塩尻の名物、山賊焼き！
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正和食堂の特徴
塩尻の住宅街に佇む、長野のソウルフード山賊焼きのお店です。
ボリューム満点の山賊焼き定食とジューシーな唐揚げが自慢です。
創業56年、元気なお父さんと親切な奥さんが営む人気食堂です。
2回目の来店です。入った瞬間に何とも言えない臭いがして、少し気分が下がりました。古い冷蔵庫を開けたときの様な臭いでした。（何だったんだろう？）前回は山賊定食の大を頼んでご飯おかわりした為、お腹いっぱいだったので、今日は中にして少し控えめにしてみました。空いていたのもあってか、10分もかからない内に料理が提供され非常にスピーディーでした。山賊焼自体は中でも非常に大きく、サクサクで食べ応えは充分です。ただ、前回ほど味にインパクトがなく、付いてきた塩が無いと味が無いような感じでした。前回は、ご飯も非常に美味しかったので、おかわりしたのですが、今回はそこまでの美味しさは感じませんでした。前回から時間が経って、記憶が美化されたのか、今回はあまり感動するほどのものではありませんでしたね。（何かがかわったのかな？？）食事が終わる頃には、ほとんどの席が埋まってお客さんも増えてたので、人気のあるお店ですね。
平日に休みを取らないとお昼時にお伺い出来ないため「行きたい行きたい」と思っていました。5月6日振替休日でしたがグーグルマップで正和食堂さんを検索してみると「営業中」と表示されていました。ダメ元で行ってみることにしてグーグルマップのナビ頼りで移動しましたがちょっと迷いました。住宅地の細い路地を進むと「正和食堂」さんがありました。お店に横付け出来る駐車スペースが普通車３台分、道向の駐車スペースが普通車４台分位ありました。入口脇に「営業中」の看板があり安心して暖簾をくぐりお店に入りました。入るとカウンター席、お座敷席があり結構入れそうでした。カウンター席に座りメニューを見ているとお茶を出してくれました。メニュー表に山賊定食(大)1600円、山賊定食(中)1500円とありたした。「大と中が100円差なら・・・」と山賊定食(大)をお願いしました。厨房内では３人の女性店員さん手際よく調理、準備、配膳、片付けをされていました。あまり待つことなく山賊定食(大)が運ばれてきました。一目見てとにかくデカい！と思いました。揚げたて熱々のもも肉はジューシーでした。単体でも美味しいのですが味変用にごま塩、カラシが付いてきていたのでカラシをちょこん、ごま塩パラッとかけていただいてみるとカラシのツーンとした辛味とちょっと濃い目になった塩味がより肉汁の旨味を感じさせてくれました。それにしても肉がデカかったです。お肉には切れ目は無くかぶりつかないといけないかのかな？持ち上がるかな？と心配しましたが箸でお肉の分解を試みると各部位ごとに箸で分けることができ食べやすいサイズにしていただくことができました。食べ進むにしたがい衣が揚げ油を吸い衣のザックリ感が消えていきました。デカいお肉が盛り付けられたお皿にはレタス、パスタサラダ、彩りのミニトマトが添えてあり、小鉢のヤッコ、多量のお漬物とお肉以外にも食べ応えがありました。(大)を食べきるにはご飯が少ないかもです。200円で大盛りに出来ますからご承知ください。締めにとっておいたお味噌汁も味わい深いくて美味しかったです。本当に今日お伺い出来て良かったです。ご馳走様でした。(^o^)
先週末訪れ、中サイズの山賊焼き定食を頂きました。中サイズでもかなりボリューミーです！味付けも衣を中心にバランスよく仕上がっており、単品で食べてもよし、ご飯のおかずとして食べても美味しく頂けました。注文やお会計で対応してくださった店員さんがとても親切丁寧な方で、お料理だけでなくお店の雰囲気も凄く好きな場所でした！車で来店しましたが、少し奥まったところにあるので、初めて来られる際はストリートビューで念の為しっかり確認した方が良いかもしれないです👌
正和（しょうわ）と読みます。チキンカツ定食（税込1,100円）を注文しましたが、チキンカツだけでなくカツに添えられたレタス、お新香、味噌汁、ご飯、全て美味しかったです。塩尻めぐみ幼稚園の園舎、園庭の真裏にあり、砂利の駐車場は正和食堂専用駐車場になっていて、クルマで来店しても駐められます。
仕事途中の昼食に始めて寄りました。注文はもちろん山賊焼き定食、それも(大)。肉の柔らかさ、ジューシー(脂)さ、それに大きさ、どれも驚きでしたが食べればペロリ。トッピングのマスタード、ごま塩？をつけて召し上がれ。値段は張るものの、一度は堪能したい味ですね。次は、唐揚げ定食(1,000円)を食べてみたいです。
塩尻駅からは少し歩きます。山賊焼きのボリュームと味はとても良いです。ただ、客席を見るとあまりたくさんの人は入れないかもしれません。
昭和感定食屋さん😍名前からもう大好きな雰囲気お店は畳とカウンターの両立山賊焼きが有名との事で山賊焼き定食（中）を注文……届いた山賊焼きは手のひらサイズくらいでかい！！！！笑写真で見ても大きいなと思いましたが、、、、大きすぎて半分しか食べれませんでした(´＾｀)ただ、お肉は衣サクサク、中ぷりぷりのジューシー！！！お肉自体の味は食べていくと薄いかな……と感じますが、塩とからしがついており私の大好きな味変し放題( ´ࠔ`* )各サラダや味噌汁、ご飯も通常で多い！味噌汁は少しみそ感が薄め。物価高の中でこのボリュームを頂けるなら素晴らしすぎる……ただ、室内がかなり寒いのがネックでした……👉🏻👈🏻また機会があったら寄らせてください🫶🏻️🤍
初訪問。土曜日の開店時間過ぎであったが、先客はお一人だけだった。店名の正和食堂だが、正和と書いて「しょうわ」と読む。看板メニューは山賊焼きで、ネットに上がっている写真を見るとかなりボリュームがありそうなので、カツ丼をオーダー。程なく着丼。カツ丼はかなり優しいお味。個人的には、もっと出汁や醤油が効いていてほしかった。味噌汁もかなり塩分控えめ。体には良さそうだ。接客は丁寧で気持ちよい。建屋は古く、お店の内装もかなりくたびれている。支払いは現金のみ。次回は山賊焼き定食を食べてみたいと思う。
ランチに名物の山賊焼きを食べに訪問。13:00頃入店したが待ち時間なく席に案内されました。量が多いと食べきれないので山賊焼き中を頂きました。衣に味が付いているのか、何も付けなくても美味しく頂けました。塩と辛子がありましたが、付けるとちょっと味濃いかも。店を出る頃には行列が出来てました。美味しい料理でしたが、並んでまで食べたい味かというと、そこまでじゃないかなぁ。
| 名前 |
正和食堂 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0263-52-1242 |
| 営業時間 |
[月火水木金土] 11:00～14:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
〒399-0738 長野県塩尻市大門七番町１３−２８ 正和コーポ |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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職場で評判になっていたので訪れました。塩尻駅からマップで行きましたが途中で迷ってしまいました。山賊の大を頼みました。鶏肉の量がとても多いことは投稿されていて承知でした。ただ、脂が強いので好みが分かれると思いました。私は途中からクドく感じてしまいました。店はきれいでたたずまいもよく、昭和が綺麗に残されていました。