やなのうなぎ観光荘松本店 (長野県松本市渚うなぎ料理店 / 和食店) - 関西風焼き鰻、パリッと絶品！

土曜の昼に予約無しで訪問。車で待てるのは良いだすね♪広い駐車場が開店時刻にはいっぱいに…！やっぱり予約した方が良いだすね。名店だけあって、ムードも料理も最高！少々お高いが、今日は妻の奢りだから(笑)ちなみに妻は｢特上｣を食べてますた。

出典:www.google.com 2026/3/5(木)

25.11駐車場は店前にたくさん、靴を脱いで上がる広い店内、タブレット注文、各種電子マネー、丁寧な接客。タレが異常に甘い○シルクうなぎひつまぶし 5280円普通○信州プレミアム和牛ひつまぶし 4280円旨い○単品うなぎ蒲焼台 2切れ 2960円普通。

出典:www.google.com 2026/1/10(土)

初訪問です11時に待ち合わせでしたが、順番待ちしてる方が何人かいらっしゃいました注文はうな重(2枚)、大葉ひつまぶし、白焼きです(白焼きは単品注文)白焼きは出来る日とできない日があるそうですが、個人的には毎日あると嬉しいです私はひつまぶしを頂きました。大葉の香りがよく、あっさり食べれました。また、お出汁も美味しく出てきたポット飲み干しても良いほどでしたが(笑)お腹がいっぱいでした。

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出典:www.google.com 2025/10/30(木)

人気のうなぎ屋さん。平日でも開店前から多数のお客さんが。ハイシーズンはどうなるんだろう？お客さんが多いから仕方がないと思いますが、もう少し熱々な状態だともっと美味しかったかな。入店時間にもよるのかもしれませんね。ごちそうさまでした。A popular eel restaurant.Even on weekdays, many customers gather before opening.I wonder what it's like during peak season?I suppose it can't be helped with so many customers, but it might have been even tastier if it had been served a bit hotter.It probably depends on when you arrive.Thank you for the meal.

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出典:www.google.com 2025/10/18(土)

2025/9/19,松本駅から徒歩約7分、観光にも便利な立地にある「やなのうなぎ観光荘松本店」。築年数を感じさせる古民家風の店内は、座敷や個室もあり、ゆったりとした時間を過ごせます。名物「やなのうなぎ」は、蒸さずに炭火で焼き上げることで、外はパリッと香ばしく、中はふわっとジューシー。創業以来受け継がれる秘伝のタレが絶妙に絡み、口の中で旨みが広がります。地元客にも観光客にも愛される、松本の味と風情を堪能できる一軒です。注文はタッチパネル、ウェイター代わりのロボットも導入されておりDX化も上手く取り入れて効率化を図っていました。

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出典:www.google.com 2025/9/19(金)

関西風のパリッとした鰻の蒲焼をより強調し味付けも濃くした店オリジナルの鰻の蒲焼が非常に美味。ひつまぶしはカリカリの焦がしネギが追加されていて、だし汁で食べるときはタレを追加でかけると最高に相性が良い。また、米がとても美味しいので大盛り推奨。わさびダレで味変もできる。鰻は骨を全く感じないほどよく下処理されていて、接客も若い人しか居ないのに丁寧で店の雰囲気も古風で良く、金額もリーズナブルで非の打ち所がない。たまたま通りがかり開店時間だったので入ってみただけだが、このうなぎを食べられただけで松本に来た甲斐があった。

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出典:www.google.com 2025/9/14(日)

ランチで、有名な観光荘さんにうなぎを食べにゆきました。せっかくなので、シルクうなぎをチョイスしました。岡谷のブランドうなぎです✨。観光荘さんでは、関西風の焼き方で皮がパリッていました。油も乗って、美味しかったです✨。

出典:www.google.com 2025/9/8(月)

・焦がしねぎひつまぶし(特上)3切分甘めのタレでカリッと焼かれた鰻。出汁と薬味をかけると、鰻の旨味が洗練され、うな重とは異なる美味さ！新しい味わい方に感動です。・やなまぶし丼(特上)3段うなぎの皿が３段積み重なる図柄にテンションMax！！わさびとネギにタレを混ぜてから鰻にのせる独自メニュー。これがめちゃくちゃ美味い！！・きも吸に変更ぷりぷりで存在感のある大きさ。きも吸変更オススメです。丁寧な食べ方の説明や声がけも◯平日の夜並ばず入れましたが、混雑必須です。

