山椒が効いた味噌ラーメン、虜に！
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麺屋 八の特徴
自家製のモチモチ太麺が、味噌ラーメンのコクと絶妙に絡む、最高の一杯です。
山椒が効いた味噌ラーメンは、やさしいスープとの相性が抜群でクセになる美味しさです。
魚介出汁の醤油ラーメンは、煮干しと魚粉の個性的な風味が楽しめる絶品です。
国道4号線からでも確認できる所にあるが、駐車場が狭い為タイミングを見ながら訪問しなければならない。駐車スペースは店前に4台。
久々の麺屋八。醤油ラーメンとライス。魚介と豚骨のスープ、移転前から変わらず好きな味。看板メニューの味噌も美味しいけど醤油も美味しいからいつもどちらにするか悩むんだよね。肩ロースのチャーシューもしっとり柔らかくてとても美味しく、追加するか悩むほど。腰の低い店主さんの接客も変わらず、居心地が良いねー。
券売機で痺辛を購入。辛いのは好きなのですが花椒とスープの熱さで辛さ倍増して感じました。麺は細麺でぱつぱつした食感が良かったです。パッと見担々麺？と思ったのですが、辛さで自信はないですがスープは味噌味でチンゲン菜と思ったものはニラでした。駐車場は目の前に4台分くらいで、店内はカウンター４席テーブル４席くらいで家族連れもいました。
2025.3.21買い物がてら太白区方面で遅めの昼食できるところを探していたところ【麺屋 八】さんを見つけて訪問国道4号線を少し入ったところで車で行くとアクセスの良いですね～🚗店頭入り口入ったところにある食券機での発券注文方式店内もカウンター、テーブル席とあって広々した店内家族連れでも行きやすいかなと思います今回は『咖喱ラーメン』を注文🙋♂️味噌ラーメンが一番人気のようですが、今回は変化球なものを食べたい気分でしたので、カレーを選択🍛カレーラーメンって、何気に美味しいですけど、定番に置いてるラーメン店って少ないイメージ🤔10分ないくらいで提供していただきましたまず香りが良い～マイルド系とスパイシー系のもので別れるかなと思いますが、どちらかというとスパイシー系のカレーラーメンただスパイシーだけじゃない！香りでわかります！スープを一口飲むと最初はスパイシーなカレーと節感のある深みのある味わいのマッチングが大変美味なスープだけど、後味にマイルドさも感じるクセになるタイプ😆麺も中太な縮れ麺、スープと良く絡んで食べごたえもしっかり感じれて相性の良い麺ですね～ウマイ～トッピングも秀逸でチャーシュー、ネギに他ではあまり見ない食べやすいサイズ感のじゃがいものトッピング！これがいい味出してます！よりカレー感を深めつつ、満足感もしっかりプラスしてくれるポイントでした👍もちろんライスもプラスしていたので、スープをご飯にあわせつつ、スープカレーのように食べてみたりして米必須のラーメンですね～久々にカレーラーメン食べて凄く美味いなぁと感じた一杯でした大変美味しかったです！ゴチそう様でした！！！🙏🙏🙏
平日11:30過ぎに行きましたが、数名の客は居ましたが、すぐに案内されました。食券制で入ると店員さんに声かけられたので、初来店でも安心です！店内は4人テーブルが3つ！カウンターが3席！早速、味噌ラーメンを注文！他のクチコミにも書いてあるように、四川山椒入り。ピリッと辛いスパイシーさを想像します。着丼して最初一口目のスープを頂くとまずは山椒のスパイシーさが飛び込んできた。山椒の好きな方には絶妙な味だが、苦手な方には少し強いかも。食べ続けると山椒独特の辛味がやってくる。私は美味しく頂いたが、山椒が苦手な相方はやや苦手なようだった。麺は太麺、チャーシューは柔らかくホロホロして脂身が少ないタイプでとても美味しかった。今までに食べたことのない味噌ラーメンだったので、山椒を欲したら行きたい店です。また次は人気のカレーラーメンを食べてみたいのですが、駐車場が少なく、時間によっては待つので、オープンすぐを目掛けて行ってみます。
