松本の濃厚つけ麺、必食の一杯！
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つけ蕎麦中華蕎麦 尚念の特徴
つけ麺専門店で、特製つけ蕎麦の濃厚なスープが絶品です。
石畳の入り口と金魚の内装が印象的な、落ち着いた雰囲気のお店です。
人気の濃厚つけ麺は、大盛りでも950円とコストパフォーマンスが良いです。
松本で人気の濃厚つけ麺！亀有のラーメン百名店「つけ麺 道」の出身南松本駅から徒歩8分、「つけ蕎麦 中華蕎麦 尚念」を訪問。百名店の「小麦そば 池」の次に評価の高いお店です。店主は亀有のラーメン百名店「つけ麺 道」の出身だそうです。平日の17時ごろ到着のところ待ち人無し。すんなり入店できました。味玉 濃厚魚介つけ蕎麦 1,300円を注文。15分くらいで提供されました。鳥白湯を魚介で割ったスープはクリーミーな味わいで美味しいです。パンチはやや欠けますが優しい味わいで旨いです。極太麺は喉越し良く濃厚スープと相性良く旨いです。最後まで美味しく頂きました。
11時半頃訪問。4人並んでいたがスムーズに入店できた。クチコミで塩豚豚骨のレビューをしている人がいたためそれをチョイス。味玉塩豚骨つけそば1250円、ミニチャー丼350円。麺がとにかく美味しい。つけ汁も塩豚骨でとにかく濃い！半分くらい食べたところで少し飽きてしまう…たまごは最高に美味しいです。お肉も十分入っている。ミニチャー丼350円はチャーシューがすごい量のってます。みてくださいこの量。頼まな損。今回の注文したのを全て食べた頃にはお腹がはちきれそうになります。スープ割りはそれぞれの机にあり店員に言わなくてもいいシステム。
つけ麺道出身だというこちらに行ってきました。到着は12:40運良く食券を購入してる所でドバドバ入店していき座りの待ち席では私の前に2人だけラッキー購入は得製醤油豚骨つけ蕎麦にした。魚介だと想像できるので着丼は13:0220分程度しか待たなかったので運が良かったかな。想像よりもトロ味は弱く食べやすいあっさり豚骨といった所もっと濃いのが好きだがこれはこれで普通に美味かった。想像は出来るが美味かったので魚介も食べてみたいと思った。普通にオススメできるつけ麺店でしたよ。
濃厚で粘度の高い塩豚骨つけそばが人気の名店です。店主は東京の有名店出身で、動物系の旨味が詰まった厚みのあるスープが太麺にしっかり絡みます。麺は弾力とコシがあり、滑らかな表面で噛み応え抜群。卓上の長野産唐辛子や柚子七味で味変も楽しめます。価格は塩豚骨つけそばが約1,100円、ラーメン系も提供。店内は清潔で接客も丁寧、好印象でした。駐車場完備、平日は10:00～22:00営業。地元グルメ好きにも遠方から訪れる人にもおすすめできる一杯です。
メーン!「道」出身、長野つけ麺王者🫅≪ つけ蕎麦 中華蕎麦 尚念 ≫📍長野•松本市(南松本駅)【 得製濃厚魚介つけ蕎麦 】 ¥1400中盛り ¥100🫚しょうが ¥0(※2025年7月訪問時)【濃厚魚介つけ麺好きには期待以上の満足度】長野のつけ麺といえばここは外せない！つけ麺 道 など出身の長野つけ麺の雄尚念さんへ初訪問頼んだのはやっぱり濃厚魚介つけ蕎麦動物×魚介のスープは唇がペタつくほどの超濃厚な甘め仕様！国産小麦のもちもち太麺がしっかり絡んで、これはもうマタオマ！とは言わせない🍜つけ汁にはどでかいチャーシューにつくね入り🍖🫚味変には無料のしょうがトッピングがおすすめ！濃厚スープにキレと爽やかさが加わって、箸が止まらぬ無限ループ！もちろん別添えの柚子皮や葱も相性抜群卓上には八幡屋礒五郎の七味が数種🌶️柚子入りや山椒強めのものまで…これがまた絶妙に合うっ！ちなみに醤油つけ麺もちょい味見…甘酸なつけ汁に七味で甘辛酸の三重奏🎶どっちも甲乙つけがたい名作でした当時営業で長野からの帰り道にちょうどいい！つけ麺の種類も多くてちがうのも食べてみたいつけ麺の名店でした🙋♂️💡メニュー写真はスワイプで→→→------《店舗情報》------📮住 所 : 長野県松本市南松本1-2-27営業時間 : 10〜22 定 休 日 : 臨休有りアクセス : 南松本駅から523m🅿️ 駐 車 場 : 有💺座 席 : 20席💰支 払 : 食券先買✂︎------------------------着→18:45丼→19:10 (月)✂︎------------------------
若い子から評判を聞いて10/2トンツー豚骨ラーメンの日に初めて伺いました。一口目から美味しい😋と声に出ましたが、味が濃いのと麺が太く多いことから半分でご馳走さまでした😭食欲満々の若向きですね✨小盛りがある事に帰る時気付きましたので、次回からは小盛りをオーダーします❗️残してごめんなさい🙇♀️それから、入り口に券売機がありましたが、字が達筆＆小さくて年配には見えません😭夜だったからかもしれませんが、スマホで拡大して見たり…と決めるのに一苦労💦もっと見やすくしていただきたいです。写真付きのメニュー表もそばにあれば良いかな…と思いました。とにかく若者には満点でしょう💯息子達にも伝えます✨
非常に美味しいつけ麺専門店。チャーシュー、メンマ、ナルト、別添えのネギが嬉しい。味が濃い場合はスープ割りで濃度の調整がオススメ！醤油も美味いが自分のオススメは塩！！丁寧な仕事でしっかりと出汁の風味も感じる。何と言っても提供時の麺線の美しさ…惚れ惚れする！！
とにかく麺が最高に美味い。モチモチツルツルでこんなに美味い麺は初めて塩ラーメンにしては少し濃い目のスープだが、麺との相性が完璧。文句無しで星5
知り合いから聞いて行って来ました!つけ麺が好きなので アッサリな醤油つけ蕎麦を頂きましたが ツルツルの喉越しのいぃ腰のある麺に少し甘みのあるつけ汁で薄切りのチャーシューの下にゴロゴロの角切りチャーシューが入っていてホント美味かったー!リピートありです✨3回目の訪問で塩つけ蕎麦頂きました!醤油も塩も美味いの一言です!自宅から片道１時間ありますが 通いまーす!いつもサービスして頂きありがとうございます✨近くにあったら週3くらいで通いたいラーメン屋さんです!
| 名前 |
つけ蕎麦中華蕎麦 尚念 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
070-3328-3339 |
| 営業時間 |
[土日月火水木金] 10:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
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平日11時半過ぎに1名で初入店。外観と比べて内装はオシャレですね。事前に券売機で購入するスタイル、水はセルフです。濃厚魚介つけそばを選択しました。麺が太すぎずGood。途中で薬味(ネギ、ゆず)を加える事で味変化を楽しめます。今度は別のメニューを楽しみたいですね。