棚田の美しい景色で味噌作り。
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棚田ハウスの特徴
棚田の美しい景色に癒される、心温まる古民家の雰囲気です。
手作りの麹と大豆を使った味噌作りが体験できる特別なお宿です。
オーナーご夫婦の温かいおもてなしに心から癒される場所です。
棚田ハウスには何度もお伺いしていますが、いつもオーナーさんがあたたかく迎えてくださり、お宿の懐かしい雰囲気や周辺の美しい景色にとても心が癒されます。お庭や室内もとても綺麗に管理されていて、夏場にお伺いした時はエアコンいらずの涼しさに驚きました。味噌作りや梅仕事など、季節に合わせた体験プランもされているようなので、ぜひまた参加させていただきたいです。
発酵ランチ最高でした！田舎でしか味わえないものばかり。特に畑漬け、へしこは最高でした。優しいオーナー様で店内も田舎の親戚に会いにきたような気持ちになりました。また来させてくださいね。
棚田の美しい景色の中に溶け込むように現れる古民家。懐かしさを醸し出す雰囲気に迎えられ、発酵料理の美味しいランチをお腹いっぱいいただいて来ました。手作りのお料理はもちろん、オーナーの昌子さんの人柄も楽しくお話ししながらあっという間のひとときでした。一棟貸しの宿泊も出来るので今度は春にでも、懐かしさ漂うお部屋にゆっくり泊まらせていただきいろいろ体験もしてみたいなぁきれいな景色となかなか味わえない身体に良い発酵料理、懐かしい昭和レトロな古民家、友人や家族も連れて行きたい場所です！ありがとうございました！
味噌作りを習う為に棚田ハウスへ🎵何度となく来ているここは、本当にホッとする場所😊💕人柄の良い、ご夫婦でお出迎えして下さり、手作りの麹と大きな大豆で味噌を仕込んでいきます。「大変やったら、変わるからな」と優しいご主人。「塩麹のレシピ渡しとくわ❕」といつも私を応援して下さる奥様。とても、有意義な時間と癒しを与えてくれる場所です😌💓リビングには滋賀県知事が棚田ハウスに訪れた時の写真が…✴️田んぼを守る活動や発酵食品を作られたりと、いろんな事を取り組んでおられます。また、畑の棚田は絶景です❕おすすめの場所です😊💕
| 名前 |
棚田ハウス |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
090-4298-6309 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
周辺のオススメ
リピーターです。初めてのお友達2人を誘って、ランチにおじゃましました。棚田で採れた炊きたての新米に、棚田味噌のお味噌汁。鯖や鮎のへしこや鯖のなれ寿司、テンペなどの発酵料理を趣のある器に盛り付けたランチ。手作りの麹で作った甘酒のプリンに、手作りのルバーブのジャム添えのデザート。その他どれも体に優しく美味しかったです。お宿内外には懐かしい昭和の物が溢れ、センスよくしつらえてあります。室内にはジャズが流れ、外の棚田の風景とあいまって、ゆったり落ち着く空間です。オーナーの昌子さんともお話がはずみ、ゆっくりさせていただきました。手作りのおもてなしに、友達も大満足。また春にも訪れたいと思います。昌子さんありがとうございました。