手打ち信州そばと重ね天婦羅。
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手打ちそば きのえねの特徴
手打ちの信州そばはコシがあり、とても美味しいです。
天ぷらの種類が多く、バリエーション豊かで楽しめました。
焼酎のユニークなスタイルが特徴的で、女将の対応も魅力的です。
手打ち歴60年らしい美味しいお蕎麦でした。おかみさんがめちゃ良い人！！お通しも美味しい。
重ね蕎麦とろろ、を頂きました。お蕎麦は、やや太めでしっかりとした感じ。店内で手打ちをしていました。思った程、蕎麦の風味は少なく、一方でツユの味はしっかり濃い感じでした。
夜ご飯は佐久市中込にある蕎麦屋「きのえね」さんへ。小さなお城みたいな建屋が長野っぽいですね。夜の営業は17時から。店内は思っていた以上に渋くて良い感じ。カウンターにテーブル、座敷とありますが手入れされていて清潔感あり。ご夫婦で営まれてるっぽいです。カウンターにてメニューを眺める。めちゃ寒いし鍋焼きうどんが食べたい。でもここは蕎麦屋だしなぁ… 悩んだ結果「重ね天ぷら蕎麦/1,500円」を注文。寒いんで熱燗をチビチビやりながら「甲子」に開業したから「きのえね」なんですか？なんて大将と雑談しながら蕎麦を待ちます。＜重ね蕎麦＞量は別として三段のお重が粋ですね。手打ちなんで腰もしっかりで美味いです。天ぷらも野菜とエビ。天つゆも良いけど塩でも良くね？な美味さ。良いじゃない♪ ごちそうさまです。
久々に行きました。相変わらずな蕎麦の風味豊かなうまい蕎麦屋さんです。中込に来たてそばが食べたいならこのお店がおすすめです。うまい！
お蕎麦やそばつゆが絶品です。天ぷらもカリッと揚がっていてたくさん！お値段以上でした！
お蕎麦はもちろん美味しいのですが、店内の漆喰鏝絵(しっくいこてえ)が見る価値ありです。
ホテルナカジマのすぐ隣にある築50年の雰囲気が良い和風建築の手打ち蕎麦屋。大雨の後だったせいか、店内に誰も居なくて、お客は私だけ。営業してないのかと思いましたが、呼んだら奥から女将さんのおばあちゃんと、若女将さんがでてきてくれました。重ね天婦羅そばを頂きました。天婦羅は色んな野菜と海老。サクサクで美味しい！3段重ねの蕎麦はボリュームたっぷり。お通しに出たフキの煮付けが、凄く美味しかった。気さくな女将さんが、色々話してくれました。一人旅でしたが、良い店を見つけて良かったです。
数年前に訪問した頃より格段に良くなりました。そば豆腐と漬物のサービスは変わらず。伴侶が注文した山菜蕎麦は大きめの綺麗な器に盛られた逸品でした。
重ね天婦羅そばを頂きました。天婦羅どっさり、サクサク。蕎麦も、程よい田舎蕎麦で三段。大盛り相当みたいです。この量なのに、リーズナブル。お通しの野沢菜や、サービスの蕎麦豆腐も絶品です。そして何より、濃い〜蕎麦湯(笑)好きなタイプです。美味しい蕎麦を茹でるからこその極上蕎麦湯。オススメです。
| 名前 |
手打ちそば きのえね |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0267-62-0806 |
| 営業時間 |
[水木金土日月] 11:00～14:00,17:00～21:00 |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
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長野旅行の帰り道に寄りました。お店周りが暗く、有料パーキングがしかなかったので一旦、お店に聞きに行きました。専用駐車場はないらしく、有料パーキングに専用コインを持ってきてくださり、無料で駐車できました。狭めです。帰りはチェーンギリギリに近づくと下がると言われその通りに出られました。店内は雰囲気があり、小上がり席に通されました。温かいそば茶とお漬物をいただきました。重ね天麩羅そばとざるそば(大盛り)を注文。ゆったりと待っていました。蕎麦は風味が弱く、若干太めでつゆが濃くてしょっぱかったです。蕎麦は食感と喉越しが気になりました。天ぷらは衣が薄くサクサクで美味しかったです。そばつゆはとろみがあり、美味しかったですが割っても濃かったのでつゆは少しづつ入れた方が良さげです。お支払いは現金のみになります。ご馳走様でした。対応良かったのでお急ぎじゃない方はふらっと立ち寄ってみてください。