のお店のようです。だいぶ待たされましたが、本格十割どうづき蕎麦、海老天おろしそば、ほんとに美味しかったです😊

どうづきそばは、コシがあり蕎麦の風味が強く、極み蕎麦の方は喉越しが良い。蕎麦汁も鰹の出汁がきいていて美味しい。薬味のワサビも鼻にツーンときいて抜群。

いいお店だけど、少し高いと思いました。天ぷらの油があまりよくないのか、食後にだいぶもたれました。蕎麦は細くて好み。食後のそば湯は湯呑みに汁が入った状態で出されました。そば湯そのものを楽しみたかった。

駐車場も大きく入りやすいですが人気店なのでしょう混んでましたどうずき蕎麦は歯応えもあり美味しかったし天婦羅も衣サクッで美味しかった🎵また、利用したいです。

極み十割天ざる蕎麦を注文。値段はお高めですが【極み】と銘打つに相応の味。天ぷらは具材が大きめで食べ応えあり。最初は蕎麦の味だけを楽しむ水蕎麦や塩で食べるなど他県民には珍しい食べ方も。

口コミの評価通りとても美味しく頂きました。

丁度、お昼だった為30分程、待ちました。店内は割と広く、テーブル　カウンタ　小上がりが、ありました。ただ女性の方が、一人で接客している為、席に着いてからも少し待ちます。蕎麦は、美味しくいただきました。

11時オープンの20分前には6台位の車あり。ほとんど県外ナンバー。開店まえには20位の行列。どうづき蕎麦とえびとろろ蕎麦を注文しました。どちらも美味しくいただきました。但しコスパは少し高めかな。

インターから近く、ランチは結構混んでる。座敷もあり、子供連れにも嬉しい。そばは、どれも美味しかった、もう少し量があるといい。

どのお蕎麦にもついてくるようですが、最初にダシが水でお蕎麦を食べます。次はお蕎麦に塩をかけて食べます.最後にダシで食べます。十割そばですが、思ったより色は臼井ですよ。

高級な蕎麦を食べました。美味しかったです。

お蕎麦は余り詳しくないのですが、美味しいとは思いますよ。ただ、水切りがあまいのかなぁ、つゆが薄くなっていきます。

見た目は蕎麦の甘皮でゴツゴツしていますが、蕎麦の香りが高く、甘皮から来る甘みもあり、力強さと繊細さを併せ持つ不思議なお蕎麦でした。少しお値段高めなのが難点かな。

トイレの仕切りがでっかい大理石！トイレの仕切りだけみたらイタリアン（ただしトイレは和式：なんでやねん？）イタリアンレストランを改造したのか？とてもうまいけれど値段が高いのに相応。

お蕎麦を楽しみに3度旅行ついでに寄りましたが3度目に今までとは(いつも同メニュー注文)まったく違う量のお蕎麦でガッカリでした。今回はあきらかにメニュー表示とは違いました残念です。

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極み十割そばとどうづき蕎麦。

信濃路遊膳蕎麦の郷

どうづきそばは、コシと風味が際立つ逸品です。

極み十割天ざる蕎麦が非常に人気で絶品です。

駐車場が大きく、利用しやすい立地にあります。

上品で繊細な味でしたお蕎麦は細めですざる一枚だと少々物足りませんので大ざるかざる二枚が良いかも知れません。

人気のお店のようです。だいぶ待たされましたが、本格十割どうづき蕎麦、海老天おろしそば、ほんとに美味しかったです😊

どうづきそばは、コシがあり蕎麦の風味が強く、極み蕎麦の方は喉越しが良い。蕎麦汁も鰹の出汁がきいていて美味しい。薬味のワサビも鼻にツーンときいて抜群。

いいお店だけど、少し高いと思いました。天ぷらの油があまりよくないのか、食後にだいぶもたれました。蕎麦は細くて好み。食後のそば湯は湯呑みに汁が入った状態で出されました。そば湯そのものを楽しみたかった。

駐車場も大きく入りやすいですが人気店なのでしょう混んでましたどうずき蕎麦は歯応えもあり美味しかったし天婦羅も衣サクッで美味しかった🎵また、利用したいです。

極み十割天ざる蕎麦を注文。値段はお高めですが【極み】と銘打つに相応の味。天ぷらは具材が大きめで食べ応えあり。最初は蕎麦の味だけを楽しむ水蕎麦や塩で食べるなど他県民には珍しい食べ方も。

口コミの評価通り とても美味しく頂きました。

丁度、お昼だった為30分程、待ちました。店内は割と広く、テーブル カウンタ 小上がりが、ありました。ただ女性の方が、一人で接客している為、席に着いてからも少し待ちます。蕎麦は、美味しくいただきました。

11時オープンの20分前には6台位の車あり。ほとんど県外ナンバー。開店まえには20位の行列。どうづき蕎麦とえびとろろ蕎麦を注文しました。どちらも美味しくいただきました。但しコスパは少し高めかな。

インターから近く、ランチは結構混んでる。座敷もあり、子供連れにも嬉しい。そばは、どれも美味しかった、もう少し量があるといい。

どのお蕎麦にもついてくるようですが、最初にダシが水でお蕎麦を食べます。次はお蕎麦に塩をかけて食べます.最後にダシで食べます。十割そばですが、思ったより色は臼井ですよ。

高級な蕎麦を食べました。美味しかったです。

お蕎麦は余り詳しくないのですが、美味しいとは思いますよ。ただ、水切りがあまいのかなぁ、つゆが薄くなっていきます。

見た目は蕎麦の甘皮でゴツゴツしていますが、蕎麦の香りが高く、甘皮から来る甘みもあり、力強さと繊細さを併せ持つ不思議なお蕎麦でした。少しお値段高めなのが難点かな。

トイレの仕切りがでっかい大理石！トイレの仕切りだけみたらイタリアン（ただしトイレは和式：なんでやねん？）イタリアンレストランを改造したのか？とてもうまいけれど値段が高いのに相応。

お蕎麦を楽しみに3度旅行ついでに寄りましたが3度目に今までとは(いつも同メニュー注文)まったく違う量のお蕎麦でガッカリでした。今回はあきらかにメニュー表示とは違いました残念です。

周辺のオススメ

口コミの評価通りとても美味しく頂きました。

丁度、お昼だった為30分程、待ちました。店内は割と広く、テーブル　カウンタ　小上がりが、ありました。ただ女性の方が、一人で接客している為、席に着いてからも少し待ちます。蕎麦は、美味しくいただきました。