福井名物！
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生蕎麦 新保屋 三国の特徴
辛味大根の出汁が特徴のおろしそばが人気です。
車海老の天ぷらは絶品で、食べ応えがあります。
地元で有名な辛いおろし蕎麦は記憶に残る味わいです。
福井県のお友達に連れてきてもらいました。人気のお店みたいで、予約をしていてくれたようです。明るく親切そうな店員さんが案内をしてくださって、おろしそばをオーダー。辛いお大根とお蕎麦が大人なさっぱりさを演出してくれます。もう一人前いけそう！と思えるくらいさっぱりです。初めての訪問にも関わらず、なんだか田舎の親戚の家に来たようなあたたかな雰囲気と安心感がクセになりそうです。
【2025年10月】三国駅の観光案内所で「とにかく辛いおろしそばが食べたい」と要望して紹介されたお店がここです。この店に至る道は旧道そのままのようで、微妙に曲がっていたりしてなかなか徒歩で行くのは大変でした。（三国駅からは行きは探しながら25分、帰りはサクサク歩いて15分）ようやく見つけて店内に入るとまたまたサイン色紙がたくさん貼ってある店です。サイン色紙がたくさんというのはわたしにとっては大きなマイナス点なのでもう少々不安な気持ちでした。まあとにかく辛いおろし蕎麦が食べたかったので、並を注文しました。しばらくして出てきた蕎麦を見ると「冗談だろう？」と思うほど少ないのです。ざっと見たところ普通の蕎麦屋のそばの量の４割掛け程度の量です。味はわたしがまさしく望んだ通りのキツイ辛さ！ダシの味も好きです。しかしこれではコスパが悪過ぎです。あとでクチコミを見ると確かに少ない、少ないとのコメントが多数ありました。観光案内所は辛いおろし蕎麦の情報は正しいのだが、「みんな少ないと言っているので並の2倍で普通のサイズだよ」と案内して欲しかった。こんなことでは、これだからサイン色紙の多い店は！とますます思ってしまいます。
土曜日お昼に訪問。冷やし山かけおろし蕎麦並900円。ここのおろし蕎麦は、大根汁がかけて提供されるぶっかけスタイル。大根汁が、かなり辛い。太打ちのコシの強いそばは美味しい。トロロも粘りが強く、蕎麦によく絡む。蕎麦の量がかなり少なく、並だと普通の店の半分くらいの感じ。三口くらいで終了しました。大盛りがおすすめです。
福井は辛味大根のおろし蕎麦が名物らしい私は好きだが好みは分かれるかな〜鼻にツンと抜けるのがたまらないね！一人前の量が少な目なので皆さん２つ頼んでるよ！私には丁度よいね！
福井県に出張で来て、会社の人に勧められ初訪問。お店の中は有名な方のサインがたくさん！自分はおろし天ぷらそばを注文。待つ事数分、テーブルに運ばれまず蕎麦を啜り、んーっ！辛い（笑）でも美味い😋天ぷらもサクサクして🍤グッード❗️本日で福井出張が終了ですが、また訪問したいお店です。ごちそうさま😋でした！
おろしそば、辛かった！でも辛味がクセになる感じ。量はかなり少な目。写真は並。日曜でしたが雨だったからか1230でお客さんは自分1人でした。すぐにお蕎麦も出て来て良かったです。駐車場は店前と店横にあります。
3日続けてお店に行きました。1日目は行った時間が遅かった為食べられなかったので、その後2日続けて開店時間すぐの11時に食べに行きました。山かけ蕎麦とにしん蕎麦を食べましたが、とても美味しかったです！お茶の代わりに温かい蕎麦湯が付いてきます。並だと少し少ないかも知れません。
おろし大盛り海老天を頼みました。辛味の効いたおろし蕎麦が非常に美味しかったです。量は少ないので大盛りがおすすめです。
辛味大根のおろしそば辛くないおろしそばを注文をしたけど それでも辛いです知人は、普通を注文して辛いと言って食べてました。美味しかったのでまた、リピしたいです。
| 名前 |
生蕎麦 新保屋 三国 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0776-81-2563 |
| 営業時間 |
[火水木金土日] 11:00～15:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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おろし天ぷら蕎麦とざる蕎麦を注文。おろしは辛味大根の辛さが癖になる1品で、食べている時に感じている辛さは、気づけば何処かへ行っているような、後に残らない辛さが好印象。ざる蕎麦は、個人的に薬味なしで頂くと素朴な味わいに感じますが、わさびを溶いて頂くとすごく美味しかったです。海苔も磯のような香りがアクセントになるので、個人的には👍蕎麦はコシが強く満足感がありました😁