白馬の古民家で堪能する、美味しさ満点の十割蕎麦。
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蕎麦酒房 膳の特徴
信州そば切りの会認定のお店で、地粉と伏流水を使用した本格手打ち蕎麦が堪能できる。
彩膳1850円など、豊富なメニューを楽しむことができ、ボリュームも満点です。
古民家をリノベーションした趣のある和風テイストの店内で、素晴らしい接客も魅力です。
白馬滞在中の蕎麦屋はここ！軽くざる蕎麦馬刺し季節の野菜天ぷら蕎麦プリン食べましたが正解👍呑んべいさんは、タクシー必須ですね。
古民家をリノベしたお蕎麦屋さん。素敵な雰囲気のお店だなとおもい立ち寄りましたが、結論白馬エリアで1番美味しいお蕎麦屋さんでした。金曜18:00すぎ、予約なしでお伺いしましたが座敷席が1席のみ奇跡的に空いており、通していただきました。目移り必須の一品料理、とにかく種類が豊富でした。その日のオススメメニューとサラダだけをまずオーダーし、様子を見て追加。お酒がお好きな方にはたまらないメニューばかり。〆はざるそばで！蕎麦湯もいただき、ポカポカ。子ども向けの絵本や、座椅子やカトラリーの用意まで、たくさんのお客さんに愛されるお店でした。またお伺いしたいです！
5月初旬、残雪の北アルプスの眺めと、おいしいお蕎麦をいただきに伺いました。風情のある庭と店構えは期待を裏切りません。私は「冷やしかけそば」と「ミニ天丼」そばのコシと甘さそして香りは抜群で梅おろし大根の薬味と汁が絶妙！天丼も美味しい。お隣はいろんな味が楽しめる「ぶっかけそば」コレまた美味しそう。気さくな店主ご夫婦とスタッフのみなさん親切丁寧です。美味しいお蕎麦を食べにまた白馬に来ます、ご馳走様でした。
白馬で美味しい二八そばが食べられるお店です。蕎麦や天ぷら、長野の名産の信州牛のたたきや茄子の鉄火味噌なども楽しめます。日本酒が7種類、蕎麦焼酎を含め焼酎など和食に合うお酒も最高。お料理の前に出してもらった蕎麦せんべいもお店側の温かみを感じました。とても人気なお店なので、予約がおすすめです。カウンターもあるので、一人でも安心です。
美味しかったです！！つまみ美味しいー！野沢菜いいです👍お蕎麦は二八と、十割サラッと食べれて最高。
和の雰囲気も良く、天井の大きな柱が印象的です。夜に利用しましたが、お料理はどれも美味しく、お蕎麦屋さんらしく、お通しに蕎麦を揚げたおかきや蕎麦プリンがあります。予約をしていくとスムーズに入れますが、ウォークインでも、日曜日は1時間ほど待ちましたが、平日はオープン後早い時間ですと、それほど待たずに入る事が出来ました。お店の方も丁寧に接客されていて、気持ちよく過ごす事が出来ます。また、白馬に行った際には利用したいです。
十割そばが売り切れでてんもりそばをいただきました😋 そばの歯応えもしっかりしており天ぷらのエビも大ぶりで美味しかったです👍
落ち着いた雰囲気で店内は案外広いそして蕎麦が美味い人気店です十割そばを頼む人が多いようですが、私は食感が楽しい二八そばが好き今回は最初から大盛り+おかわりで大満足奥のテーブル席が静かで良い感じ到着したらすぐに名前と人数を書いて並びましょう。
長野市育ちの私として今長野県で食べるなら、戸隠ではなく、ここでしょう。かけそばでだってうまい！お値段もさることながら、雰囲気の良さ。十割蕎麦ははじめはそのままでたべてください,蕎麦湯めっちゃ濃くて美味しい。
| 名前 |
蕎麦酒房 膳 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0261-72-3637 |
| 営業時間 |
[木金土日月] 11:00～14:00,17:30～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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白馬村とても良いところなのですが、夕食を食べられる所が少ないと言うか、ネットで夜に営業しているお店を探して、いざ行ってみると臨時休業だったりすることがとても多く夕食難民の確率がとても高いこのリゾート地ほぼ確実に、ネット情報通り開いているであろうお店に行ってきました夜は５時半からですが、5時過ぎに到着駐車場は10台くらい停められそうです既に一組待っていました開店すると、ご予約様優先に案内されますほとんどのお客さんが予約されていました予約無しの自分を含むお客様は、二組位は入れましたが、その後は一時間待ちです早く到着しておいて良かったです店内は、広くて、カウンター、座敷、テーブル席と様々なシチュエーションに対応出来るレイアウト和の空間で、ゆとりがあり、とても落ち着きます店員さんも丁寧でいながらテキパキとした対応連携と動きに無駄がなく、効率的ぶっかけそばを注文しましたすぐに、冷たい蕎麦茶が提供されますお代わり用のデキャンタも用意してれましたそして、ぶっかけそばのご到着早いですとにかく、色々な具材が載っていて、目でも楽しめるパッションを感じる一皿エビ、ゼンマイ、きのこ、色々入っていますこれに、つけ汁をぶっかけて豪快に頂きましたそばが、しなやかな腰があって、美味しい色々な具材を一皿で楽しめるのが、とてもユニークです更にジュレを使うなど、隠れた工夫があります人気が出るはずですそして、最後のそば湯今まで頂いたことがない、濃厚で蕎麦の香りが高い蕎麦湯は、絶品でした次は、予約して伺いたいと思います。