住宅街の隠れ家、湖国ブラックの旨さ。
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ととち丸の特徴
住宅街の隠れた名店であると評判のラーメン屋さんです。
人気のある湖国ブラックとあま塩ラーメンが絶品です。
駐車場が限られているので、訪問時は注意が必要です。
湖国ラーメンを食べました。湖国ラーメンセットのチャーハンだと黒チャーハンになるそうで、とても味もしっかりしていてチャーハン美味しかったです！湖国ラーメンは醤油濃い口という感じで、徳島ラーメンのような豚骨醤油でもなく、濃い醤油ラーメンの感じでした。これは好みがあると思います。飲み干すことはなく、太麺と絡んでスープを口にする程度で満足でした！チャーシュー美味しかったです。トッピング追加は湖国ラーメンはできない？みたいでした。味卵美味しかったです！提供は早かったです。テキパキとしている店員と店主の感じでした。住宅街に住宅に溶け込んでるようなラーメン屋さんで、穴場感ありました！遠方からたまたま、Google評価でチャーハン美味しいところで近場探したのですが、一度は来たらいいなと思いました。
湖国ブラックが私はとても美味しいと感じます。鶏と魚介ベースの醤油味ですが、醤油の塩っぱさは感じられず、むしろ甘みを含んた優しい味です。今年で20周年らしく永く愛される名店だと思います。
あま塩ラーメンのBセットにしました。あま塩ラーメンは優しい塩味でおいしくいただけました。ミニチャーハンのご飯が少し柔らかめでしたが味は相変わらず良かったです。唐揚げも醤油とニンニクの味がきいていて美味しかったですね。
2024.1.5 初訪年明け早々、一の宮巡りの旅へ出発。近江の国の一宮へ向かうその前に、ラーメン好きなら寄っていかなきゃねって立ち寄り。住宅街で駐車場が少なく、開店前から行列ができるとの情報もあり、開店の45分前に到着。それでも既に駐車場には車が1台いました。でもこれで開店1巡目確定。開店15分前に暖簾がでて、入店。左奥のテーブル席に着席。私は湖北ブラックを大盛で、妻はこってり塩をオーダー。5分と待つことなく着丼。ブラックと付きますが富山ブラックとも郡山ブラックとも全く違うスープです。溜まり醬油だから黒いけど、あっさりしたスープで、醬油辛さはありません。麺は中太の縮れあり。もちもちっぽさが少しありますが、水分は少なめ、スープによく合います。チャーシューはトロトロで旨いです。私的には妻オーダーの塩こってりの中細麺が好きな感じかな。スープによって麺を使い分けてるにくいお店でした。ごちそうさま。
現場近くでガッツリ食べられるお店を探してみました。すぐ近くに気になるラーメン屋さん発見。土曜日12時45分入店待ち時間無しで入れましたが、食べ始める頃には待ってる人がいました。フォレオ大津一里山から向かいましたが、道間違えました。高架の側道のさらに側道を進み、住宅街へ入って行きます。信号の無い細いカーブの交差点とかあるので、運転注意です。駐車場が道挟んだ向い側に4台あります。近くに駐車場が2ヶ所ありますので迷いますが、近い方で番号が記載あります。炒飯セットAで、湖国ブラックラーメンを注文1250円ラーメンは太縮れ麺ミニ炒飯ですが、お店によっては一人前近くあるかなと。餃子6個も普通サイズ。ラーメン出された瞬間が食べ頃なんでしょうけど、かなり歯ごたえがあったので個人的にはラーメンは少し伸びたぐらいがちょうど良かった。チャーシューは大きく、トロトロ系メンマは柔らかい。餃子餡は、しっかり肉感ではなく点心感。満腹です。味、価格、ボリュームのバランスは良い。友人にもおすすめできる。水が美味しかったのは暑かったからか？
前から一度行こうと思ってナビの案内で行きましたが、まさか住宅街にあるとは…バイクは店先に駐めさせて頂きましたが2台が限界。必ずお店の方に駐めていいか確認してからにしましょう。30mほど離れた所に駐車場があります。湖国ブラックラーメンと餃子を注文しました。当方は知りませんでしたがTVで取り上げられたそうです。たまり醤油と出汁がマッチしており焼豚も肉厚で美味しかったです。麺はちぢれ麺に近かったのでスープによく絡んでました。ただ、茹で加減は微妙です。パスタでいうところのアルデンテといった感じで歯応えというか茹で上がったギリギリの状態といった印象でした。そこは好みもあるかと思うので気になる方は注文時に柔らかめで頼まれたほうがよいかと。餃子は至ってシンプルで普及点。可もなく不可もなしというところ。ご近所さんからの来客も多いのか地元で愛されてるお店という印象でした。
■11月16日（水）1155 ２名で訪問。近くに、駐車場が4台分あり、運良く待つことなく駐車できました。店の前から、美味しそうなスープの匂いが漂っており、期待大です。お店にも、待ちなしで入店できました。湖国ブラックの焼き飯セットC（1100円）麺大盛（＋150円）を注文しました。５分程で着丼。背脂のせいか、想像していたより黒くない。まずはスープをひと口醤油です。醤油の味が口いっぱいに広がります。鶏、豚骨の旨味より、醤油の塩っ辛さが強い。麺は、弾力性のあるモチモチの中太ちぢれ麺塩っ辛いスープに合うかも。焼豚は、ホロホロとほぐれて美味い。セットのミニ焼飯、、、湖国ブラックを注文するとブラック焼飯になります。しっかり味がついていて、かなり美味い。パラパラ系の焼飯で、ホントに美味しいです。ミニじゃなくて、単品で注文すれば良かったと後悔。スープを完飲しましたが、半日経った今でも、醤油辛さが口に残り、喉乾いてます。
テレビで見て知ったお店。湖国ブラックの焼飯セットB(唐揚げ3個)を注文。中太ちぢれ麺が食べ応えがあり、味も濃くて美味しい。ブラックのセットにすると焼飯もブラックになるらしい。普通のバージョンも食べてみたいし、あと鯵ご飯もきになる。また来たい。
滋賀県大津市にあるととち丸さんに行ってきました。閑静な住宅街にあるので、道を間違えたかなと思いましたが無事到着できました。湖国ブラックとアジご飯を食べてました。背脂を浮かべたスープに滋賀県の濃厚で味わい深いたまり醤油を合わせた黒いスープに少し太い麺を絡めてあっさりといただけました^_^日曜日の昼時は混んでる時もあるようなので、少し並ぶかもしれません^_^
| 名前 |
ととち丸 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
077-548-9112 |
| 営業時間 |
[金土日火水] 11:30～13:30,18:00～20:00 |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
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場所は住宅街の中にあり、車で来店しないと厳しいです。味は絶品！麺は縮れ麺で良くスープと絡みます。思わずスープを飲み干してしまいました。