諏訪湖畔で味わう横浜豚骨。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
横浜豚骨醤油ラーメン くじら家の特徴
横浜豚骨ラーメンの本格的な味が楽しめるお店です。
塩尻吉田家から派生した家系ラーメンで、安定した美味しさが魅力です。
諏訪湖畔というロケーションで、勤めで訪れる方にも人気があります。
久しぶりに来たけど、あいかわらずトッピングの種類と量が多くてうれしい。また、家系らしくスープの濃さと油の量を選べるのもうれしい。ごちそうさまでした！
ここはとんこつがメインのようですね、自分は醤油ラーメンを頼みました、一緒に行った人はとんこつを頼んだので少し食べさせてもらうととんこつの方が美味しかったです、なので一番メインにしている物を頼んだ方がいいと思います。店員さんは感じもよく気持ちよく食事ができました。It seems that the main dish here is tonkotsu. I ordered soy sauce ramen, but the person I went with ordered tonkotsu, so I tried a little and thought the tonkotsu was more delicious, so I think it's best to order the main dish.The staff were very friendly and I had a pleasant meal.
遠方の私は年に二回ほどしか諏訪湖近辺には来れませんが、レコード屋訪問とラーメンを目当てにしてます。今回は情報収集して、くじら家に来ました。うまいです。いわゆる吉村家直系とは異なる、醤油が強くなくて、スープの色が薄めの家系ラーメンです。神奈川の家系ラーメン店に行くことが多い私にとっては、このタイプを食べる機会はあまりありませんが、くじら家はおいしいです。情報を集めてみると、吉田家系統と呼ぶ人もいました。一度訪問した静岡県伊東市の吉田家。そこで修行した人が長野県にて自身のお店を持ったそうです。くじら家もその系譜なのでしょう。その系統や時系列的な流れはみなさんでお調べください。こちら以外にもこの系統の人気店が長野県には存在するもよう。神奈川ではなく静岡の吉田家から派生して、この地に長年家系ラーメンが根付いていることに驚かされました。このような名店があると、その地域の人々のラーメンレベルは高いのでしょう。うらやましいです。ご夫婦で経営されている様子も、その味以上に心温まります。地域の人々に愛されている名店ですね。
諏訪に用があった時、偶然見つけたので来店しました。駐車場は台数が少ないので注意です。家系らしいので醤油中盛、全部普通の味玉で注文しました。個人的にしょっぱさは普通、鶏油はこってりしすぎてないと思いました。麺はちぢれ麺ではなく、ストレートに近い久しぶりの家系でしたが、美味しく食べれました。女将さんの接客も素敵でした。
近くに来たので訪問。入店、挨拶はなし。セットの食券を購入するが、席は満席で案内はなし。テキトーに待ち椅子ぽいのに座る。席が空いたら女性スタッフがどうぞ〜！と声掛け15分ほど待つが、店主ワンオペなので仕方なし。味は普通に美味いが、若干濃いか。次回は普通をオーダーすると思う。雰囲気の良い家系ラーメンで、また通いたくなる雰囲気だった。
家系で安定した美味しさです！トッピングも沢山あり味変させて最後まで楽しめます。並ぶお店なので、時間調整して行くとイイですね。駐車場が店の前に7台しかないです。
横浜豚骨ラーメン食べました！美味しかったです！にんにく入れるとまた美味しさが増します！辛味は辛さはそれ程でしたが入れない方が好みでした！
ラーメンはとても美味しいです。六角家の流れを組む本格的な家系ラーメンでしょう。トッピングも色々とあるし、家系ラーメンを食べた満足感はあると思います。お水はセルフサービス、コールは食券と引き換えに自分で伝えましょう。駐車場は7台分しかありませんので、確認してから停めるのをおすすめします。
ラーメンくじら家@長野県諏訪市渋崎1729-24どうも、さぴおです＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿🍥ポイント✅豚のゲンコツガッツリの旨みに鶏油マローン✅諏訪湖の湖畔というロケーション✅デフォでキャベツとうずら入り✅『塩尻 吉田家』出身￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣[点数]82点 ☆3.7[アクセス]『上諏訪駅』（1.9km）[休日]不定休[注文メニュー]横浜豚骨ラーメン 並 850円[並び・システム]訪問時外待ち5人・チケット制[食材]動物出汁、、チャーシュー、うずら、海苔、ほうれん草、中華麺[味]豚骨醤油諏訪湖エリアのラーメン遠征2軒目こちらは『塩尻吉田家』出身の家系ラーメン長野の家系ラーメンシーンも抑えておきましょう土曜日お昼に伺い店内7割ほどの客入り。