手打ち信州そばと鏝絵。
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手打ちそば きのえねの特徴
手打ちの信州そばはコシがあり、とても美味しいです。
天ぷらの種類が多く、バリエーション豊かで楽しめました。
焼酎のユニークなスタイルが特徴的で、女将の対応も魅力的です。
久々に行きました。相変わらずな蕎麦の風味豊かなうまい蕎麦屋さんです。中込に来たてそばが食べたいならこのお店がおすすめです。うまい！
お蕎麦やそばつゆが絶品です。天ぷらもカリッと揚がっていてたくさん！お値段以上でした！
お蕎麦はもちろん美味しいのですが、店内の漆喰鏝絵(しっくいこてえ)が見る価値ありです。
ホテルナカジマのすぐ隣にある築50年の雰囲気が良い和風建築の手打ち蕎麦屋。大雨の後だったせいか、店内に誰も居なくて、お客は私だけ。営業してないのかと思いましたが、呼んだら奥から女将さんのおばあちゃんと、若女将さんがでてきてくれました。重ね天婦羅そばを頂きました。天婦羅は色んな野菜と海老。サクサクで美味しい！3段重ねの蕎麦はボリュームたっぷり。お通しに出たフキの煮付けが、凄く美味しかった。気さくな女将さんが、色々話してくれました。一人旅でしたが、良い店を見つけて良かったです。
数年前に訪問した頃より格段に良くなりました。そば豆腐と漬物のサービスは変わらず。伴侶が注文した山菜蕎麦は大きめの綺麗な器に盛られた逸品でした。
重ね天婦羅そばを頂きました。天婦羅どっさり、サクサク。蕎麦も、程よい田舎蕎麦で三段。大盛り相当みたいです。この量なのに、リーズナブル。お通しの野沢菜や、サービスの蕎麦豆腐も絶品です。そして何より、濃い〜蕎麦湯(笑)好きなタイプです。美味しい蕎麦を茹でるからこその極上蕎麦湯。オススメです。
お蕎麦も天ぷらもとっても美味しかったです！ボリュームもあり大満足でした！なのにこんなに安くていいの？って感じです。店主さんたちも気さくで優しい方たちでまた佐久に来た際には寄りたいです！！
家族経営なのか凄く優しい対応。野沢菜3回お代わりさせてくれました。蕎麦豆腐も美味しい。メインの天ざる蕎麦はもう最高でした。天ぷらサクサク。蕎麦も手打ちで喉越し良し。長野に来て良いお店見つけました。
土曜日のランチで入店しました。駐車場を尋ねると店の主人が店の前にある駐車場のコインでゲートを開けてくれました。老夫婦で経営しているらしい小体な店内は4席のカウンターと中央に８人掛けの大テーブル、小あがりに4人用の丸テーブルが二つあります。店主お薦めの「重ね天麩羅そば」¥1300を注文。先ず、蕎麦茶とお新香。どちらも良い味です。さらに自家製の「蕎麦豆腐」のサービス。これが実に旨い。蕎麦の実が入ったゼリーのような食感でほんのり甘く、上に添えられた山葵との相性が最高です。10分ほどで三段に重ねられた蕎麦と天麩羅が配膳。三段で大盛りと同じ量だそうです。蕎麦つゆはやや甘めです。手打ちのみずみずしい蕎麦で喉越し良く満腹になりました。天麩羅は海老・蕗のとう・カボチャ・茄子・ピーマン・エリンギ・エノキ・海苔と盛り沢山。大根おろしと天つゆで美味しく頂きました。尚、店内の壁にある漆喰鏝絵は見事なもので、一見の価値があると思います。
| 名前 |
手打ちそば きのえね |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0267-62-0806 |
| 営業時間 |
[土日月水木金] 11:00～14:00,17:00～21:00 |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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夜ご飯は佐久市中込にある蕎麦屋「きのえね」さんへ。小さなお城みたいな建屋が長野っぽいですね。夜の営業は17時から。店内は思っていた以上に渋くて良い感じ。カウンターにテーブル、座敷とありますが手入れされていて清潔感あり。ご夫婦で営まれてるっぽいです。カウンターにてメニューを眺める。めちゃ寒いし鍋焼きうどんが食べたい。でもここは蕎麦屋だしなぁ… 悩んだ結果「重ね天ぷら蕎麦/1,500円」を注文。寒いんで熱燗をチビチビやりながら「甲子」に開業したから「きのえね」なんですか？なんて大将と雑談しながら蕎麦を待ちます。＜重ね蕎麦＞量は別として三段のお重が粋ですね。手打ちなんで腰もしっかりで美味いです。天ぷらも野菜とエビ。天つゆも良いけど塩でも良くね？な美味さ。良いじゃない♪ ごちそうさまです。