八ヶ岳産新そば粉の手打ち蕎麦。
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蔵の花の特徴
八ヶ岳産の新そば粉を使った手打ち蕎麦が自慢で、美味しさが際立っています。
鰹の風味がしっかりした出汁が、蕎麦との相性をさらに引き立てます。
穴子天ぷらそばは、ボリューム満点で満足度が高い一品です。
二時を過ぎても営業していたのでふらっと入店しました。天ざるを食べましたがそばはコシがあっておいしく、つゆは甘みの少なめなだしのきいたつゆでした。天ぷらはちょうどいい量でした。大盛りでもよかったかな、と思います。また行きたいです。
城攻めからのランチ（笑）美味しいお蕎麦を求めてウロウロ！路地を入って静かな感じ♪(´ε｀ )蔵造りっぽいお店…午後1時過ぎお二人様入店（腹ペコリン）口コミ拝見すると…接客に難ありとか(^^;)逆にどうなんだろうと興味深々（笑）さて、山菜天麩羅付きざる蕎麦（￥1700）連れはザル（￥800）ナス田楽（￥500）をチョイス！着丼はゆっくり目…入り口付近の石臼引マシンの音がコトコト…♪♪天麩羅は多め！2人で１つで正解（≧∇≦）ナス田楽も美味しい！串に刺さってないけど…お蕎麦も美味しいょ！細目の平で、すすっと♪ご馳走様でした(o^^o)観光地にしては、コスパもいいんじゃないかな！接客わと？別に悪くなかったょ(^^;)小生が鈍感なのかな（汗）美味かったので良しです♡
八ヶ岳産新そば粉を使用した手打ち蕎麦は、こしが強く出汁も美味しくいただきました。
女将さん？中年の店員さんの接客が凄いですね。美味しいけど店内の雰囲気はピリピリしてて。あと、レジのそばに蕎麦粉の機械があって食事中も稼働してました。機械から蕎麦粉が出でくる部分に蜘蛛の巣？があって、蜘蛛の巣に触れた蕎麦粉が溜まっていくのを見ると（蜘蛛の巣なのかは分かりませんが）衛生的にどうなのかなと思いました。天ざる蕎麦の大盛を食べましたが美味しかったですよ！
松本に来たらこの蕎麦屋ですね。ざるそば最高に美味しかったです。のどごしがいい。
蕎麦が美味しい。細平の麺で食べやすかった。薬味は生山葵と辛味大根とネギで、特に山葵が美味しい。私はざる蕎麦大盛りを食べたが量も多く満足した。そば湯もとろみがあり久々に満足できる蕎麦屋出会えた気がした。
混んで無かったのかも知れませんが、静かでゆったりと食事が出来ました。暖かい天ぷら蕎麦は出汁が甘くて好みでした。6人掛けの席もあり大勢でも安心です。
日曜 昼2時過ぎ。他にお客様はいませんでした。少し路地に入るので、観光客には見つけられにくいかも。入り口に碾き臼があり、そば粉を自動で挽いていました。挽きたての蕎麦の香りと、きー きー という懐かしい音。情緒があります。寒い日だったので、温かい『海老天ぷら蕎麦』を頼みました。海老の天ぷらだけかと思っていたら、シメジと春菊も。サクサクして絶品でした。蕎麦もお出汁が効いていてやさしく、温まりました。
出汁は鰹の風味が感じられていいですね。他ではいつも“もり”を頼むのでメニューで探すと“ざる”しかありません。聞くこともなくざるを頼むと海苔のかかってないざるでした。美味しかったので大盛りにすればよかった。
| 名前 |
蔵の花 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0263-34-5250 |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
|
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天ぷらも蕎麦も美味しい。薬味のわさびの香りが良かった。天ぷらざるそばを食べたが、満腹感を得られる。席に通されるまでに数分待たされたが、とても暑かった。日陰を作ってくれるとありがたいと思う。