信州味噌の濃厚な香り。
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らーめん坊蔵の特徴
落ち着いた雰囲気の店内でゆっくり味噌ラーメンが楽しめる。
豊富な種類の信州味噌ラーメンが揃い、特に辛味噌が好評。
期間限定でラーメンが500円と非常にお得で魅力的なサービス。
餃子ひと口食べた瞬間に中の肉汁がジュワッとなったのが印象的でした。中華チャーシュー麺も醤油味が強く効いていて、美味しくいただきました。
R麺好き、初訪問、ジャンル別焼肉みそバター&コーンと味噌󠄀担々麺2杯頂きました美味しかっかです味噌󠄀ラーメンに焼肉の肉がのった感じバターが乗ってコーン🌽がたっぷり乗っていて美味しかっかです焼肉味噌󠄀ラーメン29日には、肉の日焼肉味噌󠄀ラーメンの肉が2倍!!です29食限定みたいです!!味噌󠄀担々麺気になったので、追加注文しました辛さは1〜5まで選べますとりあえず2辛で頂きました丁度良い辛さで良かったです。
このお店の辛味噌ラーメンが大好きで、長野市に来た時には毎回立ち寄ります。辛さを選べるのも良いですね。
■2025.06.16 冷やしラーメン味噌醤油系の冷やしは良く見ますが、味噌は珍しいので、前回の訪問時に気になっていました。なので、前回訪問から短期間で再訪、今回は冷やしの味噌を注文です。豚骨と鶏ガラスープに煮干しと昆布で旨みを追加した特製スープは、味噌のコクと旨みがあります。具材は玉ねぎ、ミョウガ、カイワレ、メンマに、二種の鶏チャー。柚子胡椒と煮干し酢の味変アイテムで、冷たいスープの旨みに厚みが増します。中々旨い冷やし味噌ラーメンでした。■2025.06.09・林檎担担麺・ネギポン餃子隣のワークマンで買い物をしたついでに。20年くらい前、うどん屋さんからラーメン屋さんに変わって以来の訪問です。味噌ラーメンがメインのお店。他のメニューの焼肉味噌ラーメンと冷やしラーメンで悩みましたが、今回は季節限定の林檎担担麺を注文しました。短冊状にカットされた林檎のコンポートが乗る担担麺は珍しいですね。甘い林檎が辛い担担麺の良いアクセント。ベースのスープも十分なコクと旨みがあり、ひき肉が旨みをプラス。ご馳走さまでした。
アップルライン沿いのアクセスがいい場所にあります味噌推しのようなので黒味噌ラーメン背脂、味玉載せにG(ゲリラ)ランチがオススメにあり角煮丼付きで注文濃厚スープに太麺がぴったりマー油の香りが食欲を刺激します餃子はいたって普通。
辛味噌ラーメンの辛さ3をいただきました。辛さは最初はちょっと物足りなく感じましたが最後までちょうど美味しく食べられる辛さでした。味は濃ゆさはなく、優しいまろやかな感じ。ジャンクな味噌ラーメンに慣れてると少し物足りないかも。
平日のお昼に伺わせていただきました。駐車場はお店の前に5台ほどと、ワークマンの駐車場にも停めて良いそうなので楽に駐車できます。入店後に何組かお客さんが入ってきましたので人気のお店かと思います。初めての訪問だったので基本のみそラーメンを注文しました。注文してから来るまでの時間は普通のラーメン屋と同じ位です。多加水麺の透き通ったモチモチの麺に味噌が合い、のっている野菜が茹でてあるのではなく、炒めてある為香ばしい香りと味で最後までとても美味しく食べれました。次回は季節限定の林檎担担麺も食べてみたいと思いました。
初見になります。信州味噌ラーメンと餃子各種を頂きました。ラーメンは好みに寄ると思いますが、ラーメンのトッピングのチャーシューと野菜炒めは美味しかったです。
初めて来たラーメン屋さん。もっと早く来れば良かったと思った。白味噌ラーメンと辛味噌ラーメンと餃子4個。白味噌は細麺で、もっと濃いかと思う色味だけど意外にあっさり。すごく美味しい。辛味噌は通常が3らしく今回は初めてだから3にしました。辛いの強いよーって人は5でもいいかも。餃子は普通の大きさの餃子。大葉の風味を感じました。いやー久々にまた来たいと思うラーメン屋でした。
| 名前 |
らーめん坊蔵 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[土日月火木金] 11:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
|
周辺のオススメ
土曜13:00前に行きましたが、待ち時間なくスムーズに入れました。駐車場はワークマンと共同駐車場です。熟成信州みそラーメンは太麺、スープも濃厚で野菜たっぷり、チャーシューも味がついています。白みそラーメンは細麺、スープはまろやかさがあり、どちらのラーメンも美味しくいただきました。