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出典:www.google.com 2025/8/12(火)

JR松本駅より徒歩10分、2010（平成22）年開業のうなぎ料理店「観光荘松本店」さん。岡谷市に本店を構え、創業は1954（昭和29）年。松本市は美味しい鰻店が多く、コチラもずっと気になってました。今回宿泊先が目と鼻の先ということもあり、土曜日の18時半に予約なしでお伺い！店頭に受付機がありましたが何と待ち無し！すんなりと店内へ案内されました。オススメのひつまぶしも気になりましたが、気になっていた観光荘さんオリジナルの国産シルクうなぎを使用したシルクうな重（＋きも吸い）を注文。併せてきも焼きとウーロン茶もお願いしました。先付けの骨せんべいとお茶を飲みながら待ちますが、この骨せんべいが美味い！タレがかかっていて、ポリポリ食感とタレの甘さがクセになります。そしてきも焼き→うな重の順で登場！うな重は15分ほどで提供されたので、あらかた蒸し工程が入っているものを焼き上げているのかな？シルクうな重は大きい鰻がドーン！と2枚入っていてボリュームは文句無し。表面はサクッと焼き上がっていて、中はふっくらトロトロ。皮の焼きが少し弱かったようで、箸で切るのがちょっと大変でした。タレは結構甘めで好みが分かれるかも？鰻を避けてご飯に山椒をふりかけ、鰻で蓋をして暫く待つと良い感じになりました。きも焼きは大きく食べ応えがあり、食感はプリップリ！ほろ苦さと旨みはしっかりしており、タレの甘さと七味が良く合います！きも吸いに入ってる肝は臭みなく美味で、吸い物自体も美味しい。漬け物も良い口直しですね！スタッフさんの対応も良いし、落ち着ける店内で美味しいうなぎをいただける良店です。ごちそうさまでした！

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出典:www.google.com 2025/2/20(木)

平日6時前に行くと予約無しですぐに入れました。鰻ももちろんですが肝焼きがすごく美味しくておすすめです！店内広々していて、でも落ち着いて食べられて良かったー。

出典:www.google.com 2024/11/4(月)

うなぎ、ご飯の量が選べます。あまり量が食べられませんがうなぎが楽しみだったので、うなぎ大３切とご飯少な目にしました。変更した肝吸いの肝がとても大きく美味しかったです。

出典:www.google.com 2024/9/4(水)

毎年一度は必ず伺う鰻屋さんいつも駐車場に車が停まりきらないほど混んでます。（もう少し駐車場を増やしていただけると待ち時間もありがたいのでサービスの⭐︎-1）店先にある予約機械で予約すれば直前にお店から電話をいただける。美味しい鰻で、山椒とタレをたっぷりかけていただきます。個人的にわさび味のタレ？は好みではなかったです。

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出典:www.google.com 2024/9/4(水)

関西風焼きの鰻はやっぱり美味しい😋皮パリ身はフワフワ…他にもメニュー豊富で､角煮のひつまぶし〜これもまた捨てがたい😋是非お近くにお越しの際は是非寄ってみる価値有りです。

出典:www.google.com 2024/9/4(水)

やなのうなぎ観光荘松本店は、松本市渚にあるうなぎ料理店です。趣深く落ち着いた店内でいただくうなぎはふわふわで絶品、タレが絶妙、焦がしネギひつまぶしなど、おすすめがたくさんありますが、今回はやなまぶしの上をいただきました。お吸い物は200円プラスできも吸に変更可能です。刻み葱と山葵、甘めの鰻ダレが絶妙なマッチング。

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出典:www.google.com 2024/8/4(日)

やなまぶし丼をいただきました。初めての食べ方でしたが、なるほどこれは美味しい。タレをネギと、この量か!?と思えるほどのわさびに混ぜこねて、ほくほくで外側カリッと仕上がった鰻にそえていただきます。わさびの爽やかな香りと濃厚なタレとのマリアージュを楽しめます。一見びっくりの量のわさびですが全然辛くありません。素晴らしい一品を頂きました。営業開始のどのくらいまえから発券できるかわかりませんが、発券機で整理券を取りスマホで順番を確認しつつ車内等待てるシステムです。店内そこそこの席数があるので十数組くらいまでは１回転目で入店できるものと思われます。古民家をリノベーションした思われる雰囲気の良い店内なので、ちょっとした接待にも喜ばれると思います。

