本格中華を秩父で！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
中華料理 鴻運軒の特徴
鶏塩ラーメンは毎日手打ちの太麺で、食べごたえがあります。
黒チャーハンは口当たりが良く、ついつい食べ続けてしまう味です。
日替わりランチや豊富なメニューが魅力的な、本格中華料理のお店です。
口コミで評価が高いので、台湾中華を名乗るチェーン店とは違うことを期待して来店、期待通りです 味もサービスも店内の臭いも食器も⭕️でした 鶏塩らーめんと黒チャーハン(880円税込)を（組合せに無いのですが)ラーメンセットにして頂けました ラーメンの麺はご主人が毎日手打ちされて、結構太麺です、腰が強く(私には少し硬めかな)量もあります スープが半透明の白湯っぽいけど味わいある優しい塩味でとても気に入りました 麺は細い方がよりスープに絡み味わえる気がしました、でも、うまいです 黒チャーハンは黙々と食べ続けられます 是非一度お試しを❢
開店直後の11:30頃伺いました。中国（台湾？）系の中華屋さん。ランチセットがあったので、カニチャーハンと桜エビラーメンのセット¥710（税別）と餃子を注文。カニチャーハンのセットではかなり安いなと思いながら待つこと10分くらいで届いてびっくり。 カニはカニカマでした。ちょっとショック。カニカマなら頼まなかったかな。チャーハンとラーメンのほかにサラダと少しの漬物がついていました。面白いことにサラダの野菜がラーメンの上にも乗ってる、チャーハンの中にも同じ野菜が一緒に炒められていました。チャーハンはかなり脂多めのチャーハンで味は美味しい。ラーメンは塩分かなり強めのパイタンスープに桜エビがかかっている感じです。スープはかなり少なめ、麺は美味しかったです。餃子は大ぶりの餃子が5個。絶品でした。色々と面白い中華屋さんでした。
【2024.3訪問】平日のランチタイムに訪問。先客が多く、配膳までに時間がかかったが料理人が1人、ホール係が1人なので仕方ないかも。お二人の間では中国語が飛び交う。麻婆ラーメンと黒チャーハンセットを注文。麻婆ラーメンの麻婆豆腐には山椒がかかっており香り良くおいしかった。また、黒チャーハンは日本人が想像するチャーハンとは味付けが違っていてこれまたよかった。ここでは、餃子がおいしいと思ってよく注文しているが今後は黒チャーハンも注文しよう。
安くて美味しくて、メニューも豊富で、営業時間も長い、この上ない中華屋さんです。立地には少々難がありまして、この道路を右折で出入りするのは、時間帯によっては苦です。全国各地にある向こうの方が営んでるタイプの中華屋さんで、千円でお釣りが来るような定食メニューがたくさんあるカンジのお店です。ただ、他と圧倒的なのは美味しさです。このタイプのお店は、美味しいながらも、安さと量が売りなお店が少なくないですが、ここは味でリピートしたくなる中華屋さんです。メニュー写真からも、フライパンを振るう音からも美味しさが確信され、実際に出てきた料理はもちろん美味しく、今のところ美味しい料理しか食べたことがないです。以下は印象に残った料理です。◇フカヒレラーメン誰しも中華屋で一度は頼み、フカヒレとはナンゾやとの疑問を残しつつ終わるメニューですが、とりあえずここのは美味しくてビックリしました。◇黒チャーハン800円のラーメンセットに付いてきたのですが、味付けが絶妙でいくらでも食べれそうでした。◇刀削麺メニュー写真からつい頼みました。辛さ耐性が必要です。美味しいですが辛いです。
麻婆麺は麻婆のしっかりした味付けにツルツルの麺を絡めて食べるとどんどん食べてしまいます。スープも美味しかったので麻婆が乗っていなくても美味しいラーメンだと思います。
秩父ミューズパークの紅葉狩り後にディナーで訪問。街の中華屋巡りが好きでよく行きますが、ここはコスパ最高！どれも安い！けどお味はとても良いです♪接客も良い感じで、厨房にいた店主も愛想よく笑顔で挨拶してくれました。ソフトドリンクは150円で、ホットのプーアール茶を頼んだらポットで出してくれて、お湯も継ぎ足してくれたのは嬉しかったです。餃子2人前、エビチャーハン、麻婆豆腐定食、春巻き、水餃子、胡麻団子、パフェを頼んでお会計4200円！安い！
どれも非常に美味しいです。神奈川県に4店舗出したオーナーさんが、店は他の人に任せて、寄居に引っ越してきて開店されたと聞きました。私が特に大好きなのは、茄子の中華味噌炒め定食。とにかく揚げ加減が最高。ひとつだけ、難を言うとしたら、お味噌汁がちょっと…日本人じゃないから、味噌汁は難しいのかな。ても努力は感じます（≧▽≦）何にせよ、どのメニューも美味しいです。
日替わりランチB定食(メニュー外)をいただきました。外観や建物の佇まいは80年代の清里風だが、中身は普通の町の中華屋さんと言った印象。美味しかったのだが、麻婆丼がなぜかカレー風味に感じられたのはなんだったのだろう？美味しかったんですけどね。
ランチ訪問。定休日となっている火曜日でしたが祝日ということででしょうか？営業していました。海老と季節野菜の炒め物、味しっかり目。海老はプリッと、野菜はシャッキリ。キチンとオカズになります。薄味でオカズにならない事も考え餃子も頼みましたが杞憂でした。餃子は皮しっかり目、こちらの手作りだと思います。ご飯はコレ系のお店にしては小盛りかな？中華スープでは無く油揚げとワカメの味噌汁。デザートと漬物。お値段的に味噌汁以外は満足です。
| 名前 |
中華料理 鴻運軒 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
048-578-8672 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.3 |
周辺のオススメ
黒チャーハンと麻婆ラーメンのセットを頂きました。800円。平日の14時過ぎだったので店内は空いてましたがそれでと他に二組ほど。チャーハンはソースで味付けしてるのかな？ラーメンも花椒香りどちらも美味かったです。