静かなラグジュアリーで贅沢体験。
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THE HIRAMATSU 軽井沢 御代田の特徴
新しく出来たホテルでは美味しい食事が楽しめます。
スカイビューのお部屋で贅沢なひとときを過ごせます。
わんちゃんと一緒にヴィラで特別な体験ができます。
全てにおいて完璧な素晴らしいオーベルジュです。車寄せでの笑顔でのお出迎え、バトラーさんのお部屋の案内、清潔感あふれる快適なお部屋、お料理の美味しさ、等々全てが満点でした！リピートしたい最高のお宿です。
4回目の滞在でした。私の投稿が続いているので、今回は投稿を躊躇しましたが、素晴しいお料理に今まで以上に感激したので、投稿することにしました。| 秋の食材が使われたお料理はアミューズからデザートまで、今回も一品一品素晴しかったのですが、特に、「イタリア・ピエモンテの白トリュフ」と聞いて、オプションで注文した「白トリュフのリゾット」は、トリュフの香りが芳醇で、記憶に残る一品でした。毎回朝食時に供される12品の野菜のスープは、HIRAMATSUレストランで供されるスープの中で一番おいしいと、改めて感じました。| 夕食はフランス料理を選択しましたが、私達のテーブルを担当してくれた小池さん、ソムリエの柴田さんと会話を楽しみながら、今回も至福の食事時間となりました。| 車で到着した時の出迎えのスタッフから、チェックイン、チェックアウト、夕食対応のスタッフの皆さんの対応は、今回も丁寧で感じがよかったです。| 全てのHIRAMATSUホテルに滞在しましたが、軽井沢の部屋のレイアウトが一番好みで、景色を眺めながら、毎回快適に過ごせます。
軽井沢の自然に溶け込む静かなラグジュアリーホテルの宿泊者が利用できるレストラン。洗練されつつ温もりがあり、非日常でもリラックスできる空間。スタッフの距離感も心地よく、記念日や大人の滞在にふさわしい上質な時間が過ごせる。素材の良さを最大限に引き出した料理はどれも美しく、味の完成度も高い。軽井沢の景色を眺めながらいただくコースは特別感があり、サービスも丁寧。旅のハイライトになるレストラン。
軽井沢中心から少し離れているので、静かで、見晴らしがいいです。お部屋は十分な広さで、テラスも広いです。寝室とリビング、バスルームは独立しながらゆるやかにつながってて、快適でした。そして、なんといってもお食事がおいしいです。スタッフの方もみなさん親切でした。
旅行で軽井沢のTHE HIRAMATSUさんに伺った際の記録。(2025.03)かなり森の中にお宿があり、都会から離れたのんびりとした、自然たっぷりの空間。コンビニなども近くにないので、伺う際は先に必要なものを買ってから入るのがおすすめ。お部屋は1泊2名で20万前後のジュニアスイート。景色が綺麗なお部屋が良かったので、そちらを選択しました。一休.comで予約。とても広いお部屋で、2名では勿体無いくらい！長期滞在もできるくらい広いクローゼットルーム、ソファ、ベッドも二つ、洗面台も2つで、最高のお部屋でした♡アメニティ類もしっかりとあり、飲み放題のHIRAMATSUオリジナルハーブティーが美味しすぎて、10杯前後飲んだと思います😂あと、お部屋におかき等の食べ放題のおつまみがあるんですが、それも本当に美味しすぎて、dinner前に大量に食べた記憶があります😂ご馳走様でした🙇♀️温泉も適温で、広くて心地よかったです。まず到着したら、屋上のテラスで無料でカフェと軽食が楽しめます。山奥で、夜は本当に真っ暗になってしまうので、早めの時間に絶景をぜひ楽しんでいただきたいです。テラス席は4席前後ですが、運良くテラスでハーブティーが楽しめました♡そして、ホテルから少し歩いたところにキャンプファイアーがあり、そちらでもドリンクが飲めます。マシュマロも焚き火で炙って食べられました。図書館にもカフェが楽しめるコーナーもあって、落ち着いて読書も楽しめる素敵な空間でした。ディナーはフレンチとイタリアンが選択できます。フレンチは地下のレストラン。イタリアンは上層階のレストランで。今回はイタリアンを選択いたしました。キャンドルの光が灯るオシャレな雰囲気。本格的で期待以上に全て美味しかった印象。全て日本人好みのイタリアンで、最初から最後までペロリと完食。朝食も同じ席で、素敵な景色を見ながら食べる朝食は別格でした！パンが食べきれないくらい出てきました笑のんびりゆったりとホテルで過ごす時間が非日常的で最高でした。スタッフさんの対応も良く、素敵な思い出になりました(^○^)♡