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出典:www.google.com 2024/8/4(日)

焦がしねぎひつまぶしを頂きました。生臭いものが苦手な私は鰻が得意ではないのですが、ここは蒸さずに焼き切るので臭さがない上に、食感がパリッとしているので旨みだけ味わえます。それでも鰻の持つ脂が強く感じますが、薬味がそれすら旨く調和させてくれます。特に山葵が良く、脂の旨さをすっきりさせて、食が進みます。ただ強い味を持っているので、特上だと量が多すぎでした。

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出典:www.google.com 2023/3/31(金)

2023年2月に訪問。岡谷本店でシルクうなぎ重と単品でやなまぶしをいただき、気になるメニューが多かったので松本店で２日に分けて、1日目にうな重竹大2切れ 2980円、やなまぶし 1380円を、2日目に焦がしねぎひつまぶし上 2切れ 3250円、やなまぶし 1380円をいただきました。うな重は、甘めのタレが強調されて、シルクうなぎ重よりも重めに感じました。ですが、香ばしい外側とふわふわの中身がマッチしてとても美味しかったです。焦がしねぎひつまぶしは思った以上にネギが主張していましたが、全体的としてまとまっていて素晴らしく美味しかったです。ひつまぶしなので、そのまま、薬味で、出汁と薬味でいただきましたが、どれも秀逸でした。やなまぶしはやはりネギとわさびの調和が素晴らしかったです。是非とも再訪したいお店です。11時半～12時に受付で、2日ともタッチパネルで受付してから30分程度で入店、入店から15分後に提供でした。

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出典:www.google.com 2023/3/3(金)

今まで食べてきた鰻重の概念をくつがえす鰻重とは、まさにこれ。関東の鰻は、蒸してから焼くが多いと思いますが、この店は蒸さずに炭火で焼いています。蒸していないので、骨が気になるのでは？と心配な方もいるかもしれませんが、骨嫌い、生臭いもの嫌いの私でも、全く気になりませんでした。今まで、成田、三島、浦和、浜松といろいろなところの鰻を食してきましたが、これほどまでに香ばしい鰻重は初かもしれません。まわりはカリッとしていて、なかは、ふわっと脂の乗った身が現れる、なんだかメロンパンみたいなたとえになってしまいましたが、やみつきになる食感です。値段も東京に比べるとかなり安い方だと思います。ボリュームも多いです。ぜひ、また訪れたい鰻屋さんです！駐車場もありますのて、車でもアクセスできますよ。

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出典:www.google.com 2022/8/31(水)

初めて訪れました。機械で受付登録をして、順番が来ると、電話が来ます。古民家を改造した趣で、接客は丁寧でとても良かったです！混んでいたので時間がかかるかなと思っていましたが、注文して5分～10分くらいでうな重が届きました。蒸さずに丁寧に焼く関西風らしいですが、皮はカリッ中はフワッとしていて、熟成されたタレがしみていて、とても美味しい！！！おすすめです！

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出典:www.google.com 2022/7/31(日)

TV放送を見て来店しました(^^)GW中は予約受付をされてなく、順番待ちで少し待ちました。が待った甲斐がありました！！うな重（二切れ）2980円と、ひつまぶし（上）3250円を注文。皮がパリッと、中はふっくら(о´∀`о)タレはちょうど良いお味♪タレがあるのでお好みで足すことができます。ひつまぶしは味変でき、3通り楽しめました♪うなぎ以外も、うなぎの骨の唐揚げ？野沢菜漬け、キノコのおひたしなど全て美味しかったです！お値段は高いですが、それだけ価値のある美味しさでした。松本に訪れた時は、また来店します(^^)

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出典:www.google.com 2022/5/31(火)

観光荘松本店で鰻を食べて来ました。蒸さずに炭火でじっくり焼く鰻は、やはり最高に美味しいです。開店前に行ったのに、もう既に店の前に10人くらいの人が居て、びっくり👀しましたが、そんなに待つことなく食べられました。おすすめお店です。

出典:www.google.com 2021/6/14(月)

