初鰹の藁焼きと静岡おでん。
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十千花前 静岡 JISSENKAZEN SHIZUOKAの特徴
窓際のテーブル席で調理場の雰囲気を楽しめます。
旬な食材を使った上品な味付けの料理が魅力です。
落ち着いた雰囲気の純和風インテリアでリラックスできます。
とても美味しくいただきました。メニューが豊富。選ぶのに苦労しました。どれを食べても美味しくて良心的なお手頃価格でした。また行きたいと思います。
2024/4初訪写真撮り忘れましたがお通しの茶碗蒸しは、あさりたっぷりの意外性があり最初から好印象。おでんはしゅんであっさりして美味しかったです。他の料理も旨し。さらに！新選茶割りのボトルをチョイス、すでにお茶と米焼酎で割られ手間がかからず、特に両河内はお茶の苦味旨み香りが最高で、次にあっさりした本山ボトルを追加オーダー、静岡感が味わえる演出の緑茶割りでした。さすが茄子グループ。
予約できたことも幸運。カウンター席では、藁焼きの炎の迫力を楽しむこともできました。豊かな発想が活かされ、工夫を凝らしたお料理の数々。通いたいお店です。
カジュアルで女の子が喜びそうな小料理屋さんというかんじ。おじさんも喜んでますけど。何から何までセンスがいい。どなたさんが考えたんでしょうね。このメニュー、このお酒達、この作り方、盛り方。全てが心憎い。
熊本から静岡の旅行ホテル近くでしたので利用しました。初めての静岡おでん美味しかったのです。
旬な食材を美味しく提供していただけます。三保松原焼きなるメニューでは初鰹を藁焼きしてタタキへ。タケノコの炭火焼も柔らかく味が濃くてとっても美味しかったです。店構えや店内も清潔感があり手入れが行き届いていて大人の雰囲気が上品でとても素敵なお店でした。また行きたくなるお店です！※冬期の三保の松原焼きは寒ブリになるそうです！
予約時間の10分前にホテルを出て訪問しテーブル席に着座しましたよ。メニューから黒はんぺんと厚揚げのおでん、寒鰤松原焼き等を注文です。料理を待つ間に生ビールで乾杯して先に茶碗蒸しのお通しから提供です。早速シェアして頂きます。・お通しのホタテと地海苔の茶碗蒸し530円(税込)餡掛けの茶碗蒸しは熱々で滑らかな口当たりでホタテの歯応えが良いです。・黒はんぺん580円、厚揚げ280円(各税込)静岡おでんでは無く京風で鰹が効いたダシと軟らかい口当たりで美味しい。・寒鰤の美保松原焼き5貫1,480円(税込)藁焼きされた肉厚の寒鰤は切り身が6切れで芳ばしい香りが食を進めます。魚と言うか肉を食している様な食感で脂が凄くジューシーな味わいで旨い！・刺身盛合せ5種2,180円(税込)マグロ、ヒラスズキ、太刀魚、真鯛、シマアジの5種刺身盛合せ内容です。此方の刺身盛合せは全体的に口当たりが申し訳無いが少々悪かったですね。ご馳走様でした。お通しの茶碗蒸しは手作り感が有り寒鰤の美保松原焼きは絶品でしたね！予約したお店はお酒が進む美味しい料理でゆっくりと寛げて良かったです。
祝日月曜に2人で訪問しました。17時〜18時頃は比較的空いていましたが、それ以降になるとカウンターなどはほぼ満席で、奥の座敷に案内されている方がほとんどでした。客層は意外に20〜30代の方が多かった印象です。おでん、料理、焼き物はかなり種類があり迷いました。おでんの6種盛り合わせは、大根、ちくわ、ちくわぶ、がんも、厚揚げ、玉子とベーシックなものでした。静岡おでんについての知識はありませんが、味はそこまで濃くは無い印象でした。他にも牛タン刺し、山芋焼きなど食べました。山芋焼きには韓国のり、柚子胡椒、山芋の皮せんべいがついていて美味しかったです。牛タン刺しはネギを巻いてからレモン、わさび、塩をお好みでつけて食べる形でした。漬物も美味しかったです。お酒も種類が豊富でした。ゆずみつサワーなどを頼みました。もちろん居酒屋チェーンなどに比べると価格は少し高めですが落ち着いた雰囲気でゆっくり出来ました。また機会があれば訪問します。
頼んだ料理が全部美味しかったです。特に寒鰤三保松原焼きとおでんが美味しかったです。焼酎にもよく合いました。おでんは京風でスッキリとした出汁がよく馴染んでいます。焼酎は珍しい焼酎（なかむら）がありました。福岡ではたまに見ますけど静岡では初めて見ました。値段はそこそこしますがね。焼酎に合わせるなら十千焼きがオススメです。味噌の甘さと濃さがマリアージュです。割り方はロックまたはストレートがイイです。焼酎は黒霧が欲しいですね。
| 名前 |
十千花前 静岡 JISSENKAZEN SHIZUOKA |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
054-280-0888 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
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窓際のテーブル席だったが、調理場の雰囲気を眺めながら楽しめました。カツオのたたきが香りがたって美味しい。今回はサクッとだったが、またゆっくり利用したい。