到着時の対応から素晴らしい体験が始まっていた。システム化されたオペレーションと接客で、ゲストが尊重されていると感じることができる。どのセクションのスタッフも皆さん素晴らしい。個々が役割ある対応で、エンターテイメント性が高い方、穏やかに快適性を高める方、控えめながら心が暖かくなる対応の方と、それぞれが個性と持ち味を活かした接客。客室の設えやアメニティは、どれもこだわりをもって選択したことが見て取れる。ロビーや客室フロア共用部の装飾も歩きながら目に入る毎に気持ちが豊かになる。フレンチの夕食は２時間半かかったが、友人と時を過ごすという目的なら妥当。きめ細かい配慮のあるホテルのことだから、一人で食事の際は、もう少しコンパクトな時間配分にしているかもしれない。ブリオッシュが人生で最高のものだった。朝食も素晴らしい。特に自家製ハムとリンゴクリームはもっといただきたいと思うほど。建物・スタッフ・運営すべてにおいて見事なホテル。次回は、周囲の森と調和した景観を楽しみながらゆっくり散策したい。
御代田という場所柄街に近くて必要なものを買いに行くのは便利ですが、景色がその街と山を眺望なのでそれほど良くは無いです。しかし高台にある為風が吹き込むことがわりとあり半露天風呂は気持ちが良く、温泉の温度調整ができて便利でアメニティや設備も充実していて困ることも少ないです。個人的に気に入っているところはスタッフが教育されている点でどのスタッフも気持ちが良く応対してくれます。料理は個人差はあり夕食は少しクセがある料理もありますが美味しいと思います。ホテルは1階から5階まであり階数が上がるほど料金も上がります。例えば1階と5階では部屋の広さも違いますが、作りも異なり下層階はやや簡素になっています。それでも1泊程度であれば気にすることもあまり無く、大きく異なるのはお風呂や部屋からの眺望だけです。
今まで利用したなかで、部屋は一番素晴らしい！生魚がダメ、量もハーフポーションで、というご迷惑なリクエストに、スタッフ・厨房の皆様真心でご対応いただき、感謝に堪えません。特に、変更後の帆立の貝柱キャビア添えの帆立の焼き加減が程よく、美味く甘く仕がっており、キャビアも塩辛すぎず、素晴らしい塩梅のお味でした。ありがとうございました。なお、トリュフはスライスして上から振りかけるのではなく、細かく切ってソースに混ぜたほうがよかったかもしれません。どの料理も手の込んだものでした。ご馳走様でした。何よりスタッフの皆様のおもてなしが素晴らしい。一流とはこのような接客をいうのですね。お世話になりました。
ひらまつのホテルが好きで今回が5つ目の宿です。夕食時、運悪く未就学児の子供連れと同じでした。終始騒いでいてせっかくのディナーが台無し。ホテルのお部屋は素敵です。眺めも素敵です。騒ぐ子連れさえいなければ素敵なホテルステイになりました。ひらまつのホテルって子連れ向きのホテルではないと思うんですよね。子供が遊ぶものはありませんし。だったら一層、未就学児の子供連れはNGにした方が特別感があっていいと思います。
| 名前 |
THE HIRAMATSU 軽井沢 御代田 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
0267-31-5680 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
〒389-0201 長野県北佐久郡御代田町塩野375番地723 |
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先日、お誕生日お祝いで主人に連れて行ってもらいました。サービスも丁寧でお部屋も広く静かでとても居心地が良く大変贅沢な時間を過ごさせてもらいました。HIRAMATSUさんと言ったらやはり、フレンチ。どれも大変美味しくワインも美味しかったです🍷お部屋に戻るとお祝いのプレートのお心遣い。モーニングもサラダから全て美味しかったですし、量も丁度良かったです。素敵な時間をありがとうございました。また是非お伺いさせてください。