うなぎは皮面がパリッとしていて味も申し分なし。鰻重の竹を注文しましたが、量も満足いくものでした。キモ焼や肝吸も合わせて注文。これらも、価格以上の価値がありました。それ以上に、生後2ヶ月の子供と訪問したのですが、対応のホスピタリティ、サービスも非常に良く味だけでなく気持ちも非常に満足させて頂きました。また是非来たいと思います。

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出典:www.google.com 2021/6/9(水)

岡谷に本店を持つ観光荘の支店。古民家を改築したもので、中はキレイに改装されています。うなぎは背開きで蒸さずに炭火で焼くので、外はパリパリ中はフワッとした食感です。タレはかなり甘めなので、初めての人はあっさりめと注文したほうがいいでしょう。味が物足りなくてもタレとワサビタレは黙ってても持ってきてくれます。松本駅アルプス口から歩いて10分もかかりません。

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出典:www.google.com 2021/6/9(水)

松本に来るたびに訪れる鰻屋さん。カリッカリの表面に特製のわさびだれをかけていただくうなぎは本当に美味しすぎて感動します。店内はいつも常連さんと観光客で賑わっておりますが、今はコロナ対策でテイクアウトがメイン。家から離れていてもまた来たい！と思える数少ないお店です。ついでにトレイも綺麗。

出典:www.google.com 2021/5/16(日)

適切な価格で満足感のある鰻を頂く事ができます。うな重松を頼みました(竹・松・特上とある)が、松でもご飯が先に無くなるくらい鰻のボリュームがあります。竹で何度か訪れる方が贅沢できるかも。甘みがありふっくらとした鰻で、追加のタレもご案内されますが無くても充分なくらいしっかりと味がついています。家から距離があるのでなかなか行けませんがまた是非訪れたいと思います。

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出典:www.google.com 2021/5/16(日)

「お持ち帰りも美味しいです！」ここ何年もスーパーのうなぎをたまに食べるくらいでした。どうしても美味しいうなぎが食べたくなり、贅沢なお弁当を頼んでみました。注文したのは蒲焼き弁当（上）2,950円。（並）とは五百円弱の差があります。持ち帰って、暖かいうちにいただきました。身も柔らかく、何と言っても焼きの香ばしさが違います！きっとお店でいただけるのなら、焼き立てで更に美味しいのだと思います。お値段の事もあり、日常的には難しいですが、たまには自分へのご褒美に美味しいうなぎはどうでしょうか。ごちそうさまでした！

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出典:www.google.com 2021/4/16(金)

初めて食べました。とても、おいしかったです。あまり混み合う前に行けたのでよかったです。入り口も車椅子でそのまま上がれるようになっていて、これなら母も連れていけそうで嬉しく思いました。また、行きたいと思います。

出典:www.google.com 2020/11/6(金)

テレビで紹介されていたからか、とても混んでいました。甘く濃いタレで焼かれたうなぎは美味しかったです。でもちょっと濃すぎるかな。リクエストすれば薄めにもできるようです。最初にうなぎの骨せんべいをだしてくれ、それも美味しいです。接客も丁寧で感じの良いお店です。次は違うメニューを食べたいです。

出典:www.google.com 2020/10/13(火)

たまにのご褒美。高いが、美味い。やなまぶし丼(上・2切) 3180円。蒸す工程のない関西焼に興味あり。カリっとした歯触りで口にふくむと、ほろほろと崩れる食感。香ばしい香りが鼻からぬける。幸せ。オレ、頑張ってるご褒美と実感（笑）やなまぶしはオリジナル。ネギとわさびを鰻タレで溶いて、うなぎにつけて食べる。味変としてはありかな。美味しい食べ方としては①そのまま食べる②わさびをつけて食べる③やなまぶしご馳走さまでした。

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出典:www.google.com 2020/10/13(火)

うなぎの焼き方最高！皮はパリッと身はふっくら。身が柔らかすぎないのがまた良い。これまで食べたうな重の中でもトップクラスの美味しさでした。また店員さんも素晴らしい。11時半で18組み待ちでしたが、スマフォで待ち組みを確認できるので車で待つことができて並ばなくていいです。行列に並ぶとコロナが気になるのでこれは良いですね。

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出典:www.google.com 2020/9/13(日)