初めての入店では、カリーラーメンを食べました。太めで強めウェーブのちぢれ麺に、海老ベースのスープ、誰もが想像するカレーとは一線を画す、店主オリジナルのスパイスカレー味です。麺の量も少し多めで、食いでがあります。また、チャーシューも厚めで、最近薄くしまくる他の店よりとてもよかったです。こういう合わせ味のラーメンだと、どうしてもしょっぱくなりがちなのに、そうならないことに感動しました。別日では、醤油、味噌も食べてみましたが、醤油は濃厚煮干し系で中細ストレート麺。濃厚ながら、塩辛くないのがこの店のすごいところ。味噌は、カリーと同じ強めウエーブの太麺。スープは、カリー同様に海老かと思いきや違いました。他の方も書いているように、中華の花椒（花山椒）が入っており、他にない独特の仕上がりになっています。そして、チャーシューご飯は、ルーローハンに似た甘めの味付けです。どのメニューも、店主の舌の良さやセンスを感じます。私は、最初に来たらカリーラーメンをオススメします。他を探しても出会えない味ですから。なお、店内は食券制です。入ってすぐ左に券売機があります。土日祝日は混雑するので、店内に待機スペースが8席ほどあります。混んでいて、待つ場合は、名前を書いて、食券を買って、待機スペースで待つ流れです。店内はテーブル3組、一人席3組で、空き次第案内されます。見たところでは、テーブル席に相席はしない方針のようなので、混雑している場合は、待機スペースに入った後もしばらく待つ可能性があります。ここは、もっと評価されていいお店だと思いました。とても美味しかったです。
味噌ラーメンを食べましたが、北海道で食べた味に似てるような・・・😅麺は、自家製の太麺でモチモチして美味しかったです👌スープは、人によってはしょっぱい、味濃いめと思うかも？みたいな味ですが、わりしたもあったので大丈夫です👍😽刻んだ昆布のようなものがトッピングされており、モヤシのシャキシャキ感とかマッチングしてました。ただ駐車スペースが狭いので、混んでる時は、ちょい大変かもです🤗
全て美味しいチャーシュー最高①伽哩ラーメンカレーしすぎないスパイシーなスープ②味噌ラーメンコクのあるスープで山椒が効いていて痺れる③醤油ラーメン魚介スープ旨いカタクチイワシが効いている④痺辛土日祝の限定で食べられる担々麺風な味舌が痺れて後から辛さがくる。
濃厚魚介味噌。そこに合わさるは生姜の香りと山椒のシビレ。店長のこだわりが見れる拘りの1杯。麺は手揉み縮れ太麺で歯ごたえが気持ち良く噛めば噛むほど麺の甘みが出てキレのあるスープと良く合う。チャーシューは優しめの味付けで丁寧に作られており、豚の甘みが感じられ山椒と味噌に良く合う。宮城では唯一無二の1杯ではないでしょうか。辛味やシビレが苦手な方は山椒少なめも出来ますので、是非御賞味あれ。
| 名前 |
麺屋 八 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
022-384-5565 |
| 営業時間 |
[金月火木] 11:30～15:00 |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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友人から推しの味噌ラーメン店を聞き来店。入口をくぐり左側に券売機があり食券を購入。閉店1時間前に訪問したため混雑はしてませんが満席状態でした！早速味噌ラーメンの食券を購入しました。着丼して一口目にス―プをいただくと山椒のスパイシ―さが感じとられました。山椒の苦手な私には強く辛みを感じました。麺は太麺でチャシューは箸でほぐれ脂身がありませんでしたが少し硬い感じでした！あまり食べた事のない味噌ラーメンでした。