諏訪名物・味噌天丼、余韻の美味しさ！
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やまさやの特徴
諏訪大社上社参拝後に味わえる味噌天丼が絶品です。
昔風の古民家風の建物で、落ち着いた雰囲気が魅力です。
三河産のうなぎが味わえる贅沢な料理店で、駐車場も広いです。
クレジットカード支払い不可、現金かペイペイになりますうなぎのタレは甘さとしょっぱさが真ん中へん、身はふっくらで皮目はあまり焼かれておらず箸で切るのにちょっと苦労するぐらい白焼き定食、蒲焼、タコの唐揚げを頂きましたがどれも美味しかったです。
味噌天丼なんて初めて食べました！美味しかったぁぁ！ひと口そば付もボリューミー笑。1品料理も美味しいよ。
やまさや御膳を注文。天ぷら・蕎麦・鰻・刺し身と長野で食べたかった物が全て詰まっていた。とても心身共に満足した。次は味噌天丼が食べたい。
平日の12時半頃、1組の待ちで入店出来ました。冷たいお蕎麦と温かいお蕎麦、天麩羅がセットのそば三昧がとても美味しかったです。
諏訪観光の帰りに利用しました。お店の雰囲気も店員さんもとても感じが良いです。もりそばと天丼を頼みましたが天丼何ミニよりもボリュームがあって良かったです。
諏訪名物の味噌天丼が食べたくて諏訪大社に立ち寄った帰りに来ました。店内の雰囲気は良くて料理はボリュームがあり美味しかったです。店員さんも感じ良かったです😊ただ少し料理の価格が…お高いなと思いました😅
四社巡りをしている途中に看板を見かけてランチに寄りました。大社か400メートルと書いてありましたがもう少しあるような…でも行ってみたら立派な店構えで、お店も広くて雰囲気もあり大変良かったです。天ザルをいただきました。お蕎麦はもちろん美味しかったのですが、天ぷらが美味しい！薄い衣でさっくりした歯応え。おすすめします。お店の前に広い駐車場がありました。
信州諏訪みそ天丼は20年ほど前に立ち上がった、新しいローカルフード。天丼のタレの代わりに信州みそをブランドした「みそダレ」をかけて食べる。その他条件として「信州諏訪の食材を１品以上使用すること」となっている。「やまさや」さんのみそ天丼では「野沢菜の天ぷら」が。野沢菜のシャキシャキ感がしっかりと残っており、塩味もアクセントとなってとても良い。みそダレは甘味が強めで、程よく塩気も感じられる。天丼のタレをイメージして、味噌で作るとこうなるよねって感じ。温泉卵とまぶして食べるとこれまた美味い。ただ、お店のオペレーションが悪くかなり時間をくう。料理の提供スピードは適切だが、ホールスタッフがうまく回っていない印象。
諏訪大社上社参拝前に立ち寄らせていただきました。建物の造りが素敵でまさに日本の木造建築です。天ざる蕎麦をいただきました。これがファースト信州蕎麦で美味しくいただきました。天麩羅も出汁に生姜が入っていて油のしつこさもなく美味しくいただきました。
| 名前 |
やまさや |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0266-58-3455 |
| 営業時間 |
[月火水金土日] 11:00～14:30,17:30～20:00 |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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駐車場は、店舗前に充分な広さが用意されていますが店舗は重厚な古民家といった感じ以前から気になっていた味噌天丼を注文天ぷらはしっかりサクッと揚げ上がっていて、そこに味噌だれをかけて頂きます天丼と言うと、甘辛い醤油ベースのたれと言う固定観念が、一瞬にして崩れ去りますとても美味しい長野県ならではのお味噌に、少し酸味と甘みが足されている感じ甘くもなく、しょっぱくもなく、軽くもなく、重くもなくとても天丼に合っていますもちろん、ご飯も進みます味噌天丼、関東に普通にあってもおかしくないのに、考えたこともありませんでしたゆっくりと味わって大満足の一杯でしたまた来たいと思います。