母が鰻奉行でひいきにしていた鰻屋さんが引退してから探しあぐねていました。ここを食べてこれだわ！と喜んでいました。こちらは関東焼きではないですが、皮はカリカリ身はふっくら、端はカリッとしていて美味でした。肝焼きも上品盛り付けでお値段相応良かったし骨せんべいも他の付け料理も美味しかったです。色々食べ歩いていたのにまさか地元のめちゃ近にあって笑いました。また行きたいです。

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出典:www.google.com 2020/9/13(日)

テレビで紹介されていたので、初めて行ってみました。12時前に行きましたが先に10組み待ちで順番をとってから車🚗の中で待ちました。30分待ちで入れました。せっかくなので、一番高い鰻重にしました。鰻が四切れもあり、ご飯は少し少なくしてもらいましたがお腹が一杯になりました。接客も丁寧で、鰻もふっくらしていて美味しかったです。並んでも食べる価値はあるとおもいます‼️

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出典:www.google.com 2020/9/13(日)

関東の蒸した鰻しか食べたことがない私には、衝撃的な歯応えでした。外はパリッと中はふっくらで、タレは甘めと言う事でしたが気になりませんでした。ちなみにタレが足りない方には追いタレがありました。鰻は注文してから調理するようで、地酒とサラダ、うざくを頂きながら時間を忘れて待っている間も夢見心地なひとときでした。初めての星５です。次回は両親を連れて伺いたいです。

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出典:www.google.com 2020/9/13(日)

かなり美味しい。肉厚で、タレが甘口になっています。わさび、山椒、唐辛子、大根おろし、様々な味付けを楽しめます。値段はそれ相当です。

出典:www.google.com 2018/5/7(月)

とてもおいしいです。うなぎを食すには手頃な価格で、味も文句なしに美味しいです。外はカリッと、中はフワッとしていて最高に美味しいです。

出典:www.google.com 2018/5/5(土)

鰻重を食べました。甘いタレが伝統で創業以来の秘伝だそうですが、私には甘味が口に残って、もう少し辛めの方が好みです。焼き方は関西風で皮めがパリっとしていて、これは好みです。注文の時にさっぱりでと頼めば甘めは控えめにしてもらえるそうです。

出典:www.google.com 2018/5/3(木)

関西風の焼き方でいただくお店です。本店には行ったことがありませんので比較はできませんが、パリッとしてとても風味がいいですね。駐車場はそこそこの広さがありますが、車で行く場合は大きな道路から少し入ったところにあるので要注意。(徒歩なら松本駅アルプス口から5～8分)古民家を改造した店舗の雰囲気も良いです。

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出典:www.google.com 2018/3/16(金)

パリッとした焼きのウナギ。それ故、追加のタレや、ひつまぶしのダシとは相性が悪いです。そのままで食べるか薬味で食べるかがオススメ。客層はほぼ中高年。なので後の客など知ったことかと長々と居座り回転率が悪く、待ち時間が長いです。個別会計も受け付けてるので、ランチのオバさん集団の会計だけで15分以上待つことになります。そのくせトイレは男女各1しかないので、トイレの近い中高年による奪い合い。その辺りの改善はする気もなさそうなので店側のショボさを覗わせてくれます。味は良いがその他のところで大幅マイナス。開店直後に行くか、気長に2時間以上は待てる人かでないと楽しめない。味と所要時間で考えて私はオススメしません。

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出典:www.google.com 2017/11/17(金)

パリッとした焼け具合、タレも強すぎず、ご飯との相性がぴったりです。

出典:www.google.com 2017/8/18(金)

日曜の夕方に行きましたが、かなり混んでいました。事前予約しようと思いましたが、もう、予約枠がいっぱいでダメでした。17時半から1時間以上待ちましたが、美味しい鰻が食べられて満足です。

出典:www.google.com 2017/6/20(火)

古民家でいただく関西風のうなぎは、歯応えも良くて美味です。休日は予約した方が良いかも。

出典:www.google.com 2017/6/8(木)

表面パリパリで中はふっくらの関西風のうなぎです。焦がしネギとともにいただくひつまぶしは食べ応えもあり大変満足しました。接客は明るく親切です。広間のテーブル席もゆったりとしていて居心地がよかったです。松本に行く際にはまた寄りたいです。

出典:www.google.com 2017/4/28(金)

