松本の旨い寿司、予約必至！
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藤波寿司の特徴
松本市内で唯一の、予約が困難な評判の寿司屋です。
海無し県でも驚くほどの、天然鰻の白焼きが楽しめるお店です。
気さくな大将が営む、昔から有名な和式カウンターのお寿司屋です。
松本で美味しいお寿司を頂けるお店です。松本駅近くのホテルから少し歩いて、ひれ酒、お酒の肴、お寿司、とても満足出来ました。
私が食べた中でおそらく1番美味しいお寿司屋さんです。この味ならばお値段も高い！とは感じません。1品1品に合わせた薬味や握り方など素材も良いと思うがより一層美味しく感じられる。そして何よりシャリが美味しい。ふっくらしてるというか、刺身だけじゃなくてシャリと刺身で合わさって真の寿司になっている。お店の中も清潔でトイレも綺麗でした。良い雰囲気のお店です。お腹空いてたのもあるが、美味しくて物を目の前にしたら写真を撮るのを忘れて食べてしまうほどです。
予約がなかなか取れない評判の店。前菜のまぐろの煮もの、海蘊、海鮮の和物逸品は白エビの天麩羅、刺身盛合わせどれも旨くお酒も美味しく頂ける店。オススメの穴子はとろける食感、臭みもまったくなく穴子に対する価値観の概念を変えるほど、煮蛤は丁寧に柔らかく炊き込んでいて口の中で解ける食感で感動する旨さ。高級店なので料理もサービスも良いがお値段もそれなりです。特別な日に特別な方と松本で美味しい寿司を食べたい方にオススメです。
松本で唯一おいしいお寿司屋さんです。他がひどすぎるというのもありますが、海がなくてもこんなにおいしいお寿司が食べれるのはありがたいです。しかしなかなか予約が取れないので行ったときに次の予約をしていくのがオススメです。ここに来たら絶対食べてほしいのが塩辛とイカの握りです。絶品！冬に限定で河豚のコースもあります。
ランチでは美味しいネタがリーズナブルに食べれます！手間ひまかけて仕込んでいるので、ひと口食べれば奥深さが伝わってきます。早めの予約をおすすめします。
松本では知らない人はいない寿司屋知らなかったらモグリかも笑界隈では1番かな！？寿司以外も美味しいです。
松本市で旨い鮨屋と言って真っ先に挙がる名店。職人気質の雰囲気は少し背筋が伸びるが、接客は温かく忙しくとも丁寧な対応をしてくれる。来店前に予約することをオススメします。カウンターは六席ほど。握りは赤酢が効いたシャリが口に入れるとホロホロとほどける感覚。ネタは新鮮で美味い。握り以外も出汁が効いて上品なものが多い。贅沢をしたい時には是非おすすめしたいお店。駐車場は店先だが交通量の多い道になるため要注意です。
すべてが旨し👍百聞は一見！機会があれば是非是非！予約をしてから伺って下さいね🤗
【スコア】《★5点満点中》味：★5雰囲気：★4(きれいな和式カウンター)接客：★5(気さくに話しかけてくれました)コスパ：★4(昼はコスパいいです)【総評】昔から有名なカウンターのお寿司屋さんです。ネタもそうですが、シャリもおいしくさすがの一言。ランチはコスパが良く前菜もおいしかったですよ。自分は思誠寮に住んでいた話をして盛り上がったのはいい想い出です。
| 名前 |
藤波寿司 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0263-32-0336 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
周辺のオススメ
松本いち、多分長野いちのお寿司屋さんです。お寿司は何を食べても美味しいですし、コースの一品も凝った品が出てきます。ただ以前よりときめきません。