上諏訪駅近 風味豊かな信州蕎麦。
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そばごころ小坂の特徴
天せいろ八ヶ岳や田舎そばが味わえる蕎麦店です。
自家製のそば粉を3種類から選べるお店です。
絶品の天ぷらも評判で、リピート訪問者続出。
並ばないと食べられないですが、とても風味が強くツヤツヤで風味の強い美味しいお蕎麦でした！！ラストオーダーの14時半は、『八ヶ岳そば』しか有りませんでした。午前中に並べば『十割そば』『田舎そば』も食べられる可能性が高いので、午前中から並ぶ事をオススメ！！
上諏訪駅近くのお蕎麦屋さん。野菜の天ぷら盛りそば大盛りを注文。細切りのツルッとしてしっかりコシのあるお蕎麦でした。そしてつゆがうまい。しょっぱめの鰹出汁ががっつり効いたつゆ。最高でした。天ぷらは8品くらいはいってしっかりさくさくでブロッコリーや茗荷などの変わり種も入っており、季節感のある素晴らしい天ぷらでした。
自分は他所の土地よりお越しいただいた際にリクエストされる「信州蕎麦」にお応えする際にオススメするお店。食べるならやはり自分は天せいろがオススメ🤤✨蕎麦は八ヶ岳(一番粉使用の白い蕎麦)田舎(いわゆる二八蕎麦)十割(蕎麦粉１００％)の中から選べる。蕎麦の価格も諏訪平の中では割合リーズナブルな価格。ここは季節野菜の天婦羅が美味い🎵今日は舞茸、ブロッコリー、茄子カボチャ、ラディッシュ、海老と豊富で軽くてサクサク🤤美味い❗️裏にある駐車場の割り引きチケットも貰えますよ。
まずはルール説明（笑）入店に関して、名前を記入したり声掛けはありません。ただ並んだ順番で待ちます。入店出来ても全ての注文が出来るとは限りません。蕎麦が切れて食べられない場合もあります。運良く入店、食べたい蕎麦が注文出来たら美味しい蕎麦を堪能しましょう！鴨せいろは香りは無いけど、鴨の脂で濃厚な味わい！くどい訳では無いので、最後まで美味しいです。十割しか食べていませんが、細い蕎麦が美しく、あっという間に完食！ただ価格は高め、都心部のランチの方が安くて美味しい店が多いです（苦笑）
そばの白と黒、野菜天、そばがきを注文しました。天ぷらはサクサクで脂っこさを感じませんでした。野菜の旨みが噛んだ瞬間口の中に溢れます。蕎麦は当たり前に美味しすぎました。そばがきを初めて食べましたが、なかなかのボリュームで驚きました。近くに来たときはまた食べたいです。
今はお二人で注文から調理と全てされており、昼時の混雑時には1時間以上は並びますし、待ちます。しかし、提供される蕎麦や天ぷらは最高です！うまい！しか出ないです。本当にうまい！諏訪に観光される際は是非、ここの蕎麦を食べていただきたいです！心と時間に余裕を持って、美味しい蕎麦を待ちましょう♪
【そばこころ 小坂】3種類のそば粉から選べます。さすがは長野の諏訪。こだわりのそば粉。•八ヶ岳、田舎、十割の選べる3種。•野菜の天ぷら。絶品です。u003du003du003du003du003du003du003du003du003du003du003du003du003du003du003du003du003du003du003du003du003du003du003du003du003du003du003du003du003du003du003d天せいろ 田舎 1800円u003du003du003du003du003du003du003du003du003du003du003du003du003du003du003du003du003du003du003du003du003du003du003du003du003du003du003du003du003du003du003d【お店の場所や雰囲気】上諏訪駅から歩いて4分。オレンジ色の可愛い暖簾が目印。歴史を感じさせる建屋が入店前の妄想を膨らませる。入店。カウンター、テーブル、畳の座敷があります。和の落ち着く雰囲気。時間がゆっくり流れていました。【食べた感想】うまいっっ！！強い香りと甘味の表層粉を程よく混合した「田舎」。ということで、お蕎麦の味がしっかりしていました。私はとても好きなお味。蕎麦といえばこれこれ！と心の中で言いながらいただきました。そして野菜の天ぷら。レンコンやタマネギなどの王道に加え、ブロッコリー、ラディッシュ。揚げたてサクサクで美味しゅうございました。蕎麦のつゆとは別に天つゆがあるのも嬉しかったですね。締めの蕎麦湯。あったまります。また伺います。ごちそうさまでした！非常感謝！
真澄。十割ざるそば。すごく美味しいが行列と回転に難あり。二時間半並び、入店注文食事して退店まで十五分。お店側の対応は早い。小さいお店なので、もっと早く回転するはず。で、星は3つ。
たまに行列ができます店内は狭いですがそばはとても美味しい天ぷらも絶品なのでおすすめできます値上げしましたがそれでもたぬきそばはコスパがぶっ壊れてるとさえ感じます。
| 名前 |
そばごころ小坂 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0266-57-6345 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
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天せいろ八ヶ岳、田舎を食べました。天ぷらもとても美味しく、久々に美味しいお蕎麦をいただきました。また寄らせていただきます。