白馬村のソフトサラミ、美味探求！
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白馬ハムの特徴
地元白馬村の養豚場で育てた豚を使用したハムが楽しめます。
店鋪内の工場で製造された新鮮なソーセージが絶品です。
ハーブの風味が絶妙で、思わずリピートしたくなる味わいです。
毎年ふるさと納税で購入させていただいています特にソフトサラミがお気に入りです！いつか店舗にも買いに行きます！
現地には訪れたことはありませんが、松本や安曇野付近の道の駅やショップで購入して以来、ファンになりました。とにかくうまいことは間違いなく、サラミを一口食べた瞬間あきらかに本物だと思いました。
製品に入っているハーブの具合がちょうどよくて、好きです。ポークハムもおいしいです。
近くの宿に泊まって買いましたが、夜食に食べて過去１美味しいソーセージかもと思い、翌日お土産に色々買い増ししました😀
地元白馬村の養豚場で育てている豚を、この店舗内にある工場で加工処理したハムやベーコン、ソーセージをそのまま一貫して販売しています。また燻製機もありますのでスモークベーコンなども販売しています。しかもその燻製に使う木も、地元白馬村で伐採した木を使うというこだわり様です。ソーセージ加工を始めて40年の、ベテランの職人さんが作ったこだわりのソーセージは食べ応えがあり、大変美味しく頂きました。特にチョリソーは辛味と酸味が絶妙で、どんどん食べ進んでしまいました。おすすめです。生ハムや、ソーセージにつけるオリーブオイルソースなども販売されています。
ホームページでは添加物は必要最低限と書いてありますが、普通のスーパーのハムやソーセージと同じく、成分表示にリン酸塩や発色剤とあります。食の安心への配慮は特に感じられなかったです。
| 名前 |
白馬ハム |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0261-85-4442 |
| 営業時間 |
[日月火水木金土] 7:30～16:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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従来の場所の向かい側に移転していますが、店の人が誰も居なくて、何も買えませんでした。