食の安全を大切に、牛がいっぱい！
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㈱永吉の特徴
食の安全を重視したオーナーの勉強熱心さが光ります。
牧場にはたくさんの牛がいて、迫力満点です。
飛騨市河合町で新鮮な食材を手に入れることができます。
オーナーが、食の安全への意識も高く勉強熱心。 ブランド牛としての品質の高さは一流。
| 名前 |
㈱永吉 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0577-65-2929 |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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牛がいっぱい。飛騨牛ですかね。普通に見学さしてもらったんですけど。軽い気持ちで牛たちをみたくて立ち寄ったんです。でも僕にはその光景は強烈でした。単純に牛の集まり場所。牛舎。飼育員？担当の人？がいてはって、牛の爪を綺麗にといではった。それ専用の固定する、牛の体を固定するようなところで牛を固定させて、片足をあげて。つめをとぐ。その光景。僕にはハードでした。普通のことなんでしょうけど。脚を縛られて、身動き取れない状況で。牛は抵抗？身体を動かせては固定器具が、ガタンガタン！って大きい音をならしてました。牛の鳴き声が牛舎に響いてました。いろんな牛が鳴いてました。牛一頭一頭、目が合うんですけど。目、潤んでました。涙流してる牛、数々。切なくなりました。この牛たちは、人に食してもらう用の、牛たち。そう考えると。我々人間って。っと深いとこまで考えてしまいました。軽く見学に行ったものの、切なくなりました。当たり前のこと。もっと考えなあかんな。って思いましたね。