並びはありませんでした。スタッフ2名店主さんと女性スタッフ卓上調味料としてはオリジナル辛味、おろしニンニク、にんにく酢、生姜酢、きざみ生姜、フライドガーリックとまずまずの揃いっぷり。やはり家系は卓上カスターが充実してないとね＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿🟦メニュー￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣・横浜豚骨ラーメン並 850円・中華そば 850円・油そば 900円・つけめん 900円家系ラーメン一辺倒ではなく、中華そばや油そばがあるのが意外ですね油そばは鶏油などを使用した家系ナイズなもののようですそちらも気になりますがまずはデフォルトの横浜豚骨ラーメンをチョイス食券提出時に『お好みは？』と聞かれることはありません店内も特に表記はなし多分、申告すればやってくれそうですが未確認です＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿🟦感想￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣鶏油ガツン！の鶏マローンかなり分厚い油膜が張ってありますね豚ガラなどを煮出したと思われる熟成された風合いにフックにカエシは強めでパワフルな家系ラーメンですね盛谷製麺の太麺ストレート固茹で麺の粉みが残る咀嚼性高め噛み応えのある使用家系御用達の酒井製麺の麺とは結構異なる印象を受けますトッピングにはキャベツ、うずら、海苔、チャーシュー、ほうれん草後半は卓上にある特性辛味を加えて辛みをプラスオンしましたさくっと完食です鶏油マロ―ンにカエシガツン！豚の熟成あるフックが香るパワフル系でした既存の関東家系で例えると、オールド家系の文脈にパワフルさを付随させた感じかな？麺は盛谷製麺という諏訪湖エリアの製麺所でローカルさを感じましたごちそうさまでしたRamen Kujiraya @ 1729-24 Shibusaki, Suwa City, Nagano PrefectureHi, I'm Sapio.＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿I'm a fan of ramen🍥Points✅Genkotsu pork with chicken oil maloney✅Lakeside location on Lake Suwa✅Cabbage and quail included by default✅From “Shiojiri Yoshida Family￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣[Score]82 points 3.7[Access]Kamisuwa Station (1.9km)[Holiday]Open daily[Menu]Yokohama Tonkotsukotsu Ramen - ordinary - 850 yen[Lineup/System]5 people waiting outside at the time of visit, ticket system[Ingredients]Animal broth, chashu pork, quail, seaweed, spinach, Chinese noodles[Taste]Pork bone soy sauce#ラーメンくじら家 #くじら家 #諏訪湖 #家系 #家系ラーメン#さぴおラーメン #ラーメンデータベース #長野県諏訪市#ラーメン #ラーメンインスタグラマー #ラーメン部 #麺活 #ラーメンマニア#japanesefood #ramen #ramennoodles #라면 #noodles #soup #nagano #yummy #foodporno#naganotrip #naganotravel #visitnagano
| 名前 |
横浜豚骨醤油ラーメン くじら家 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[木金土日月水] 11:00～15:00,17:30～21:00 |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
湖畔をドライブ中に目に入り来店。私は、豚骨醤油チャーシュー麺を頂きました。四十代ですが、私にはしょっぱ過ぎるかな。十代の息子は美味いと言ってペロリ。若い方むきのラーメンかな。店内は4人掛けのテーブルが2つと、カウンターが10程ありました。