鰻専門店です。ランチタイムやディナータイムは混むので早めの予約がおすすめです。店員さんは良く教育されているようで接客は皆さんとても気持ちよい対応です。鰻重、ひつまぶしどちらも一切れ、二切れ、三切れ、と予算に応じて注文でき、どれを頼んでも外れがなく美味しいです。古民家風の落ち着いた雰囲気で接待にも適しています。駐車場は20台くらいは停められそうです。

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出典:www.google.com 2016/12/29(木)

名前	やなのうなぎ観光荘松本店
ジャンル	/
電話番号	0263-31-6963
営業時間	[金土日月火] 11:00～14:00,17:00～20:00 [木水] 定休日
HP	http://www.kankohso.co.jp/
評価	4.4
住所	〒390-0841 長野県松本市渚２丁目２−５
	ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。

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関西風焼き鰻、パリッと絶品！

やなのうなぎ観光荘松本店

養鰻技術に優れた関西風のうなぎはパリッとした焼きが特徴です。

角煮のひつまぶしなど多彩なメニューが豊富に揃っています。

松本市渚に位置し、観光客にも人気の高い鰻の専門店です。

平日6時前に行くと予約無しですぐに入れました。鰻ももちろんですが肝焼きがすごく美味しくておすすめです！店内広々していて、でも落ち着いて食べられて良かったー。

うなぎ、ご飯の量が選べます。あまり量が食べられませんがうなぎが楽しみだったので、うなぎ大３切とご飯少な目にしました。変更した肝吸いの肝がとても大きく美味しかったです。

関西風焼きの鰻はやっぱり美味しい😋皮パリ身はフワフワ…他にもメニュー豊富で､角煮のひつまぶし〜これもまた捨てがたい😋是非お近くにお越しの際は是非寄ってみる価値有りです。

かなり美味しい。肉厚で、タレが甘口になっています。わさび、山椒、唐辛子、大根おろし、様々な味付けを楽しめます。値段はそれ相当です。

とてもおいしいです。うなぎを食すには手頃な価格で、味も文句なしに美味しいです。外はカリッと、中はフワッとしていて最高に美味しいです。

パリッとした焼け具合、タレも強すぎず、ご飯との相性がぴったりです。

日曜の夕方に行きましたが、かなり混んでいました。事前予約しようと思いましたが、もう、予約枠がいっぱいでダメでした。17時半から1時間以上待ちましたが、美味しい鰻が食べられて満足です。

古民家でいただく関西風のうなぎは、歯応えも良くて美味です。休日は予約した方が良いかも。

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関西風焼き鰻、パリッと絶品！

やなのうなぎ 観光荘 松本店

養鰻技術に優れた関西風のうなぎはパリッとした焼きが特徴です。

角煮のひつまぶしなど多彩なメニューが豊富に揃っています。

松本市渚に位置し、観光客にも人気の高い鰻の専門店です。

平日6時前に行くと予約無しですぐに入れました。鰻ももちろんですが肝焼きがすごく美味しくておすすめです！店内広々していて、でも落ち着いて食べられて良かったー。

うなぎ、ご飯の量が選べます。あまり量が食べられませんがうなぎが楽しみだったので、うなぎ大３切とご飯少な目にしました。変更した肝吸いの肝がとても大きく美味しかったです。

関西風焼きの鰻はやっぱり美味しい😋皮パリ身はフワフワ…他にもメニュー豊富で､角煮のひつまぶし〜これもまた捨てがたい😋是非お近くにお越しの際は是非寄ってみる価値有りです。

かなり美味しい。肉厚で、タレが甘口になっています。わさび、山椒、唐辛子、大根おろし、様々な味付けを楽しめます。値段はそれ相当です。

とてもおいしいです。うなぎを食すには手頃な価格で、味も文句なしに美味しいです。外はカリッと、中はフワッとしていて最高に美味しいです。

パリッとした焼け具合、タレも強すぎず、ご飯との相性がぴったりです。

日曜の夕方に行きましたが、かなり混んでいました。事前予約しようと思いましたが、もう、予約枠がいっぱいでダメでした。17時半から1時間以上待ちましたが、美味しい鰻が食べられて満足です。

古民家でいただく関西風のうなぎは、歯応えも良くて美味です。休日は予約した方が良いかも。

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